Kalevala Gin Organic
25,90 €*
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Seit Jahrhunderten ist die Stadt Kitee in Karelien für ihre Produktion von Spirituosen in Finnland bekannt. Das war einer der Hauptgründe für zwei Brenner aus dem kleinen Ort Kalevala, dort eine Brennerei zu gründen, idyllisch umgeben von Pinienwäldern und Seen.
Der Kalevala Gin wird nur in kleinsten Mengen von diesen beiden Personen hergestellt. Einige der Botanicals werden vor der Destillation in Alkohol mazeriert, bevor anschließend die Destillation stattfindet. Die Himbeerblätter, werden während Destillation in den oberen Teil des Brennkessels gelegt, so dass diese von den aufsteigenden Alkoholdämpfen durchdrungen und dabei das Aroma weitergegeben werden können.
Um die Aromen genau kontrolliert zu können, wird der Gin über einen Zeitraum von 12 Stunden ganz langsam destilliert. Mit weichem Wasser aus dem eigenen Brunnen, direkt neben der Brennerei wird der Kalevala Gin dann auf Trinkstärke herabgesetzt. Abschließend wird er von Hand abgefüllt.
Ein absolutes Naturprodukt und ein toller Gin, der weich und rund schmeckt. Ein Gin, der mit einem milden Tonic zu vielen Gelegenheiten passt und den man guten Gewissens bestellen kann.
Botanicals
Wacholder | Himbeerblätter | Kardamom | Minze | Rosmarin
Tasting Notes
leicht | süß | mit würzigem, harzigen Wacholder
| Herkunftsland: | Finnland |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 46,3% |
| Gefärbt: | ohne Farbstoff |
| Organic: | ja |
Kalevala Spirit
Die finnische Stadt Kitee ist seit Jahrhunderten in Karelien für ihre Produktion von Spirituosen bekannt. Das war einer der Hauptgründe für zwei Brenner aus dem kleinen Ort Kalevala, im Jahr 2012 dort eine Brennerei zu gründen, idyllisch umgeben von Pinienwäldern und Seen.
Kalevala Spirit ist ein familiengeführtes finnisches Unternehmen, dessen Ziel es ist, Produkte mit Herz und Integrität herzustellen. Die Wurzeln liegen tief in der finnischen Nationalidentität. Kalevala ist nicht nur der Ort aus dem die beiden Brenner kommen, sondern auch das im 19. Jahrhundert geschrieben finnische Nationalepos, welches besonders in Finnland seine große Wirkung entfaltet.
Alles was bei Kalevala Spirit getan wird, ist von diesem Nationalepos inspiriert.
Das Ziel dieser kleinen Brennerei ist es, die Kultur Finnlands mit ihrer hervorragenden Küche, handgefertigten, qualitativ hochwertigen Produkten und einzigartiger Lebensweise über die Grenzen des Nordens hinauszutragen.
Eine tolle Aufgabe, die wir bei Bottillery gern unterstützen. Erlebe ein Stück Finnland direkt bei dir zuhause!
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