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Islands Whisky kaufen - einer der nördlichsten Whiskys der Welt


Die Islands sind offiziell keine eigene Whiskyregion. Sie gehören laut der schottischen Whiskyvereinigung, der Scotch Whisky Association, zu den Highlands. Wir möchten diese ganz besondere Region mit ihren sehr besonderen Whiskys trotzdem hier als eigene Region erwähnen.
Zu den Islands gehören die südlichen geschützt gelegenen Inseln Mull, Arran und Jura sowie die nördlichen, wilden und dem stürmischen Atlantik ausgesetzten Inseln Skye und die 67 Inseln umfassenden Orkneys. Inseln von außergewöhnlicher Schönheit, hohen Bergketten, einsamen Seen, pittoresken Hügellandschaften und wilde, weitläufig mit Torf und Heidekraut bewachsenen Inseln. Im Bild zu sehen ist der Ring of Brodgar, der drittgrößter Steinkreis Großbritanniens.

Steinkreis auf Orkney Ring of Brodgar drittgrößter Steinkreis Großbrittaniens
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Entdecke hier Whisky von den schottischen Inseln. Einzigartig und unverwechselbar!


So unterschiedlich wie die Inseln sind auch die Stile der Islands Whisky. Was allen gemeinsam ist, ist ein mehr oder weniger ausgeprägter maritimer Charakter. Es ist eine unglaublich spannende Endeckungsreise. Vielschichtige, elegante und zurückhaltende Whiskys wie die von Scapa oder rauchig torfig, wie die von Talisker oder Highland Park. Hier findet jeder seinen Favoriten.

Highland Park 16 Jahre Twisted Tattoo
Tätowierungen sind heute ein wichtiger Teil des kulturellen Erbes. Sie erzählen der Welt, wer wir sind, ohne ein Wort zu sagen. In Zusammenarbeit mit dem dänischen Tätowierer und Viking Soul, Colin Dale, hat Highland Park das gewagte Design für diesen Scotch Whisky entworfen, der die Tätowierung als Zeichen dafür feiert, dass man auf der einen Seite als Individuum für sich steht und auf der anderen Seite Teil eines Stammes ist - genau wie Highland Park.  Colin Dales kompliziertes Design ist inspiriert von den frei fließenden nordischen Knoten, die man auf Wikinger-Holzschnitzereien findet, und spiegelt die nordische Legende der Midgard-Schlange wider, die so groß wurde, dass sie sich um die Erde drehte, um ihren Schwanz mit dem Mund zu fassen. Nicht nur das Design macht den Highland Park Twisted Tattoo 16 Jahre zu einem ganz besonderen Islands Whisky. Die Reifung dieses Single Malt Whiskys erfolgte zuerst in First Fill Bourbonfässern und danach für ein spezielles Finish in spanischen Riojafässern. Diese Riojafässer wurden das erste Mal so von Highland Park für die Herstellung eines Single Malt genutzt. Sie geben diesem schottischen  Whisky einen vollmundigen und komplexen Charakter. Tasting Notes Süße Vanille | Sonnengereifte Pfirsiche | Sommerbeeren | Vollmundiger Rotwein | leichter Torfrauch

Inhalt: 0.7 Liter (131,29 €* / 1 Liter)

91,90 €*
Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Germany Edition Fass 140
Der 10-jährige Highland Park 2008/2018 Single Cask Germany Edition wurde speziell für Deutschland in limitierter Form abgefüllt. Dieser hervorragende Single Malt Highland Park Whisky lagerte 10 Jahre in einem First Fill American Oak Sherry Single Cask mit der Fassnummer 140 und zeichnet sich durch zarte Rauchnoten und reiche Aromen von süßen Früchten aus. Diese Einzelfassabfüllung wurde im Jahr 2008 destilliert und 2018 in Fassstärke mit starken 65.1% abgefüllt. Dadurch konnte auch auf die Kühlfiltration verzichtet werden. Der Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Single Cask Germany Edition ist zudem nicht gefärbt und kommt als naturbelassenes Geschmackserlebnis daher. Der Islands Whisky ist auf 618 Flaschen weltweit limitiert. Tasting Notes AromaFrische Fruchtnoten von Orangen | Himbeeren | Erdbeeren | dunkle Schokolade | Eichenholz | Rauch GeschmackKraftvoll und intensiv | süß mit Karamell und Marmelade von roten Beeren | Orangenzesten | Gewürze | Rauch | Minze NachklangLanganhaltend und wärmend mit süßer Eiche | Beerenmarmelade | etwas Malz

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
Highland Park 11 Jahre - 2008 Brünnhilde
BRÜNNHILDE ist die erste von drei limitierten Single Cask-Editionen, die im Rahmen einer Partnerschaft zwischen der Highland Park Distillery und den Bayreuther Festspielen veröffentlicht wurde. Die Abfüllung ist inspiriert von der legendären Walküre gleichen Namens aus Richard Wagners epischem Ring des Nibelungen-Opernzyklus und spiegelt die gemeinsame Leidenschaft für nordische Legenden, jahrhundertealte Traditionen und feine Handwerkskunst wider. Dieser Whisky, der auf nur 654 Flaschen limitiert ist, wurde elf Jahre lang in einem Sherry-gelagerten Eichenfass gereift. Der Whisky wurde anschließend in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 56% abgefüllt. Flasche und Jutesack wurden speziell für die Brünnhilde entworfen und sind in schwarz gehalten. Von Natur aus dunkel bernsteinfarben, enthüllt er Noten von cremiger Vanille, karamellisierter Ananas, süßem Heidehonig, frischer Zitronenschale und feurigem Ingwer, umhüllt von einem für Highland Park typischen leichten Torfrauch. Die wenigen Flaschen wurden im Losverfahren vergeben und sind inzwischen begehrte Sammlerstücke. Tasting Notes AromaEin feines Torfaroma, gefolgt von cremiger Vanille und Honig. GeschmackKräftig cremig süß mit leichter Torfnote, gefolgt von Vanille, und Zitrone. Nachklanglanganhaltende Aromen von Holz und Rauch

Inhalt: 0.7 Liter (498,57 €* / 1 Liter)

349,00 €*
Highland Park 12 Jahre Viking Honour
VIKING HONOUR spiegelt die einzigartige Kultur der abgelegenen Insel wider, die Orkney-Inseln, auf der dieser Single Malt Whisky beheimatet ist. Teil von Schottland ja, aber ursprünglich zu einem riesigen Wikingerkönigreich gehörend. Bei Highland Park wird der Geist der Wikinger-Vorfahren und der Stolz geteilt, die Integrität und die grimmige Unabhängigkeit. Eine ganz besondere Mentalität. Highland Park destilliert diesen preisgekrönten Islands Whisky nach denselben anspruchsvollen Standards, die 1798 von ihrem Gründer Magnus Eunson, einem Nachfahren der frühen Wikinger-Siedler, eingeführt wurden. "Ich bin ein Spiegelbild meiner Vorfahren und meiner Werte. Ich halte sie fest und lerne weiter, um diese Werte an künftige Generationen weiterzugeben. Mein Name ist alles, was ich wirklich habe. Möge er ein Vermächtnis der Ehre sein." Altes Wikinger-Sprichwort Tasting Notes Heidehonig | reichhaltiger Obstkuchen | Wintergewürze | Orangen aus Sevilla | aromatischer Räuchertorf

Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)

34,90 €*
Highland Park Cask Strength Release No.2
Der Highland Park Cask Strength ergänzt das Kernsortiment von Highland Park um eine fassstarke Abfüllung. Und was für eine Ergänzung! Dieses hier ist Batch 2, unverdünnt abgefüllt, mit 63,9% Alkohol, nicht kältegefiltert und mit natürlicher Farbe. So entsteht ein Highland Park, in dem nichts anderes enthalten als der Whisky selbst. Nichts als der intensiv ausgewogene, preisgekrönte Geist von Highland Park. In der Nase ist dieser Islands Whisky gleichzeitig süß und rauchig, mit Aromen von Veilchen und reifen Vanilleschoten inmitten von Wellen von aromatischem Torfrauch. Mit dem klassischen Honig, Toffee, Heidekraut und anhaltendem süßen Rauch, aber mit zusätzlicher Komplexität, Tiefe und Intensität. Einfach ein verdammt guter Whisky, der überwiegend in Ex-Sherry Fässern aus amerikanischer Eiche gereift ist und dann von Master Whisky Maker Gordon Motion handverlesen wurde. Highland Park in voller Stärke ist ein Erlebnis! Jedes Jahr soll ein neues Batch erscheinen. Wir denken, er wird sich bald zu einem Sammlerstück entwickeln, da jede Charge anders sein wird. Dieser Whisky ist ein Muss für jeden Highland Park Fan. Tasting Notes AromaSüß und rauchig in der Nase, mit Noten von Veilchen und reifen Vanilleschoten, zwischen Wellen von aromatischem Torfrauch. GeschmackReich und vollmundig, mit Heidehonig, weichem Toffee und frisch geriebener Muskatnuss. Mit mehr Zeit im Glas treten reif Zitrusfrüchte in den Vordergrund und ein exotisch gewürztes Crème Brûlée Finish. NachklangLang und weich, mit einer Mischung aus Frucht, Moos nachhaltigem Torfrauch.

Inhalt: 0.7 Liter (105,00 €* / 1 Liter)

73,50 €*
Highland Park Runa 13 Jahre 2004/2018
Die Highland Park Runa 25th Anniversary Edition stammt aus der nördlichsten Whisky Destillerie Schottlands, der Highland Park Distillery in Kirkwall auf der Hauptinsel Orkney. Dieser Single Malt wurde 2004 destilliert und anlässlich des 25-jährigen Jubiläums des deutschen Importeurs Haromex Ende September 2017 abgefüllt. Gelagert wurde der Runa für 13 Jahre in einem Refill Butt mit der Fassnummer 6204. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke mit 62% Alkohol. Die Limitierung dieses Islands Whiskys auf lediglich 618 Flaschen lässt das Sammlerherz höher schlagen! Tasting Notes AromaKräftige Noten von Eiche und Karamell, gefolgt von Gewürzen Geschmack Süß | kräftig | rote Beeren | Eiche Nachklang Langanhaltend | würzig | Eichenholz | Tabak | Kaffee 

Inhalt: 0.7 Liter (242,71 €* / 1 Liter)

169,90 €*
Isle of Raasay Single Malt Whisky Core Release Batch 2
Die Isle of Raasay Distillery ist die erste legale Brennerei auf Raasay. Die Insel gehört zu den inneren Hebriden und liegt zwischen der Isle of Skye und der Westküste des schottischen Festlandes. Auf Raasay blühte über Jahrhunderte die illegale Schnapsbrennerei. Raasay bedeutet "Insel der Rehe". Die Landschaft wurde durch vulkanische Aktivitäten geformt, was auch Auswirkungen auf das Wasser der Insel hat. So hat das von der Brennerei verwendete Wasser, welches aus dem eigenen Brunnen mit dem Namen Tobar na Bà Baine bezogen wird, dank des Vulkan- und Sandsteingesteins der Insel einen hohen Mineralgehalt. 2020 hat die Isle of Raasay Distillery ihren ersten schottischen Whisky abgefüllt. Die 9.000 Flaschen der Erstausgabe des Inaugural Release  waren innerhalb kürzester Zeit vergriffen und sind inzwischen begehrte Sammlerstücke. Jetzt wurde das zweite Batch des leicht getorften Single Malts auf den Markt gebracht, der zukünftig ein Teil des Kernsortiments sein wird. Durch viel Experimentieren mit verschiedenen Holzarten wurde eine einzigartige Sechs-Fass-Rezeptur entwickelt. Es werden getorfte und ungetorfte Spirituosen zu verschiedenen Zeiten des Jahres destilliert, die dann getrennt in drei verschiedenen Sorten von Eichenfässern , in ex-Rye Whiskey, jungfräuliche Eiche und ex-Bordeaux-Rotwein reiften. Das Ergebnis ist ein leicht getorfter Whisky mit herrlich reichhaltigen Fruchtaromen. Sehr schön ausbalanciert und für einen so jungen Whisky von überraschender Tiefe. Der Isle of Raasay Single Malt Whisky wird in einer dekanterähnlichen Flasche abgefüllt, deren Design von der rauen natürlichen Schönheit der Hebriden inspiriert wurde. Alasdair Day, Mitbegründer der Isle of Raasay Distillery, sagte: "Dies ist ein wirklich historischer Moment, da der erste legale Isle of Raasay Single Malt zum ersten Mal die Insel verlässt. Wir sind sehr stolz auf unseren leicht getorften Insel-Single-Malt und unsere wunderschöne Flasche, die die Struktur von Raasays Felsen und Fossilien widerspiegeln soll. Es ist wie ein Stück der Insel in Ihren Händen." Natürlich in der Farbe und nicht kühlgefiltert - jeder Tropfen wird auf der Isle of Raasay destilliert, gereift und abgefüllt. Ein ganz wunderbarer Islands Whisky. INSIDE THIS RELEASE: THE FACTSRelease Date: September 2021ABV: 46.4%Peat Level: Barley 48-52ppm | Residual in Bottle est. 12ppmPresentation: Natural colour, non-chill filteredCask Types: First fill ex-Rye Whiskey, virgin Chinkapin oak, and first fill Bordeaux red wineSpirit Types: Isle of Raasay peated & unpeated spiritBarley Variety: ConcertoYeast Type: Distillers’ YeastWater Source: Isle of Raasay Distillery 60 metre well on site – Tobar na Bà BaineFermentation Time: 3 and 5 day fermentationsSpirit Cut Point: Narrow cut pointCask Filling Strength: 63.5% abvDistilled: 22/11/2017 – 27/02/2018Vatting: 23/07/2021 to 16/08/2021Bottling: 17/08/2021 to ongoingMaturation & Bottling: Isle of Raasay Distillery Ergänzend zu dem Whisky gibt es den Raasay Hebridean Gin. Tasting Notes AromaGetrocknete Früchte, mit einem Anklang von Zitrone gefolgt von weichem Rauch und einem Hauch Zimt Geschmacknussig süße Gewürzaromen, Toffee, roter Apfel und Kirsche Nachklangschön lang und cremig mit Vanille und Brombeernoten

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*
Isle of Raasay Single Malt Whisky Lightly Peated Batch R-01.1
Mit dem Isle of Raasay Single Malt Whisky Lightly Peated Batch R-01.1 erscheint ein neues Batch aus der noch jungen Destillerie. Da es sich um eine handwerkliche Brennerei handelt, die immer nur kleine Chargen herstellt, gibt es je nach Zusammensetzung der jeweiligen Abfüllung immer geringfügige Abweichungen zwischen den einzelnen Chargen. Die Basis ist hier wieder die Kombination von getorftem und ungetorftem Whisky.  Die zwei Spirituosen reifen getrennt in First-Fill-Rye-Whiskey, frischer Chinkapin-Eiche und First-Fill-Bordeaux-Rotweinfässern, so dass nach der Reifezeit 6 verschiedene Fässer gevatted werden. Das Ergebnis ist ein Dram mit echter Eleganz, Komplexität und Charaktertiefe. Hier einige Key Facts zum Isle of Raasay Single Malt Whisky Lightly Peated Batch R-01.1:Release Date: May 2022ABV: 46.4%Peat Level: Barley 48-52ppm | Residual in Bottle TBCPresentation: Natural colour, non-chill filteredCask Types: First fill ex-Rye Whiskey, virgin Chinkapin oak, and first fill Bordeaux red wineSpirit Types: Isle of Raasay peated & unpeated spiritBarley Variety: ConcertoYeast Type: Distillers’ YeastWater Source: Isle of Raasay Distillery 60 metre well on site – Tobar na Bà BaineFermentation Time: 3 and 5 day fermentationsSpirit Cut Point: Narrow cut pointCask Filling Strength: 63.5% abvDistilled: 15/05/2018 – 04/02/2019Vatting: 07/04/2022 – 25/04/2022Bottling: 25/04/2022 – 10/06/2022 Original Tasting Notes NaseSüße und Rauch | Holzrauch trifft auf Seeluft | Getrocknete und reife Aprikosen | Kandierte Früchte, Glacé-Kirschen GaumenSüße Gewürze, Zimt und schwarzer Pfeffer sowie schwarze Johannisbeere und Holzrauch. Dazu Heidekraut, Honig und gesalzenes Karamell, süßes wie auch gesalzenes Popcorn und schwarze Kirsche FinishAngenehm trocken und lang mit einem Hauch von Salz, feinem Holzrauch und getrockneten Früchten

Inhalt: 0.7 Liter (78,43 €* / 1 Liter)

54,90 €*