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Tequila Huizache Reposado

37,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (54,14 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10105
Produktinformationen "Tequila Huizache Reposado"


Der Huizache Tequila Reposado wird von der Familie Romo de la Peña hergestellt. Einer Familie, die über eine der längsten Traditonen in der Tequila-Herstellung in Mexico verfügt. Bei der Herstellung wird großer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt, was sich z.B. in der Vermehrung der Agavenpflanze und der Ansiedlung von Fledermäusen bei der Schädlingsbekämpfung niederspiegelt.

Richtig ausgesprochen wird der Tequila "wisasche".

Der Resposado ist ein 3 Monate in kalifornischer Steineiche gereifter Tequila. Dieses Verfahren gibt dem fruchtig süßem Huizache großartige Holznoten und leichte Aromen von Schokoladen und Karamell. im Abgang entsteht eine leichte Schärfe von schwarzem Pfeffer.

Dieser mehrfach ausgezeichnete Huizache Tequila Reposado wird jährlich nur in kleinen Stückzahlen hergestellt und natürlich ohne jegliche Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel oder Farbstoffzusätze.

Eigenschaften von "Tequila Huizache Reposado"
Herkunftsland: Mexiko
Zucker: ohne Zucker
Alkoholgehalt: 38%
Kühlfiltration: ohne Kühlfiltration
Gefärbt: ohne Farbstoff
Allergene: keine Allergene

2008 entsteht die Marke Tequila Huizache. Gegründet durch die Familie Romo de la Peña, die bereits in der 9. Generation Tequila herstellt.

Die Familie war 1860 die erste Familie Mexiko, die auf ihrer Hazienda Tequila herstellte. Unter dem Namen Herradura S.A. de C.V. wurde die Destillerie eine der größten der Welt.

Die Familie legte im Laufe der darauffolgenden Jahrzehnte diverse Qualitätsstandards fest, die generell für die Produktion von Tequila entscheidend waren, wie die geschützte Herkunftsbezeichnung für Tequila (DOT) – vergleichbar mit den Qualitätsstandards, der von Cognac oder Champagner bekannt ist.

Auch die Schutzbezeichnung „100 % Agave“ wurde durch die Familie Romo de la Peña ins Leben gerufen. Diese garantiert, dass Tequila ausschließlich aus der blauen Agave und ohne die Zugabe von Zucker oder anderen Zusatzstoffen hergestellt werden darf.

Eine Revolution war 1974 die Einführung der Kurzlagerung von Tequila in weißen Steineichenfässern zur Herstellung des Reposado. Dieses Veredlungsverfahren wird heute von allen Herstellern für die Produktion genutzt.

Ab 1900 hatte die Familie schwere Krisen zu bewältigen. In der Folge wurde die Produktion von Tequila eingestellt und sich nur noch auf den Verkauf hochwertiger Agaven konzentriert. 2006 wurde das Unternehmen dann letztlich an Brown-Forman, einem internationalen Hersteller von Spirituosen verkauft, die Ländereien konnten jedoch behalten werden.

Anfang der 2000er Jahre legte man mit nachhaltiger Landwirtschaft den Grundstein für den heutigen Erfolg. Das Prinzip ‚Die Liebe zum Produkt muss bei der Liebe zur Natur beginnen‘ ist ein Grundgedanke bei der Herstellung des Tequila Huizache. Als Lohn für die Mühe der vergangenen Jahre, wurde dieser Premium-Tequila mehrfach ausgezeichnet und ist bei Tequila Liebhabern eine sehr begehrte Spirituose.

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