A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare
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Der Legende nach waren "Non Plus Ultra" die Worte, die die Säulen des Herkules an der Straße von Gibraltar schmückten. Lateinisch für "nicht weiter". In der Antike markierte die Straße von Gibraltar die Grenze zwischen der bekannten und der unbekannten Welt.
A.H. Riise ist mit diesem Namen eine Verpflichtung eingegangen, um den Non Plus Ultra Very Rare herzustellen.
Nur die allerbesten Tropfen der höchsten Klasse aus den ältesten und außergewöhnlichsten Fässer wurden zur Herstellung von A.H. Riise verwendet.
Der A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare entfaltet noch vor dem ersten Schluck einen betörenden Duft nach Sherry, Tabak und Karamell, mit Nuancen von Vanille, Eichenholz und Südfrüchten. Diese Abfüllung ist tief dunkel und wird mit 42% Alkohol in die wunderschön gestalteten Flaschen gefüllt.
Die Jahresproduktion dieses limitierten Spirits von A.H. Riise beträgt nur 3.000 Flaschen.
Non Plus Ultra Very Rare ist das Meisterstück des Masterblenders im Hause A.H. Riise.
Tasting Notes
Aroma
Gewürze | Minze | Orangenschale
Geschmack
vollmundig | würzig | die Noten aus der Nase wiederholen sich zusammen mit reichlich Karamell und Vanille | cremig und samtig
Nachklang
Langanhaltend | cremig | süß
| Herkunftsland: | Jungferninseln |
|---|---|
| Rum Basis: | Melasse |
| Aroma + Rauch: | süßlich, würzig |
| Zucker: | enthält Zucker |
| Alkoholgehalt: | 42% |
A.H. Riise
Albert Heinrich Riise war ein dänischer Apotheker und Fabrikant und lebte von 1810 bis 1882.
1838 ging sein Traum in Erfüllung, als Apotheker auf den dänischen Westindischen Inseln zu arbeiten. Er bekam dort das pharmazeutische Privileg und den Monopolstatus für die Herstellung von Spirituosen und Medizin. Durch zahllose Experimente mit Pflanzen und Kräutern, welche A.H. Riise in der Gegend der heutigen U.S. Jungferninseln sammelte, wurden einige der feinsten Rum- und Biersorten und auch Magenbitter hergestellt, die damals als Medizin gegen Magenleiden und anderen Problemen eingesetzt wurden. Seine 1839 gegründete St. Thomas-Apotheke wurde dadurch auch auf den umliegenden karibischen Inseln bekannt.
Unter anderem war der seinerzeit bekannte Riise's Bay Rum (eine Art Duftwasser/Parfüm) maßgeblich am späteren Wohlstand von A.H. Riise beteiligt. A.H. Riise hatte mit seinem Rum von den Westindischen Inseln viel Erfolg. Er exportierte ihn auch in andere Kontinente und war speziell in seinem Heimatland Dänemark sehr beliebt.
Zu Zeiten von Riise gab es starke Schnäpse für die Mannschaft auf Segelschiffen nur in begrenzten Tagesrationen. Rum war ein sehr beliebter Drink auf vielen dänischen Schiffen, die im Raum der West Indies fuhren. In der Regel wurde er ähnlich wie Grog mit Wasser gemischt. Jeder einzelne Matrose ging zu dem Zahl- und Proviantmeister, wo er sein Glas bekam und dann von einer Liste gestrichen wurden, damit niemand einen Betrug begehen konnte, um eine zweite Portion zu erhalten.
Wenn die dänische Kriegsflotte an der Hauptstadt Charlotte Amalie anlegte, erhielt sie jedes Mal eine reichliche Lieferung von A.H. Riise’s feinstem “Royal Navy Rum.
Spirituosen animierten nach der Ausgabe die Schiffsbesatzung dermaßen, dass sie sangen oder im Decksbereich tanzten und generell tanzten die Matrosen gerne aus der Reihe. Da zudem das Bedienen der Schiffe immer technischer wurde, stellte man die Rum Ration ab 1970 komplett ein.
Die Produkte von A. H. Riise gehören zu den Klassikern des Premium-Segments und finden bei Liebhabern von süßen (gesüßten) Rumspirituosen großen Anklang.
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