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In der Region Trelawny, am Ende einer Allee aus Königspalmen steht vermutlich eines der prächtigsten Anwesen der Karibik – das Hampden Great House.
Es wurde 1779 von den ersten Besitzern des Anwesens, den Stirlings, erbaut. Die Villa steht bis heute mit ihren ausladenden Loggien repräsentativ für die Hampden Estate Distillery, die direkt nebenan liegt.
Mit der Distillery Edition 2021 hat die Brennerei jetzt die dritte Hommage an das alte Herrenhaus auf den Markt gebracht.
Dafür hat die von Kennern weltweit für ihre einzigartigen Produktionsmethoden und den besonders aromatischen Stil verehrte Destillerie ihre charakteristischsten Marques vermählt. Die Kombination aus Hampden-Rums mit mittlerem und hohem Estergehalt lässt eine Abfüllung mit einem komplexen und einladenden Profil entstehen. Mit Kakao und Ananas, Kräutern und Gebäck bietet die Hampden Great House Distillery Edition 2021 kräftig-lebhaften Trelwany-Genuss.
Ein Rum für Anspruchsvolle, der leider nur in begrenzter Menge verfügbar ist.
Tasting Notes
Aroma
Edel. Kakaobohne, Akazie und reife Ananas
Gaumen
Kräftig und lebhaft. Üppige Kräuternote, frische Verbene, Rosmarin
Nachklang
Langanhaltend. Warmes Gebäck, Koriander, Limette und Geißblatt
Herkunftsland: | Jamaika |
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Rum Basis: | Melasse |
Typ: | Pure Single Rum |
Zucker: | ohne Zucker |
Alkoholgehalt: | 55% |
Kühlfiltration: | ohne Kühlfiltration |
Gefärbt: | ohne Farbstoff |
Allergene: | keine Allergene |
Limitiert: | limitiert |
Hampden Estate
Die Hampden Estate Rum Destillerie gehört sicherlich zu den renommiertesten, wenn auch kleinsten Brennereien auf Jamaika.
Sie wurde 1753 gegründet und hat nur wenige Besitzerwechsel erlebt. Die Hampden Destillerie ist in Jamaika eine Institution und bekannt für schwere Rums mit aromatischen Esteranteilen. Ein Ergebnis der langen Fermentation mit einheimischer Hefe und der Produktion mit Kupfer Pot Stills. Dabei gilt: Je höher die Esterkonzentration, desto voller und aromatischer der Rum.
In der Vergangenheit wurden die Hampden Rums weltweit meist für Blends angesehener unabhängiger Abfüller verwendet. 2018 hat die Destillerie erstmals gereiften Rum unter eigenem Namen auf den Markt gebracht.
Die Rums der Hampden Destillerie bieten ein unverfälschtes und echtes karibisches Geschmackserlebnis. Hier wird nichts verfälscht, man verzichtet auf Zugabe von Zucker oder anderen Zusatzstoffen. Fast alle Zutaten des Rums kommen aus eigenem Anbau, sogar die Hefe wird selber produziert.
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