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BOTTILLERY - dein Spirituosen Onlineshop aus Jork im Alten Land für Whisky, Gin, Rum & mehr

BOTTILLERY - entdecke unsere ausgewählten und besonderen Spirituosen


Schottischer Whisky, amerikanischer Whisky und Bourbon, handgefertigter Gin von kleinen Destillerien, Rum aus der Karibik, Tequila und Mezcal aus Mexiko, handgefertigt von kleinen Familienbetrieben.

Du findest bei uns auch die neuen Trends Wermut und Absinth - und der macht ganz bestimmt nicht blind. Wir sind immer auf der Suche nach besonderen Spirituosen, um dir diese hier in unserem Onlineshop anbieten zu können. 

Treffe hier oder über das Menü deine Auswahl.

3 ausgewählte Tipps für besondere Geschenke - Whisky, Gin Rum oder Tequila


Du suchst ein besonderes Geschenk? Hier findest Du ausgewählte Spirituosen die sowohl bei kleinen, wie auch bei großen Anlässen immer gut ankommen. Egal ob traditionell in Pot Stills hergestellter schottischer Whisky, besonderer Gin von kleinen Familienbetrieben, karibischer Rum oder Rum aus anderen Regionen sowie Mezcal und Tequila aus Mexiko, die von Hand nach alten überlieferten Rezepten hergestellt werden.

Hier findest du bestimmt ein passendes Geschenk. Außergewöhnlich, besonders und überzeugend. Noch nicht das Richtige dabei? Dann schau HIER!

Schwarzer Walfisch Gin
DerSchwarze Walfisch Gin wird im Mecklenburgischen Elbtal zwischen Hamburg und Schwerin produziert. In traditioneller Handarbeit wird er in einer Kupferbrennblase von Arnold Holstein gebrannt. Ein Gin mit maritimen Botanicals. Meeresrauschen, Seewind, die Weite der Landschaft und des Himmels haben die Macher des schwarzen Walfisch Gins inspiriert. Herausgekommen ist ein schönes Zusammenspiel verschiedener Geschmacksrichtungen. Süße, Salzigkeit und herbe Kräuternoten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Ausgesuchte und handverlesene Botanicals aus Wacholder, Sanddornbeeren, Zuckertank, mediterrane Kräuter und Zitrusfrüchte machen diesen Gin wirklich besonders. Hergestellt in kleinen Chargen und in liebevoller Handarbeit. Die Erhaltung des Meeres als unersetzlichen und wunderschönen Lebensraum ist eine besondere Herzensangelegenheit der Macher dieses Gins. Mit dem Kauf einer Flasche Schwarzen Walfisch Gins unterstützt du die Seehundstation Friedrichskoog und den NABU Schleswig-Holstein. Ein Gin der nach Fernweh schmeckt, perfekt für einen lauen Sommerabend!

Inhalt: 0.5 Liter (79,98 €* / 1 Liter)

39,99 €*
Tipp
Neu
Blanton's Original Single Barrel Bourbon
Blanton's Original Single Barrel stammt aus den mittleren Abschnitten des berühmten Warehouse H und war einst Botschaftern, Würdenträgern sowie der Familie und den Freunden von Colonel Blanton vorbehalten. Colonel Albert Bacon Blanton wurde 1881 in die renommierte Whisky-Familie geboren. Mit 16 begann er zunächst als Bürohilfe in der Destillerie und legte später mit den Ausbau von Single Barrel Bourbons in limitierter Auflage, den Grundstein für den großen Erfolg der Blanton's Bourbon Serie. Das Warehouse H wurde kurz nach Aufhebung der Prohibition im Jahr 1933 gebaut. Die große Nachfrage nach Spirituosen brachte die Produktion auf Hochtouren, so dass in Colonel Blantons Destillerie Platzmangel für die Lagerung der Fässer herrschte. Blanton gab den Bau eines Metalllagers in Auftrag, das in relativ kurzer Zeit errichtet werden konnte. Nach kurzer Zeit entdeckte er, dass die Metallwände den Bourbon im Inneren anders reifen ließen. Der Temperaturwechsel im Inneren des Metalllagers erfolgt schneller, so dass der Bourbon gleichmäßiger mit der Eiche interagiert. Da die Metallwände dünner sind, ist die Temperatur im Inneren des Lagers näher an der tatsächlichen Temperatur außerhalb des Lagers. Dies hat den Effekt, dass das temperamentvolle Wetter Kentuckys eingefangen und das Klima Kentuckys mit seinen vier Jahreszeiten ausgenutzt werden kann. Mit der Zeit schätzte Colonel Blanton die einzigartigen Alterungseigenschaften, die dieses Metalllager für die Fässer im Inneren hatte. Dieser Blantons wurde am 03.05.2021 aus dem Fass mit der Nummer 466 mit 46,5% Alc., was 93 Proof entspricht, abgefüllt.  Das Geschmacksprofil des Blanton's Original Single Barrel ist süß, mit Noten von Zitrusfrüchten und Eiche. Das cremige Vanillearoma wird von Karamell und Karamellbonbons umspielt, unterstrichen von bekannten Backgewürzen wie Nelke, Muskatnuss oder Zimt. Ein wunderbarer amerikanischer Whiskey.

Inhalt: 0.7 Liter (128,56 €* / 1 Liter)

89,99 €*
Monymusk 2010/2019 - 9 Jahre MBS Jamaica Rum
Der Name Monymusk stammt von der gleichnamigen Zuckersiedlung, die im Süden von Jamaica liegt und schon vor Jahrhunderten Rum und Zucker produzierte. Von dort wird die Brennerei auch heute noch mit reicher jamaikanischer Melasse für die Herstellung ihres Rums versorgt. Der in einer Column Still destillierte High-Easter-Rum reifte anschließend neun Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche im tropischen Klima Jamaikas. Der Angels Share betrug in diesem Klima mehr als 52%.Für den Monymusk Rum wurden 15 Fässer speziell von La Maison & Velier ausgesucht und in Fassstärke mit kraftvollen 62% abgefüllt. MBS ist ein Mark der Destillerie und bezieht sich auf den Estergehalt des Rums. Das Ester Mark MBS ist ein Rum Stil mit dem geringsten Estergehalt. Der Monymuks hat 152,2 gr/hlpa Ester und Congeners 308,4 gf/hlpa. Dieser jamaikanische Rum ist limitiert. Es gibt von ihm nur 4.660 Flaschen.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*
Rauch und Sherry


Du suchst einen torfbetonten erdigen Whisky ausdrucksstark und mit viel Charakter?

Oder einen fruchtbetonten, feinen und dunkel-ausgereiften Whisky aus dem Sherryfass?

Vielleicht ja auch eine schön ausbalancierte Kombination aus Beidem?

Hier wirst du bestimmt fündig.

Whisky, Rum, Gin und Mezcal - Die Topseller

Hier präsentieren wir dir 3 Topseller aus dem Whisky, Rum, Gin und Mezcal Sortiment. Lass dich von unseren Topsellern anregen!

Neu
Sea Shepherd Sherry Edition Batch 001 - Islay Single Malt Whisky
Der neue Sea Shepherd Sherry Islay Single Malt Scotch Whisky ist wieder aus der Kooperation mit der Meeresschutzorganisation Sea Shepherd und Kirsch Import entstanden. Auch hier spendet Kirsch mindestens zehn Prozent der Umsätze direkt an die gemeinnützige Organisation, um sie in ihrer Arbeit zum Schutz und Erhalt des Meeresraumes und der Artenvielfalt zu unterstützen. Eine Aktion, die uns ebenso sehr am Herzen liegt und die wir sehr gern unterstützen.Nach der Destillation ruhte der Dram in zuerst in Eichenfässer und hat anschließend ein 12-monatiges Finish in Sherry Hogsheads im rauhen Klima auf Islay bekommen. So sind Rauch und eine maritime Frische mit salzigen Noten in der dunkelroten Flasche vereint. Diese limitierte Sherry Edition verbindet dunkle Früchte und Islay Rauch. Eine herrliche Kombination. Genießen und dabei Gutes tun. Mit so einem Single Malt kann das so einfach sein. Jetzt hier gleich diesen wunderbaren Islay Whisky kaufen. Tasting Notes NaseDunkle, reife Früchte, salziger, geräucherter Bacon, etwas verschmorte Zitronenschale verbinden sich mit einer feinen maritimen Rauchnote GaumenIntensiver Rauch mit BBQ-Aromen und Salznoten mit leichtem Einschlag von Jod runden den Geschmack von Trockenfrüchten und leicht verkohlten Schokorosinen ab NachklangDer Islay Whisky ist angenehm maritim-frisch und klingt mit Noten von Orange langsam aus

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Hills & Harbour Gin
Der maritim-fruchtige Hills & Harbour Gin wird in Galloway, im Südwesten der schottischen Lowlands hergestellt. Ganz in der Nähe des Galloway National Park, dem größten Waldgebiet in Schottland. Hier wachsen die Edeltannen, deren Nadeln für die Aromengebung des Hills & Harbour Gin verantwortlich sind. Aber zuerst stellt die Crafty Distillery als eine der ganz wenigen Brennereien den Alkohol für die Herstellung des Gins aus lokal angebautem Weizen selbst her. Dafür werden der Weizen und Wasser in einem 7-tägigen Fermentationsprozess miteinander verbunden. Dieser Prozess erfordert mehr Know-How, Energie und Kosten als üblich. Am Ende spiegelt sich dieser Aufwand aber in der Qualität, dem Charakter und dem Mundgefühl dieses wunderbaren Gins wider. Und da die Macher des Hills & Harbour Gins, die Crafty Distillery das Wort Craft in ihrem Namen haben, ist es für sie eine Selbstverständlichkeit, auch den Neutralalkohol selbst herzustellen. Die Edeltannennadeln werden dann mit dem Neutralalkohol und 10 weiteren Botanicals wie Wacholder, Blasentang, Mango, Lorbeerblätter, Orangenschale und Szechuanpfeffer zu diesem wunderbaren Gin destilliert. Im Ergebnis ist er samtweich und gleichzeitig frisch und spritzig. Ein schottischer Gin, den wir absolut empfehlen können. Der Hills & Harbour Scottish Gin wurde mehrfach ausgezeichnet. So hat er u. a. Doppelgold bei der "San Francisco World Spirits Competition 2019" und Silber bei den "IWSC Design & Media Awards" für das besondere Flaschendesign gewonnen. Botanicals u.a. Wacholder | Blasentang | Edeltannennadeln aus dem Galloway Nationalpark | lokal angebauter Weizen | Mango | Lorbeerblätter | Orangenschale | Szechuanpfeffer

Inhalt: 0.7 Liter (55,57 €* / 1 Liter)

38,90 €*
Tipp
Wagemut PX Cask Rum Barbados
In den letzten Jahren hat sich der Berliner Nicolas Kröger auf dem Spirituosenmarkt einen wohlklingenden Namen gemacht. Nach Stationen in verschiedenen Bars leitete er das Rum Depot in Schöneberg. 2018 eröffnete er dann die Bar Wagemut in Kreuzberg. Nebenher produzierte er Spirituosen, die er unter dem Namen „N.Kröger fine spirits“ auf den Markt brachte. Der Name wurde jetzt in „WAGEMUT“ geändert und mit einer spannenden neuen Rumabfüllung eingeführt. Der Wagemut Barbados PX Cask wird aus 5-12 Jahre alten Barbados-Rums geblendet und anschließend noch in Pedro Ximénez Sherryfässer nachgereift.Das Ergebnis ist ein samtig-weicher Geschmacksauftritt, mit Noten von Frucht, Trockenfrucht, Vanille, Würze und Sherry-Süße. Der Rum wird ohne Zusatz von Farbstoffen und Zucker abgefüllt. Er ist ungefiltert und hat dadurch sein volles, natürliches Aroma erhalten.  Das Ganze in einer wunderbar schlichten und eleganten Flasche, die perfekt zum Inhalt passt. Ein außergewöhnlicher und ehrlicher Rum! Der Alkoholgehalt beträgt 40,3%, die den Rum trotz einer gewissen Komplexität leicht zugänglich macht. Der Wagemut wird in kleinen Chargen, mit von Hand ausgesuchten Zutaten hergestellt. Der Rum beweist feinste Handwerkskunst und großes Know-how. Eine absolute Empfehlung für Rumeinsteiger und auch für den erfahrenen Rum Fan. Mit dem Wagemut PX Cask kaufst du hier einen Rum online, der sich abseits des Mainstreams bewegt und der in keiner Hausbar fehlen sollte! Tasting Notes Aromakomplexe Fruchtnoten mit Vanille und Holztönen Geschmack mild-süß, mit intensiven Sherryaromen und Anklängen von Trockenfrüchten Nachklang langanhaltend mit holziger Würze, begleitet von einer süßen Sherry-Note

Inhalt: 0.7 Liter (56,86 €* / 1 Liter)

39,80 €*

Unsere Favoriten

Natürlich haben auch wir unsere heimlichen Favoriten. Diese stellen wir dir hier regelmäßig vor.

Wir sind begeistert von Familienbetrieben, die ihre Produkte nach alter Tradition und mit viel Handarbeit herstellen und zudem Wert auf Nachhaltigkeit legen. Die Produkte sind häufig limitiert und etwas ganz besonderes.

Aktuell stellt Kai seine momentanen Lieblingsprodukte vor.

Whisky wird in 2 Gläser gegossen

Interessiert an einem Whisky Tasting, Gin Tasting oder Rum Tasting?


Zusammen mit dem Whiskysalon Jork veranstalten wir Whisky-, Gin- und Rum Tastings im norddeutschen Raum. Tastings sind eine wunderbare Möglichkeit die unterschiedlichen Spirituosen und die Geschichten dahinter kennenzulernen. Ob als Einsteiger oder Kenner, bei unseren Tastings ist für jeden etwas dabei.

Neben öffentlichen Terminen bieten wir auch private Tastings in kleinen Gruppen ab 4 Personen an. Ideal für eine private Feier mit Freunden oder der Familie, ein Firmenevent mit Kunden oder Kollegen oder ein Jungesellen/Jungesellinnenabschied. Dabei gehen wir gern auf eure Termin- und Verkostungswünsche ein.

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