The Old Malt Cask Bowmore 21 Jahre Hl14867 Hunter Laing 1996

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Produktnummer: SW10071
Produktinformationen " The Old Malt Cask Bowmore 21 Jahre Hl14867 Hunter Laing 1996"

Dieser 21 Jahre alte Bowmore Single Cask Islay Whisky aus dem Refill Hogshead HL14867 der Old Malt Cask Edition von Hunter Laing, wurde im Dezember 1996 destilliert und im März 2018 ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltration mit 50,0% Vol. in einer Auflage von nur 300 Flaschen abgefüllt. Ein seltener und gut gealterter Jahrgang.

Dieser wunderbare Islay Whisky aus der Bowmore Destillerie hat eine gute Balance zwischen Rauch und Süße, mit einem langen torfigen Finish. 


Die Old Malt Cask Serie ist zweifellos für Kenner der feinsten Ausdrucksformen von schotischem Whisky. Als eine der etabliertesten Marken auf dem Markt für Single Malts vertrauen Tausende von Malt Whisky-Konsumenten auf der ganzen Welt der Old Malt Cask Marke, die einige der bemerkenswertesten Single Malt Abfüllungen auf dem Markt bringt.

Jeden Monat überprüft das Verkostungsgremium von Hunter Laing die Lagerbestände des Unternehmens und wählt nach sorgfältiger Prüfung nur die Fässer aus, die von höchster Qualität sind. Ob der Whisky in Speyside oder Islay, in den Lowlands oder auf den Inseln destilliert wurde, eines haben sie alle gemeinsam - sie wurden genau zum richtigen Zeitpunkt abgefüllt, um die einzigartigen Eigenschaften des Fasses zu erfassen.

Ausnahmslos mit 50 % Stärke abgefüllt, wird jede neue Abfüllung nicht kühl gefiltert, um sicherzustellen, dass die Persönlichkeit jedes Fasses erhalten bleibt.

Old Malt Cask ist seit fünfzehn Jahren einer der Marktführer in der Kategorie der Einzelfässer. Da der Ruf von Hunter Laing auf der Qualität jeder einzelnen Abfüllung beruht, wollen sie sicherstellen, dass jeder neue Single Malt Whisky den Verbraucher genauso erfreut wie der letzte.


Tasting Notes

Nase
Fenchel | Meersalz | darunter ein Hauch von Melone

Geschmack
Biskuitkuchen und Haferplätzchen beim Öffnen, mit sich langsam entwickelndem Torfrauch

Nachklang
Im Abgang bleibt ein Hauch von Asche zurück

 

Eigenschaften von " The Old Malt Cask Bowmore 21 Jahre Hl14867 Hunter Laing 1996"
Herkunftsland: Schottland
Region Schottland: Islay
Typ: Single Cask / Einzelfassabfüllung, Single Malt Whisky
Alter: 21 Jahre
Aroma + Rauch: rauchig, salzig
Alkoholgehalt: 50%
Kühlfiltration: ohne Kühlfiltration
Gefärbt: ohne Farbstoff
Allergene: keine Allergene
Limitiert: limitiert

Bowmore Distillery


Die 1779 gegründete Bowmore Distillery ist eine der ältesten Brennereien Schottlands und ist zudem die Älteste auf der Insel Islay.  Die Brennerei liegt im gleichnamigen Ort, mit Blick über die Bucht von Loch Indaal, hinüber zur Bruichladdich Distillery. Das berühmte Lagerhaus Vault No. 1, welches auch schon einer Whisky Edition seinen Namen gegeben hat, ist auch heute noch in Betrieb und trotzt der Brandung durch seine direkte Lage am Meer.

Diese einzigartigen Lagerungsbedingungen beeinflussen die Aromen der Bowmore Whiskys in direkter Weise. Sie sind zwar geprägt vom torfigen Islay-Stil. Allerdings hat Bowmore durch den hohen Anteil an Sherryfässern, die zur Lagerung der Whiskys genutzt werden, einen ganz eigenen Weg gefunden, ihre Whiskys reifen zu lassen.

Das Ergebnis sind rauchig, torfige Islay Whiskys,gepaart mit den feinen Aromen der Sherryfässer. Dazu gesellen sich&nbssalzige Meeresnoten, die durch die direkte Meereslage entstehen.

Neben Single Malt Whiskys werden auch einige sehr gute Blended Whisky von der Bowmore Distillery abgefüllt.

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