Hier findest du unsere Neuheiten

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Flasche Aberlour A'Bunadh Whisky mit Verpackung

Aberlour A'bunadh Batch 75

Aberlour hat die bereits 75. Charge seines beliebten A'bunadh herausgebracht! Wie auch bei den vorherigen Batches wurde dieser Whisky ausschließlich in spanischen Oloroso-Sherry-Fässern gereift, wodurch ein intensiver Sherry-Ausdruck entstand, der unserer Meinung nach absolut fesselnd ist. Abgefüllt in Fassstärke hat dieser Speyside Whisky satte 60,9% Alkohol. A'bunadh bedeutet auf Gälisch "das Original" und wird als Hommage an den Gründer von Aberlour, James Fleming, nur mit traditionellen Methoden ohne Kältefiltration oder andere moderne Verfahren hergestellt. Durch die Verwendung von Whiskys unterschiedlichen Alters, die ausschließlich aus Oloroso Sherry-Fässern mit Erstabfüllung stammen, variiert der A'Bunadh von Charge zu Charge in seinem Alter und seinem Alkoholgehalt. Das Geschmacksprofil ist aber immer gleichbleibend: viel Sherry, kombiniert mit den vollen Aromen eines Whiskys in Fassstärke. Der Aberlour A'bunadh ist vielleicht die ursprünglichste hochprozentige "Sherry-Bombe". Er ist eine große, kraftvolle Explosion von reichem, rosinenartigem, toffeebeladenem Sherry-Geschmack mit viel Würze. Für alle, die Cask Strength Whiskys kennenlernen möchten, ist dies der perfekte Einstieg. Und für Freunde von kraftvollen, sherryausgereiften Whiskys ein wunderbarer Dram, der nicht in der Hausbar fehlen sollte. Tasting Notes Aromafruchtig und delikat, mit Noten von Sherry, Gewürzen, Pralinen und Orangenschalen Geschmackvollmundig und fruchtig, mit Noten von dunklen Kirschen, Trockenfrüchten, Orangen, Bitterschokolade und einem Hauch Ingwer Nachklanglanganhaltend und leicht herb, mit Noten von Eichenholz, Bitterschokolade und dunklen Früchten

Inhalt: 0.7 Liter (107,13 €* / 1 Liter)

74,99 €*

Neu

Benrinnes 14 Jahre Darkness! PX Sherry Cask Finish

Die Benrinnes Distillery produziert hauptsächlich für die Blendindustrie. Single Malt Whiskys sind sehr selten, aber immer mal wieder bei unabhängigen Abfüllern zu finden. Wie jetzt diese Abfüllung, die in der Darkness! Serie erschienen ist. Darkness ist eine Sammlung von intensiven Whiskys, die im Sherryfass gereift wurden. Jeder Whisky aus dem Sortiment hat eine charakteristische 6-monatige Finish-Reifung in Sherry-Oktavfässern erhalten. Oktavefässer sind speziell hergestellte Fässer, die nur ein Achtel der Größe einen normalen Sherry Butts, welches 500 Liter fasst, haben. Die dadurch erfolgte Reifung ist intensiver und reichhaltiger. Diese belohnt den Whiskygenießer mit einem unvergleichlichen Reichtum und einer Tiefe des Geschmacks. Eine Aromenvielfalt, die nur durch das Verhältnis von Flüssigkeit zu Holz bei der Reifung in Oktavfässern erreicht werden kann. Da die Reifung schneller erfolgt, ist hier das Geschick und das Können des Master Distillers gefragt.Abgefüllt wurde dieser Single Malt Scotch Whisky mit fulminaten 55,3%, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung. Das ist Geschmack pur. Tasting Notes AromaHimbeeren | Butter | Schokolade | würzig GeschmackSchokolade | Nüsse | Zimt | Eiche | Trockenfrüchte Finishlang | kräftig | Sherry | Kakao | Pfeffer

Inhalt: 0.5 Liter (149,98 €* / 1 Liter)

74,99 €*

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Bowmore Vault Edition First Release Islay Single Malt Whisky

Der Bowmore Vault First Edition ist die este Ausgabe einer 4- teiligen Serie aus dem Hause Bowmore. Die erste Edition ist stark durch maritime Salznoten geprägt und trägt daher den Namen 'Atlantic Sea Salt' und entstand unter Verwendung hochwertiger handverlesener ehemaliger Bourbonfässer. Gelagert wurden die Fässer in dem berühmten Lagerhaus No. 1, dessen Nähe zum Meer ausschlaggebend bei der endgültigen Charakterausbildung der Spirituose ist.Die meerseitige Mauer des Lagerhauses No. 1 Vaults von Bowmore kommt immer wieder mit der spritzenden Gischt des Meeres in Kontakt, was eine wesentliche Note zu dieser Kreation beiträgt. Dieses Meersalz in Verbindung mit Rauch, Fruchtaromen und einer subtilen Süße prägen den Bowmore Vault First Edition und machen ihn zu einem besonderen Dram. Tasting Notes Aromasonnengereifte, vom Seewasser besprenkelte Früchte Gaumengesalzene Honigwabe mit schwungvoll-würzigem Kakao und einem Hauch jodgetränkter Blutorange Finishein nicht enden wollender salziger Abgang von ozeanwürziger Brombeere, Meersalz und lang anhaltender Kumquat

104,99 €*

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1 Flasche Glendronach 21 Jahre mit goldfarbener Tube

Glendronach Parliament 21 Jahre

Der GlenDronach Parliament 21 Jahre gilt als das Flaggschiff der GlenDronach Distillery. Mit seinen 21 Jahren ist er der älteste Whisky im Standardsortiment und einer der beliebtesten, was auch der Tatsache geschuldet ist, dass dieser Highland Whisky womöglich deutlich älter ist als 21 Jahre. Leider ist er aber nicht immer erhältlich, so dass man hier nicht lange überlegen und schnell zugreifen sollte. Aber warum ist er womöglich deutlich älter? Von 1996 bis 2002 war die Destillerie geschlossen und konnte so keinen Whisky produzieren, d.h., dass der Whisky wahrscheinlich 1996 destilliert worden sein muss. Nach der Destillation reifte er für mindestens 21 Jahre in einer Kombination aus feinsten spanischen Oloroso- und Pedro Ximenez Sherryfässern aus Andalusien. Am 3.08.2021 wurde der Highland Whisky ungefärbt und ohne Kühlfiltration mit 48 % Alc. in Flaschen gefüllt. Der GlenDronach 21 ist ein komplexer und vollmundiger Single Malt mit einer fruchtigen Intensität, einer vielschichtigen Süße und einem bemerkenswerten langen Finish und Tiefe. Der Beinamen Parliament stammt übrigens von einer Kolonie von Saatkrähen, die seit fast 200 Jahren in den Bäumen nisten, die die GlenDronach-Brennerei überblicken. Die Brennerei glaubt, dass es gut für den Whisky ist, solange die Krähen in der Brennerei bleiben. Tasting Notes AromaEine delikate Mischung aus reifen Herbstfrüchten, wie Brombeeren und roten Pflaumen. Reichhaltiger Oloroso-Sherry und kandierte Orangensegmente geben weitere Aromen, dazu kommen gewürzte Haferflocken und getoastete Eichenaromen GaumenIntensive Aromen von Oloroso-Sherry, Bitterschokolade und Pflaumenpudding. Dazu gesellen sich wunderbare Gewürznoten - Zimt, Piment und Muskatnuss. Vollmundig mit weichen Tanninen FinishPflaumen und reife Brombeeren in dunklem Schokoladensirup, bis hin zum perfekten, lang anhaltenden Abgang

Inhalt: 0.7 Liter (324,27 €* / 1 Liter)

226,99 €*

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Hazelburn 12 Jahre Oloroso Cask Campbeltown Whisky 2023

Der 12-jährige Hazelburn aus dem Oloroso Sherry Cask ist ein aufregendes Beispiel dafür, was durch die Lagerung in einem erstklassigen Sherryfass erreicht werden kann. In Verbindung mit einer 3-fachen Destillation entstand ein sehr feiner, unglaublich aromatischer Campbeltown Whisky. Es handelt sich um die Wiederbelebung einer Art Whisky, wie er einst in den Lowlands und der Campbeltown-Region üblich war. Eine perfekte Kombination aufregender Aromen. Diese Abfüllung ist weltweit auf nur 9.000 Flaschen limitiert. Springbank-Fans sollten sich beeilen, wenn sie diesen großartigen Single Malt probieren möchten. Der Hazelburn 12 Jahre aus dem Oloroso Sherry Cask wurde mit einem höheren Alkoholgehalt von 49,9 % abgefüllt und wie immer bei Springbank ist dieser Campbeltown Whisky weder kühlfiltriert, noch gefärbt. Ein vollmundiger Tropfen, der mit seinen Aromen und seinem weichen und samtigen Geschmack auf der ganzen Linie überzeugt. Tasting Notes GeruchEin vertrautes Meersalz-Element leitet diesen Whisky ein.Der Einfluss des Sherrys zeigt sich dann in Noten von Trockenfrüchten, Rosinen, Datteln und einer erdigen Note in der Nase GaumenSamtig und weich am Gaumen, mit ersten Noten von Noten von Lakritze, Ingwer und Pflaumen, mit klebrigem Karamellund Vanille, während er sich öffnet AbgangNoten von Schwarzwälder Kirschtorte, Waldfrüchten und Brombeeren bilden den krönenden Abschluss dieses Drams

Inhalt: 0.7 Liter (257,13 €* / 1 Liter)

179,99 €*

Karukera Expression 2019 Brut de Fut

Mit diesem Rhum aus Zuckerrohrsaft holt man sich pures Karibikfeeling ins Glas mit einem wunderbar fruchtigen und zugleich sanft würzigen Geschmack. Der Kellermeisters der RHUMERIE KARUKERA zeigt mit diesem außergewöhnlichen Rhum Agricole die Kunst der Reifung. L'EXPRESSION BRUT DE FÛT wurde nach der Destillation in neuen französischen Eichenfässern und dann in ehemaligen Cognac-Fässern gelagert, um ihm Rundheit und Harmonie zu verleihen. Er wird mit natürlichem Alkoholgehalt und ohne Kältefiltration abgefüllt, um seine Farbe, seinen Geschmack und seine Aromen zu bewahren. Die Nase ist berauschend und wird von kandierten Orangen und Lindenblütenhonig geprägt. Schön holzig, entfaltet sich dann am Gaumen die ganze Aromenpalette dieses warmen, nuancenreichen Rums: Noten von reifen Bananen und Kokosnuss, verfeinert mit einem Hauch von Timutpfeffer und Kakao.

Inhalt: 0.7 Liter (77,00 €* / 1 Liter)

53,90 €*

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Kilkerran 8 Jahre Bourbon Cask

Dieser 8-jährige Kilkerran ist ein wirklich köstlicher Whisky in Fassstärke mit 55,8% Vol. Er wurde in der Glengyle-Brennerei in Campbeltown hergestellt und reifte in verkohlten Bourbon-Fässern. Dieser Whisky reifte volle 8 Jahre ausschließlich in Ex-Bourbon Casks und wurde dann ungefärbt und in Fassstärke abgefüllt. Es ist ein ganz hervorragender Campbeltown Whisky, den wir euch nur empfehlen können. Der Kilkerran wird in einer ganz traditionellen Herstellungsweise, rein handwerklich und zu 100% vor Ort produziert. Da dadurch nur geringe Produktionsmengen zur Verfügung stehen, ist dieser Campbeltown Whisky limitiert und wie alle Abfüllungen aus der Kilkerran Brennerei äußerst beliebt. Daher wird er bestimmt schnell vergriffen sein. Ihr solltet nicht zu lange warten! Tasting Notes GeruchEin blumiges Element, das an Holunderblüten und Heidekraut erinnertHeidekraut erinnert, leitet diesen Dram ein. Es gibt Noten von VanilleVanille und Vanillepudding und eine Süßwaren-Note, die an SchaumBananen. GaumenNoten von Kakaonibs und Iberico-SchinkenIberico-Schinken, gepaart mit einem erdigen Torf Raucheinfluss. Die Entwicklung einer tropischen Note mit Noten von Ananas und Kokosnuss. AbgangDer Torfrauch verweilt im Abgang zusammen mit einer Keks-Note.

Inhalt: 0.7 Liter (142,84 €* / 1 Liter)

99,99 €*

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Lochlea Harvest Edition First Crop Single Malt Scotch Whisky

Der Lochlea Harvest Editon First Crop ist die zweite Abfüllung einer jährlichen, limitierten Serie, die nun auf die Lochlea 'Sowing Edition' (Erste Ernte) folgt. Die Serien umfassen limitierte saisonale Abfüllungen. Jede von ihnen zeigt den Lochlea Single Malt Whisky in einem anderen Licht und was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht. Die Harvest Edition ist von der Erntezeit inspiriert. Spätsommerliche Sonnenuntergänge und den Boden in Ayrshire, der sich nach der Gerstenernte tiefrot verfärbt fängt das aschfahle, korallenrote Etikett ein. In der Flasche hält der Whisky die beginnende Übergangszeit mit Noten von Apfelkompott, Haferkeksen und gerösteten Marshmallows fest. Dafür reifte der Single Malt in Port Hogsheads, Oloroso Sherry Butts und First Fill Bourbon Barrels. Auch für diesem Lowlands Whisky zeichnet sich John Campbell, der ehemalige Master Distiller von Laphroaig, verantwortlich. Im November 2010 hat er die neue und aufregende Herausforderung bei der kleinen Farm Distillery Lochlea angenommen. Eine Arbeit, bei der er auch als erfahrener Master Distiller immer noch sehr viel lernt, wie selbst sagt. Über den Ackerbau, die Lockerheit des Bodens (wer hätte gedacht, dass es so etwas gibt und dass es so wichtig ist?), über die Geschichte von Lochlea. Das Ergebnis sind besondere Whiskys, die mit viel Liebe und Herzblut hergestellt werden und äußerst fair gepreist sind. Tasting Notes Aromakräftigen Noten von eingemachtem Apfelkompott | Hafermüsli | Birne | süßes Zuckergebäck GeschmackApfelkuchen neben frisch gepflückten Veilchen | trockenes Heu | zuckriger Marshmallows Nachklangmittellang | charakteristische Noten von Cerealien | gemähte Sommerwiese

Inhalt: 0.7 Liter (85,70 €* / 1 Liter)

59,99 €*

Long Pond 2010/2022 STCE Cambridge Jamaica Pure Single Rum 12 Jahre

Trelawny – das ist für Rum-Liebhaber das Äquivalent zur Whisky-Insel Islay: ein Sehnsuchtsort mit legendären Abfüllungen im einzigartigen Stil der Region. Diesen prägt seit 1753 u.a. die Long Pond Distillery. Im Laufe der Zeit übernahm die Brennerei die Reproduktion bestimmter Stile von Betrieben, die ihre Tore schließen mussten, und steht so heute für verschiedenste Marques. Auch als Teil der National Rums of Jamaica Ltd. Für das Konglomerat reproduzierte Long Pond das seltene STCE-Marque der 1947 geschlossenen Trelawny-Brennerei Cambridge. STCE steht für Simon Thompson Cambridge Estate und beschreibt Rums mit einem Estergehalt von 550 - 700 gr/hlpa zum Zeitpunkt der Destillation. Damit kann der Rum dem „Continental Flavoured Style“ zugeordnet werden, einer von vier in Jamaika verwendeten Klassifizierungen. In 12 Jahren tropischer Reifung verlor der Long Pond 2010/2022 STCE Cambridge über 55% an die Engel. Der rare Rest ist intensiv, vollmundig und komplex mit Noten von reifer Banane und Bienenwachs über Walnuss und Ananas bis zu Crème brûlée und Teer. Einige Key-Facts zum Long Pond 2010/2022 STCE Cambridge: Dest. 2010Abgef. 2022Herkunft: Trelawny, JamaikaBasis: MelasseDestillation: Double Retort Pot StillMarque: STCEEstergehalt: 550-700 gr/hlpaAngels‘ Share: > 55%Fasstyp: Eichenfässerlimitiert auf 4.900 Flaschen Tasting Notes NaseReichhaltig, gut entwickelt. Reife Banane, gesalzenes Butterkaramell, Bienenwachs GaumenVollmundig und cremig. Toffee, frische Walnuss, Ananas, Kakipflaume AbgangLang und berauschend. Crème brulée, Teer, Kampfer

Inhalt: 0.7 Liter (221,41 €* / 1 Liter)

154,99 €*

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Longrow 18 Jahre

Der 18-jährige Longrow ist ein absolutes Juwel unter den Whiskys. Er ist ein stark getorfter Single Malt aus der Springbank-Destillerie in Campbeltown. Longrow wurde zuerst als Experiment zur Herstellung eines getorften Whiskys in Campbeltown geschaffen. Aber seine Popularität wuchs dank seines kräftigen und doch eleganten Charakters schnell, so dass er als getorfte Whiskyserie seit 1973 bei Springbank destilliert wird. Springbank kann auf eine lange Geschichte zurückblicken und ist stolz darauf, noch immer 100% ihrer Produktion vor Ort durchzuführen. Mit dem Longrow zeigt Springbank, dass torfige Whiskys von großartiger Qualität auch außerhalb von Islay hergestellt werden können. Das Malz für diesen Campbeltown Whisky wird bis zu 48 Stunden lang torfgetrocknet, um diesen einmaligen torfigen Campbeltown Stil zu erhalten. Der Whisky wird dann in drei Fasstypen für 18 Jahre gereift, zu 55 % in Sherry Fässern und zu 25% in Bourbon Fässern und zu 20% in Rum Fässern. Abgefüllt wird er mit 46% Alkohol und wurde nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert. Von dem komplexen Single Malt werden nur 4.800 Flaschen pro Jahr produziert. Der Longrow 18 ist ein absolutes Highlight und sollte in keiner Whiskysammlung fehlen! Tasting Notes AromaEin feines Torfaroma, gefolgt von tropischen Früchten Holz und Honig. GeschmackKräftig cremig süß mit deutlicher Torfnote und leicht salzig. Gefolgt von Vanille, Karamell, Tabak und Holz Nachklang lang anhaltende Aromen von Holz und Schokolade

Inhalt: 0.7 Liter (357,13 €* / 1 Liter)

249,99 €*

Tipp

Longrow Red 11 Jahre Tawny Port Cask Matured

Die Heimat der Longrow Whiskys ist die Springbank Distillery in der schottischen Region Campbeltown. Alle Springbank Whiskys zeichnen sich durch höchste Handwerkskunst und Qualität aus. Traditionelle Methoden der Whiskyherstellung werden gepflegt und die komplette Produktion erfolgt an einem Ort. Das macht die Campbeltown Whiskys von Springbank so besonders und einzigartig. Die Springbank Distillery stellt unter ihrem Dach 3 Serien von hervorragenden Single Malt Whiskys her.Neben dem leicht getroften Springbank und dem ungetorften Hazelburn, macht der stark getorfte Longrow das Triple komplett. Die starke Rauchnote des Longrow wird durch zweitägiges Darren mit Islay-Torf erzeugt. Die "Red"-Reihe ist eine Serie von jährlichen Veröffentlichungen, die in verschiedenen Sorten von Rot- oder Portwein Fässern gefinished wurden. Der Longrow Red 11 Jahre Tawny Port verbrachte 11 Jahre in Bourbin Casks und bekam anschließend für 4 weitere Jahre eine Nachreifung in Portweinfässern. Wie für Springbank üblich, wird der Longrow Red ungefiltert, in seiner natürlichen Farbe und in diesem Fall zusätzlich noch in Fassstärke mit 57,5% abgefüllt. Man bekommt so den echten und reinen Geschmack dieses Whiskys ins Glas.Von dem Campbeltown Whisky wurden nur 8.400 Flaschen abgefüllt und diese sind schon jetzt kaum noch zu bekommen. Tasting Notes NaseAromen von Vanille und Karamell mit einem Hauch von Rhabarberund Traubensaft. Geschmack Zarter Torfrauch wird durch Noten von saftigen roten Äpfeln und reifen schwarzen Kirschen ausgeglichen. Frisch gebackene Brezeln, Vanille und Mandeln geben buttrige, süße Eigenschaften, während sich gegen Ende ein erdiger Hauch von Tabakblättern entwickelt. Nachklang Die aschigen, erdigen, buttrigen Eigenschaften setzen sich mit Noten von verbrannter Glut und warmem Buttertoast fort.

Inhalt: 0.7 Liter (249,99 €* / 1 Liter)

174,99 €*

Tipp

Macallan 2000/2021 Gordon & MacPhail Speymalt #1756

Seit 1824 ist die Macallan Distillery legal aktiv. Sie hat 36 Brennblasen und kann damit ein Produktionsvolumen von mindestens 15 Millionen Litern erzeugen. Das Destilleriegebäude ist eine Augenweide für sich und fügt sich so natürlich in die Landschaft ein, wie die Hügel der Highlands. Macallan ist eine der berühmtesten Whisky-Brennereien Schottlands. Daher sind viele Abfüllungen aus dieser Brennerei nur sehr schwer zu bekommen. Ganz besonders, wenn diese von unabhängige Abfüllungen wie Gordon & MacPhail kommen und unter dem Namen der Brennerei abgefüllt werden. Diese Single-Cask-Rarität reifte rund zwei Dekaden lang im mit Sherry vorbelegten Eichenfass Nr. 1756. Er wurde im Jahr 2000 destilliert und nach 21 Jahren in nur wenige Flaschen abgefüllt. Der Speymalt from Macallan Distillery 2000/2021 ist ein beispielhafter Single Malt für anspruchsvolle Sherry-Fans. Und wie es sich für diesen Traditionsabfüller gehört, ohne Kühlfiltration und ohne Farbzusätze. Mit fassstarken 56,4 Volumenprozenten entfaltet er die vollen Aromen. Ein Speyside Whisky wie man ihn nur selten findet. Von dieser Kostbarkeit sind lediglich 210 Flaschen abgefüllt worden. Genuss pur in seiner ganzen Natürlichkeit. Tastings Notes Aroma Früchtekuchen mit Toffee und Nektarine GeschmackDie Aromen Früchtekuchen mit Toffee und Nektarine wiederholen sich und gehen in Himbeere, Schattenmorellen und Waldfrüchten über Nachklang vollmundig und lang, geprägt von Marzipan und Gewürzen

459,99 €*

Bunte Flasche Nc'nean Organic Whisky mit blauer Tube

Nc'nean Organic Single Malt Whisky - Batch BU6

Die Inhaberin von Nc'nean Annabel Thomas gab ihren Job als Beraterin in London auf, nachdem ein Whisky-Roadtrip sie dazu veranlasste, sich ihren lang gehegten Traum zu erfüllen. Sie gründete im Jahr 2002 mit Nc'Nean ihre eigene, etwas andere Brennerei. Nc'nean, ausgesprochen „Neck’ni-en“ ist eine Abkürzung für Neachneohain, eine Hexenkönigin in der schottisch-gälischen Folklore. Nc'nean ist als erste moderne Brennerei in Schottland gegründet worden, die zu 100 % mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Die Hackschnitzel für den Biomassekessel werden aus einem lokalen Wald bezogen. Alle verwendeten Zutaten sind Bio-zertifiziert und nach DemeterRichtlinien produziert. Die anfallenden Nebenprodukte werden als Tier- und Pflanzenfutter auf dem Drimin Estate, der Farm der Brennerei verwertet. Der erste Single Malt Whisky von Nc'nean erschien im Herbst 2020. Mt BU6 kommt jetztein ganz besonderes Batch! Das Batch ist aus der eigenen schottischer Bio-Gerste hergestellt, die auf den sehr fruchtigen Böden der Brennerei angebaut wird und für eine Tiefe des Geschmacks sorgt. Die sanfte und langsame Gärung und Destillation heben die zarten, fruchtigen Aromen im Whisky von Nc’nean hervor. Wie bei den andere Batches handelt es sich um eine kleine Charge von wenigen tausend Flaschen. Gereift in einer Kombination aus 43% Ex-American Whiskeyfässern, 2% Oloroso Sherry Cask sowie Whisky aus 55% STR Rotweinfässern, welche zuvor ausgehobelt, ausgebrannt und neu ausgekohlt wurden (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“) Abgefüllt nach 3 Jahren Reifung, ungefärbt und nicht kühlgefiltert, mit guten trinkbaren 46% Alkohol in wunderschön gestaltete Flaschen aus recycelten Glas. Großartig! Das ist purer Geschmack. Der Nc'nean ist geschmeidig, elegant und köstlich, mit Aromen von Zitrus, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen. Ein Highland Whisky „Made by nature, not by rules“. Tasting Notes AromaApfelkuchen mit Zimt und Muskatnuss, ein Hauch von Ingwer und Zitrone. GeschmackWieder Zitrusfrüchte, jetzt im Zentrum des Geschmacksprofils. Robustes Malz, Ananas und Pfirsich. Am Ende leicht pfeffrig. NachklangWärmende eichige Gewürze und die letzten Hinweise auf Obstgartenfrüchte. Her die Key Facts zum Nc'nean Batch BU6: Gefüllte Fässer: September 2018 - Juni 2019 und älterNur 11.000 Flaschen Abgefüllt: September - November 2022Gerste: 100% schottische Bio-GersteHefen: Anchor und FermentisAbgefüllt mit 46%Natürliche FarbeNicht kühlgefiltert

Inhalt: 0.7 Liter (85,70 €* / 1 Liter)

59,99 €*

Neu

Nc’nean Aon 2022 Cask 18-294 Organic Single Malt Whisky

Nc’nean leistet unter der Führung von Annabel Thomas Basisarbeit für die nachhaltige Produktion von Scotch Whisky. Die Destillerie aus einem wildromantischen, entlegenen Winkel der Highlands arbeitet ausschließlich mit schottischer Bio-Gerste und zu 100 Prozent erneuerbaren Energien. Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der Halbinsel Morvern. Aon (Gälisch für „eins“) ist das erste Single Cask dieser innovativen Destillery für den deutschen Markt und in Fassstärke. Speziell für Genießer hierzulande wurde eines der wenigen Sherryfässer von Nc’nean ausgewählt, um Aon als exklusive Abfüllung Fans in Deutschland anbieten zu können. Der Anlass dazu war das 45. Firmenjubiläum vom Whiskyimporteur Kirsch. Der rare AonOrganic Single Malt Scotch Whisky verbrachte seine gesamte Reifezeit im andalusischen Hogshead Nr. 17-257. Ihm verdankt er nicht nur die herrlich intensive Farbe, sondern auch ein äußerst ansprechendes, für sein Alter erstaunlich komplexes Profil. Trotz kräftigen 59,6% vol. Cask Strength werden Nase und Gaumen weich umhüllt von üppigen Aromen wie Kirsche, Marmelade, Rosinen, Orangenlikör und Siruptorte. Hier die Key Facts zur exklusiven Einzelfassabfüllung zum 45. Jubiläum von Kirsch Import :Destillationsdatum: August 2017Anzahl der Flaschen: 308Rezeptur der Spirituose: Leicht und fruchtigHefen: Anchor und FermentisFass-Typ: Erstbefüllung Ex-Sherry HogsheadFassnummer: 2017 / 257Degorgierungsdatum: 20.07.2021Datum der Abfüllung: 29/10/2021Abfüllungsstärke: 59,6%Nicht kühlgefiltert. Natürliche Farbe

Inhalt: 0.7 Liter (328,56 €* / 1 Liter)

229,99 €*

Tipp

Old Pulteney 16 Jahre 2006/2022 Single Cask 1454

Dieser maritime und schokoladige Single Malt kommt aus der kleinen Old Pulteney Brennerei aus dem rauen Norden Schottlands. Hier an den den Küsten sind die Lagerhäuser der stürmischen Meeresluft ausgesetzt und beeinflussen den Whisky, der dort in ihnen reift. Und so tragen die Highland Whiskys aus dieser Region immer eine ganz bestimmte DNA mit sich: ausgeprägte salzige Noten und subtile Aromen der nördlichen Küste. "The Maritime Malt" wie sich die Whiskys aus der Old Pulteney Destillery auch nennen. Und genauso ist dieser Old Pulteney aus dem Single Cask. Er reifte für 16 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass aus Weißeiche mit der Nummer 1454. 2022 wurde dieser besondere Highland Whisky exklusiv für Germany in nur 270 Flaschen in Fassstärke mit 52,2% abgefüllt. Unsere Flasche hat die Nummer 237. Der goldfarbene Single Malt Whisky verführt mit schokoladigen Noten, Aromen von reifen Äpfeln, eingelegten Birnen und einem Hauch Zitrone folgen im Anschluss. Das aromatische Finish ist geprägt von cremiger Vanille und nussiger Schokolade. Bei so einer geringen Anzahl an Flaschen, sollte man sofort zugreifen, um diesen köstlichen Dram genießen zu können!

Inhalt: 0.7 Liter (207,13 €* / 1 Liter)

144,99 €*

Tipp

Rüdemann Wacholder

Der Rüdemann Wacholder ist ein Gin für Naturliebhaber, Jagdfreunde, Abenteurer und Hundeführer. Dieser ganz besondere Gin wird aus nur 4 Zutaten hergestellt: Klarer Weizenbrand aus Weizen vom eigenem Anbau, Wacholder, Essenzen von der heimischen Kiefer und einer Handvoll Waldhimbeeren. Dabei spielt natürlich die Qualität der einzelnen Produkte eine zentrale Rolle. Die Herstellung und Abfüllung erfolgt in liebevoller Handarbeit in einer kleinen Familien-Brennerei in nur kleinen Chargen im Münsterland. Das Ergebnis ist ein herrlicher Wacholderbrand, den man sowohl pur als auch perfekt mit Tonic oder als Cocktail genießen kann. Getrunken wird der Rüdemann Gin übrigens stets mit einem Nadelzweig, dem sogenannten Trinkerbruch, also mit einem Zweig z.B. von der Tanne, Fichte oder Douglasie und nur mit der linken Hand; denn so will es der Brauch. Rüdemann Wacholder ist auf der einen Seite ganz modern, was den Inhalt betrifft. Frisch, mild und süffig. Und auf der anderen Seite ist die Erscheinung traditionell. Das Etikett auf dem einem alten Apothekerflakon nachempfundenen Flasche ist zu lesen: Außen Rauh und innen mild - was hat das eigentlich zu bedeuten? Dies entstammt dem Gedicht „Waidmannsheil“ von 1880 von Oskar von Riesenthal: Waidmannsheil Das ist des Jägers Ehrenschild,Daß er beschützt und hegt sein Wild,Waidmännisch jagt, wie sich’s gehört,Den Schöpfer im Geschöpfe ehrt! Das Kriegsgeschoß der Haß regiert, -Die Lieb’ zum Wild den Stutzen führt:Drum denk’ bei Deinem täglich BrotOb auch Dein Wild nicht leidet Noth? Behüt’s vor Mensch und Thier zumal!Verkürze ihm die Todesqual!Sei außen rauh, doch innen mild, -Dann bleibet blank Dein Ehrenschild! Zu der Zeit schrieb man rauh eben noch mit H. Und wie kommt es zu dem ungewöhnlichen Namen? Rüdemann kommt aus der Jagdsprache und ist heute die Bezeichnung für einen erfahrenen Hundeführer und Trainer von Jagdhunden. Der Rüdemann Gin ist übrigens explizit kein Sprit für Nazis!

Inhalt: 0.5 Liter (69,80 €* / 1 Liter)

34,90 €*

Savanna HERR 57 Limited Edition Rhum Traditionnel de la Reúnion 2022

Für Savanna HERR 57 verwandelt die Brennerei – ungewöhnlich für Rum der Übersee-Départements – Melasse in ein echtes Ester-Erlebnis. Mit einem Gehalt von stolzen 796 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols bietet der ungelagerte Pot-Still-Rum seinen jamaikanischen Verwandten die Stirn. Die Ester bilden sich während einer besonders langen Gärung. Volle elf Tage fermentiert die Melasse aus der Zuckerrohrsorte Bois Rouge. Bei knackigen 57% vol. entpackt Savanna HERR (High Ester Rum Réunion) einen üppigen, tropischen Fruchtkorb mit Ananas- und Maracujanoten, begleitet von Zuckerrohr und einem mineralischen Hauch. Sein kraftvolles Profil eignet sich nicht nur zum pur trinken, sondern macht ihn zudem zur Wahlspirituose für ausdrucksstarke Rum-Cocktails. Ein echtes Ester-Erlebnis aus dem Indischen Ozean. Einige Key-Facts zum Savanna Herr 57:Herkunft: La RéunionBasis: Melasse (Bois Rouge)Destillation: Pot StillMarque: HERRCongeners-Gehalt: 1.627g/hlapEster-Gehalt: 796g/hlaplimitiert auf 2.600 Flaschen insgesamt

Inhalt: 0.5 Liter (95,80 €* / 1 Liter)

47,90 €*

Stauffenberg Dry Gin

Der Stauffenberg Gin wird ganz handwerklich von Franz von Stauffenberg in einem mit Buchenholz befeuerten traditionellen Kupferkessels gebrannt. Dieses fast 80 Jahren alte und sehr einfaches Gerät, fordert die gesamte Sensorik und Geschicklichkeit des Brenners heraus. So können auch immer nur ganz kleine Chargen des Gins von um die 120 Flaschen hergestellt werden. Für die Herstellung werden nur edelste Zutaten aus kontrolliert-biologischem Anbau verwendet. Botanicals u.a. Wacholder | Nelken | Kardamom | Orangen | Zitronen | Ingwer | Lavendel | Zitronenmelisse Tasting Notes AromaFruchtige Aromen die von Orange, Zitrone und Ingwer untermalt werden. Dazu kommen würzige Aspekte und Wacholder GaumenDer Stauffenberg Gin ist vielschichtig und ausgewogen. Zu deutlichen Wacholdernoten kommen Aromen von Nelken, Koriander und Citrus FinishLanganhaltend und getragen von Citrus- und Lavendelnoten

Inhalt: 0.5 Liter (91,98 €* / 1 Liter)

45,99 €*

Neu

Transcontinental Rum Line Jamaica WP2007/2022 14 Jahre

Dieser jamaikanische Pure Single Rum aus der Transcontinental Rum Line wurde in der Worthy Park Brennerei destilliert. Pure Single Rum bedeutet, das er nur aus dieser einen Brennerei kommt und zu 100% im Pot Still-Verfahren gebrannt wurde. Die Destillation erfolgte im Jahr 2007. Im Anschluss konnte dieser kraftvolle jamaikanische Rum 9 Jahre in Eichenfässern im tropischen Klima reifen und weitere 5,8 Jahre im kontinentalen Klima Europas. Von diesem besonderen Rum wurde nur ein einziges Fass abgefüllt, welches 230 Flaschen ergeben hat. Es wurde dem Rum nichts weiter hinzugefügt, kein Wasser, kein Zucker und keine Farbe. Geschmack pur in Fassstärke mit 57,9%. Jetzt gleich hier diesen charaktervollen Rum bestellen und einen ausdrucksstarken, komplexen Single Cask Rum genießen.

Inhalt: 0.7 Liter (177,13 €* / 1 Liter)

123,99 €*

Neu

Vieux Sajous 5 Jahre 2017/2022 Caroni Cask

Zu den authentischen Erlebnissen aus dem Hause Velier zählt der Clairin. Unter Branchengröße Luca Gargano füllte der italienische Importeur als erster den lokal hergestellten Rum aus Haiti ab, der drei besondere Vorgaben erfüllen muss. Die Zuckerrohrsorten müssen einheimisch und vorzugsweise nicht Hybriden sein. Der Zuckerrohranbau muss ökologisch und nach traditionellen Anbautechniken, ohne den Einsatz von synthetischen ChemikalienDie Ernte muss streng von Hand erfolgen. Das Zuckerrohr wird mit Tieren von den Feldern zur Destillerie transportiert.Für die Gärung des Zuckerrohrsaftes, die mindestens 120 Stunden dauert, werden ausschließlich natürliche Hefen genutzt. Die Destillation erfolgt in Brennblasen mit maximal 5 Kupferplatten und in direktem Kontakt mit dem Feuer und einer anschließenden Abfüllung in Flaschen in FassstärkeTraditionell wird ein Clairin nicht in Fässern gelagert. Anders in der Reihe Vieux Sajous. Für die neueste Abfüllung wählte man rare Fässer der geschlossenen Kult-Brennerei Caroni aus. Destilliert wurde dieser besondere Rum aus Bio-Zuckerrohr der alten Sorte Cristalline und lagerte dann 5 Jahre in Caroni Casks, welche eine kraftvolle Kombination aus Clairin-Frische und Caroni-Exotik ergeben.Ein ganz besonderer Rum, der die Herzen von Rum Kennern erfreut.

Inhalt: 0.7 Liter (142,84 €* / 1 Liter)

99,99 €*