Russell's Reserve 10 Jahre Kentucky Straight Bourbon Whiskey
59,90 €*
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Russell‘s Reserve Small Batch ist ein klassischer Bourbon der 10 Jahre in stark ausgebrannten Eichenfässern reifen durfte. In dieser Zeit konnte er die vollen Aromen des Fasses, wie Eichen- und Vanillenoten aufnehmen.
Die Fässer für diese Abfüllung werden von den beiden langjährigen Masterdestillern Eddie und Jimmy Russel sorgfältig ausgesucht. Das Ergebnis ist ein äußerst vollmundiger, süßer amerikanischer Whisky, mit Aromen von Toffee, Vanille und Gewürzen.
Mit 45% abgefüllt und dazu ungefärbt, ist dieser amerikanische Whisky eine absolute Empfehlung. Man sollte ihn pur genießen, aber auch für Cocktails ist er eine perfekte Wahl.
Dieser Bourbon hat in den letzten Jahren viele Auszeichnungen bekommen. Wir meinen zurecht!
Tasting Notes
Aroma
Vanille | Toffee
Geschmack
vollmundig | dunkler Honig | Vanille | Karamell
Nachklang
lang mit Zimt und Eiche
| Herkunftsland: | USA |
|---|---|
| Typ: | Bourbon Whiskey, Straight Bourbon Whiskey |
| Alter: | 10 Jahre |
| Fasstyp: | Virgin Oak |
| Aroma + Rauch: | nicht rauchig |
| Alkoholgehalt: | 45% |
| Gefärbt: | ohne Farbstoff |
Wild Turkey Distillery
Am Ende des amerikanischen Bürgerkriegs kehrten die Brüder Ripy in ihren Heimatstaat Kentucky zurück und eröffneten 1869 eine Destillerie an den Hängen eines Hügels in Lawrenceburg. Schnell konnte sich der Whiskey der Gebrüder Ripy einen erstklassigen Ruf erarbeiten. Auf der Weltausstellung 1893 in Chicago wurde dem Unternehmen die Ehre zuteil, den Bundesstaat Kentucky zu vertreten.
Aber schon 1919 musste die Ripy Distillery wegen der Prohibition vorübergehend geschlossen werden.
1933 wurde sie schließlich wieder eröffnet und modernisiert.
Im Jahr 1940 nahm Thomas McCarthy, der Leiter der Destillerie, einige Proben des reifenden Bourbons der Destillerie zu einem Jagdausflug mit einer Gruppe von Freunden mit. Im folgenden Jahr baten ihn seine Freunde, "wieder etwas von diesem Wild Turkey Whiskey" mitzubringen, und die Destillerie wurde in "Wild Turkey" umbenannt.
Seit 1954 arbeitet die Wild Turkey Distillery unter der Leitung des Brennmeisters Jimmy Russell. "Ich war noch nie betrunken", sagt Russell, der ein echter Bourbon-Aristokrat und eine lebende Legende in diesem Geschäft ist, "aber ich liebe meine Arbeit".
Seit 1981 wird er bei der Arbeit von seinem Sohn Eddie Russel unterstützt.
Russell's Reserve 10 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey wird in Kentucky nach einem Generationen alten Maischerezept hergestellt. Nachdem die Körner eingemaischt und fermentiert wurden, werden sie mit einem niedrigeren Alkoholgehalt als in anderen Destillerien in Kentucky destilliert, was bedeutet, dass weniger Wasser zum Verdünnen des Bourbons vor der Reifung und Abfüllung verwendet wird. Nach der Destillation reift der Bourbon mindestens 10 Jahre in stark ausgekohlten Fässern aus reiner amerikanischer Eiche.
Jede Charge des Russell's Reserve 10 Year Old Bourbon wird aus nur einer Handvoll Fässer hergestellt, die von Russell und seinem Sohn Eddie persönlich ausgewählt werden (zusammen verfügen die beiden über 80 Jahre Erfahrung in der Bourbonherstellung).
Darüber hinaus stammen die ausgewählten Fässer ausschließlich aus dem Zentrum von Wild Turkey's Lagerhaus, welches Russell für den besten Ort für die Reifung von Bourbon hält.
Seit 2009 gehört die Brennerei zu Campari und es wurden umfangreiche Modernisierungen durchgeführt. An den traditionellen Rezepten und der Verwendung nur der besten Zutaten hat sich aber bis heute nichts geändert.
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