Eierlikör Der Likör Kaffee
16,90 €*
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Für den Eierlikör mit Kaffee werden nur die allerbesten Zutaten verwendet: Eier in Demeter-Qualität, Zucker, Milch, Sahne, Gewürze oder natürliches Aroma in Bio-Qualität. Er wird im Wendland in der Schlossküche vom Gräflich Bernstorff'schen Gutshof hergestellt und per Hand in Flaschen abgefüllt. Man schmeckt bei dem Likör die Liebe zum Produkt und zur Natur.
Für jedes Huhn wurde ein Obst- oder Forstbaum angepflanzt, um die durch die Hühner verursachte CO2-Emission und die entstehenden Monokulturen durch den Anbau der Futtermittel auszugeichen. Gleichzeitig bieten diese Bäume den Hühner einen natürlichen Schutz gegen Feinde.
Ein Eierlikör im Einklang mit der Natur. Besser kann er gar nicht schmecken.
| Herkunftsland: | Deutschland |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 16% |
| Allergene: | Eier, Lactose |
| Organic: | ja |
Gräflich Bernstorff‘sche Betriebe
Der Waldgartenhof liegt im Wendland in Lüchow-Dannenberg und gehört zum Gräflich Bernstorff'schen Betrieb. Er ist eingebettet zwischen Wald und der Elbmarsch. Seit Mai 2015 leben hier junge Dexter Rinder und die Hühner für unseren Eierlikör.
Die Wurzeln der Familie von Bernstorff reichen an diesem Standort bis in das Jahr 1694 zurück. Andreas Gottlieb v. Bernstorff, ein Kanzler des Herzogs Georg Wilhelm von Celle und danach erster Minister des Kurfürsten von Hannover, welcher später König Georg I. von England wird, kauft die Gutsherrschaft Gartow mit 24 Dörfern. Zur damaligen Zeit fand man in der Region nur ausgedehnte Heideflächen mit Sanddünen und im Süden große Moore. Durch die Anlage von Gräben zur Entwässerung und andere Bodenverbesserungsmaßnahmen wurde die Grundlage auch für die heutige Landwirtschaft geschaffen. Erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurden jedoch durch großflächige Aufforstungen die heutigen Wälder geschaffen.
Der Tradition und auch der Umwelt und der Natur verpflichtet, ist es das Ziel der heutigen Generation, den Besitz nicht nur als wirtschaftliche Einheit zu erhalten, sondern auch als kulturelle Institution zu etablieren. Das Gut nachhaltig und verantwortungsvoll zu bewirtschaften und gleichzeitig die Basis ständig zu verbessern, ist ein wichtiger Grundsatz und spiegelt sich im dem Tun der Familie von Bernstorff wider. Man lebt mit und von der Natur.
Die Rinder pflegen die Wiesen. Die Bienenvölker vom Imker Marco Otte im Waldgarten sorgen für die Befruchtung der Bäume und Sträucher. Die Hühner in ihren mobilen Ställen lockern beim Scharren den Boden auf und halten ihn damit fruchtbar, was beim Anbau neuer Pflanzen hilfreich ist. Zudem sorgen sie für den Dünger.
Und sie legen die Eier für den köstlichen Eierlikör, den wir hier im Shop anbieten.
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