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BOTTILLERY - dein Spirituosen Onlineshop aus Jork im Alten Land für Whisky, Gin, Rum & mehr

BOTTILLERY - entdecke unsere ausgewählten und besonderen Spirituosen


Schottischer Whisky, amerikanischer Whiskey und Bourbon, handgefertigter Gin von kleinen Destillerien, Rum aus der Karibik, Tequila und Mezcal aus Mexiko, handgefertigt von kleinen Familienbetrieben.

Du findest bei uns auch die neuen Trends Wermut und Absinth - und der macht ganz bestimmt nicht blind. Wir sind immer auf der Suche nach besonderen Spirituosen, um dir diese hier in unserem Onlineshop anbieten zu können. 

Treffe hier oder über das Menü deine Auswahl.

3 ausgewählte Tipps für besondere Geschenke - Whisky, Gin Rum oder Tequila


Du suchst ein besonderes Geschenk? Hier findest Du ausgewählte Spirituosen die sowohl bei kleinen, wie auch bei großen Anlässen immer gut ankommen. Egal ob traditionell in Pot Stills hergestellter schottischer Whisky, besonderer Gin von kleinen Familienbetrieben, karibischer Rum oder Rum aus anderen Regionen sowie Mezcal und Tequila aus Mexiko, die von Hand nach alten überlieferten Rezepten hergestellt werden.

Hier findest du bestimmt ein passendes Geschenk. Außergewöhnlich, besonders und überzeugend. Noch nicht das Richtige dabei? Dann schau HIER!

Monymusk 11 Jahre MMW Wedderburn Jamaica Vatted Single Rum Set (Tropical vs. Continental Aging)
Nicht durch der Fasstyp sondern vor allem auch die klimatischen Bedingungen wirken sich auf Rum und seine Entwicklung aus und machen ihn am Ende so vielfältig. Das Monymusk 11 Jahre MMW Wedderburn Jamaica Vatted Single Rum Set gibt Rumfans die Möglichkeit, den direkten Vergleich zwischen rein tropisch und rein kontinental gereiften Rums zu ziehen.  Die Grundlage dieser Pure Single Rums war Melasse. Destilliert wurde 2007 und 2008 zu 100% im Pot Stil Verfahren in der traditionsreichen Monymusk Distillery. Zwei Fässer des Rums reiften anschließend 11 Jahre im tropischen Klima Jamaikas in der Brennerei und wurden miteinander verblendet und abgefüllt. Zwei weitere Fässer konnten 11 Jahre im kontinentalen Klima in Europa reifen, bevor sie miteinander vermählt und in Flaschen gefüllt wurden. Beide Rums sind ungefärbt, ungefiltert und haben eine fulminate Fassstärke, an die man sich langsam herantasten muss. Ein spannender Vergleich. Nicht nur im Glas sind die Unterschiede in puncto Estergehalt, Aroma und Alkoholgehalt zu erkennen. Auch im Geschmack zeigen sich große Unterschiede, die es zu entdecken gibt.

Inhalt: 1.4 Liter (164,28 €* / 1 Liter)

229,99 €*
Lussa Gin
Lussa Gin soll dieLandschaft der Isle of Jura widerspiegeln, die vor der wilden Westküste Schottlands liegt.Für die 3 Frauen Claire Fletscher, Georgina Kitching und Alicia MacInnes, die den Gin herstellen, bedeutet das, lokale Pflanzen anzubauen, zu sammeln und zu destillieren. Man sagt, der Standort sei alles und zum Glück für die 3, ist die Destillerie mittendrin in all den Pflanzen, die sie brauchen. Lussa Gin wird seit 2015 in Ardlussa, am nördlichen Ende der Insel Jura hergestellt. Das Gelände kann schwierig und das Wetter unerbittlich sein, aber deshalb ist es ein Abenteuer. Und dieses Abenteuer einen guten Gin auf der abgelegenen Insel zu fertigen, bestehen die 3 Frauen mit Bravour. Die 15 Botanicals kommen allesamt von der Isle of Jura, nur der Wacholder wird importiert, soll aber ab 2022 auch auf Jura geerntet werden. Die Büsche sind bereits gepflanzt. Hergestellt in handcrafted Batches von jeweils ca. 400 Flaschen, die einzeln nummeriert sind. Den Flaschenhals ziert ein Tartanband von der Islay Woolen Mill. Diese Arbeit sollte man unterstützen und hier bei uns diesen ganz besonderen Gin online kaufen. BotanicalsWacholder | Zitronen-Thymian | Sumpfmyrte | Koriander | Rosenblüten | Lindenblüten | Holunderblüten | Geißblatt | Iriswurzel | Zitronenmelisse | Wasserminze | Grünalgen | Waldkiefernnadel | Girsch | Wildrose

Inhalt: 0.7 Liter (55,43 €* / 1 Liter)

38,80 €*
Glentauchers 2009/2022 - 12 Jahre Sherry Cask 85900534 Duncan Taylor
Der 12-jährige schottische Whisky von der Glentauchers Distillery stammt aus der Single Cask Collection von Duncan Tylor. Der Glentauchers wurde im September 2009 destilliert und reift anschließend in einem Sherryfass mit der Nummer 85900534. Im März 2022 sind nur 727 Flaschen in Fassstärke mit 54,7% von diesem besonderen Speyside Whisky abgefüllt worden. Die Single Cask Reihe des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor umfasst einzigartige Whiskys, die aus einzelnen Fässern in Fassstärke abgefüllt werden. Sie zeugen von der Vielfalt und dem Einfluss der einzelnen Fässer und bieten unwiederholbare Abfüllungen sowohl von bekannten als auch von weniger bekannten Brennereien. Die Ausgewogenheit der Handwerkskunst und die Liebe zum Detail sind für den preisgekrönten Ruf von Duncan Taylor von zentraler Bedeutung und zeigen sich in der Komplexität und Tiefe jeder Abfüllung der Single Cask Collection. Tasting Notes AromaSaftige Rosinen, Beeren und ein Hauch von pikanter Ananas, mit süßem, geröstetem Malz GaumenNussige Noten von Ahorn- und Pekannusskuchen, mit Blätterteig, alkoholischen Sultaninen und kandierter Orange FinishKaramell, Gerste, Datteln und Aprikosenmarmelade, mit einem Hauch von pfeffriger Würze im Abgang

Inhalt: 0.7 Liter (111,41 €* / 1 Liter)

77,99 €*

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Rauch und Sherry


Du suchst einen torfbetonten erdigen Whisky ausdrucksstark und mit viel Charakter?

Oder einen fruchtbetonten, feinen und dunkel-ausgereiften Whisky aus dem Sherryfass?

Vielleicht ja auch eine schön ausbalancierte Kombination aus Beidem?

Hier wirst du bestimmt fündig.

Whisky, Rum, Gin und Mezcal - Die Topseller

Hier präsentieren wir dir 3 Topseller aus dem Whisky, Rum, Gin und Mezcal Sortiment. Lass dich von unseren Topsellern anregen!

Tipp
FOERSTER's Heide Gin
Foerster's Heide Gin ist definitiv einer unserer Favoriten. Er wird in Mecklenburg-Vorpommern in Klein Kussewitz in der Nähe von Rostock hergestellt. Es ist uns daher eine große Freude, mit dem Försters Heide Gin einen wirklich besonderen und außergewöhnlichen Gin online anbieten zu können. Eigentlich wollte Martin Neumann mit seiner kleinen Brennerei Maennerhobby nicht auf den rasant fahrenden "Gin-Zug" aufspringen und auch noch einen Gin produzieren.Bei einer Wanderung durch die Rostocker Heide, dem größten Küstenwald in Deutschland, entstand dann jedoch die Idee, die Nadeln der dort wachsenden Küstentanne für einen Gin zu verwenden. Beim Zerreiben der Nadeln entsteht ein sehr intensiver nussiger Duft, vermischt mit Aromen von Grapefruit. Martin Neumann hat sich mit seinem Unternehmen der Regionalität verschrieben. Natürlich, echt und handgemacht - dieser Leitgedanke spiegelt sich in den Produkten der Brennerei wider. Und bei der Herstellung eines Gins, sollte sich diese Idee auch wiederfinden. Nach der Begegnung mit den hocharomatischen Tannennadeln begann er schließlich doch mit Gin zu experimentieren. Herausgekommen ist ein ganz besonderer einzigartiger Gin. Hergestellt als klassischer London Dry mit viel Wacholder, Nadeln der Küstentanne, heimischen Sanddorn, Zitronenschalen und 7 weiteren Botanicals. Der verwendete Neutralalkohol wird aus hiesigem Getreide hergestellt. Von Hand abgefüllte 0,5 Liter Trinkgenuss mit 44% Alkohol. Und viel Gold hat er inzwischen gewonnen! Eine Goldmedaille als bester deutscher London Dry Gin bei den World Gin Awards  3-fach Gold bei den Micro Liquor Spirit Awards 2-fach Gold bei den China Spirits Awards Eine tolle Erfolgsgeschichte und sie wollten eigentlich keinen Gin herstellen! Hat dich das auch überzeugt? Dann kannst du hier den außergewöhnlichen Försters Heide Gin online kaufen.

Inhalt: 0.5 Liter (57,80 €* / 1 Liter)

28,90 €*
Kilchoman Sanaig Islay Whisky
Bei diesen um eine frische Fruchtnote ergänzten typischen Kilchoman Sanaig Islay Whisky wurden Ex-Bourbon und Ex-Oloroso Sherry Fässer miteinander vermählt. Das Ergebnis ist ein torfig-fruchtiger Single Malt und gleichzeitig der Beweis für das Können dieser noch sehr jungen aufstrebenden Islay Brennerei. Trotz der relativ geringen Reifezeit von nur 4–5 Jahren ist der Kilchoman Sanaig ein äußerst komplexer und wunderbar komponierter Islay Whisky mit einer perfekten Mischung aus herzhaftem Rauch, salzigen Noten und tiefen Sherryaromen. Abgefüllt, wie alle Kilchoman Whiskys, ohne Kühlfiltration und ungefärbt. Der mehrfach international ausgezeichnete Sanaig ist eine absolute Empfehlung für Freunde torfig-rauchiger Islay Whiskys. Tasting Notes AromaVanille | Karamell | komplexe Fruchtaromen | Rauch Geschmack Viel Frucht | Pfirsich | Rosinen | Brombeeren gefolgt von Torfrauch und schwarzem Pfeffer Nachklang Sehr lang, mit viel Torf | salzige Noten

Inhalt: 0.7 Liter (71,41 €* / 1 Liter)

49,99 €*
Wagemut PX Cask Rum Barbados
In den letzten Jahren hat sich der Berliner Nicolas Kröger auf dem Spirituosenmarkt einen wohlklingenden Namen gemacht. Nach Stationen in verschiedenen Bars leitete er das Rum Depot in Schöneberg. 2018 eröffnete er dann die Bar Wagemut in Kreuzberg. Nebenher produzierte er Spirituosen, die er unter dem Namen „N.Kröger fine spirits“ auf den Markt brachte. Der Name wurde dann in „WAGEMUT“ geändert und mit einer spannenden neuen Abfüllung eingeführt. Der Wagemut Barbados PX Cask wird aus 5-12 Jahre alten Barbados-Rums geblendet und anschließend noch in Pedro Ximénez Sherryfässer nachgereift.Das Ergebnis ist ein samtig-weicher Geschmacksauftritt, mit Noten von Frucht, Trockenfrucht, Vanille, Würze und Sherry-Süße. Der Rum Spirit wird ohne Zusatz von Farbstoffen und weiterem Zucker abgefüllt. Er ist ungefiltert und hat dadurch sein volles, natürliches Aroma erhalten.  Das Ganze in einer wunderbar schlichten und eleganten Flasche, die perfekt zum Inhalt passt. Ein außergewöhnlicher und ehrlicher Tropfen! Der Alkoholgehalt beträgt 40,3%, die den Rum trotz einer gewissen Komplexität leicht zugänglich macht. Der Wagemut wird in kleinen Chargen, mit von Hand ausgesuchten Zutaten hergestellt und beweist feinste Handwerkskunst und großes Know-how. Eine absolute Empfehlung für Rumeinsteiger und auch für den erfahrenen Rum Fan. Mit dem Wagemut PX Cask kaufst du hier einen Rum online, der sich abseits des Mainstreams bewegt und der in keiner Hausbar fehlen sollte! Tasting Notes Aromakomplexe Fruchtnoten mit Vanille und Holztönen Geschmack mild-süß, mit intensiven Sherryaromen und Anklängen von Trockenfrüchten Nachklang langanhaltend mit holziger Würze, begleitet von einer süßen Sherry-Note

Inhalt: 0.7 Liter (57,13 €* / 1 Liter)

39,99 €*

Unsere Favoriten

Natürlich haben auch wir unsere heimlichen Favoriten. Diese stellen wir dir hier regelmäßig vor.

Wir sind begeistert von Familienbetrieben, die ihre Produkte nach alter Tradition und mit viel Handarbeit herstellen und zudem Wert auf Nachhaltigkeit legen. Die Produkte sind häufig limitiert und etwas ganz besonderes.


click & collect oder call & collect

Du möchtest deine Produkte bei uns in Jork abholen? Bestelle deine Wunschprodukte online, per E-Mail oder ruf uns an. Wir kontaktieren dich umgehend.

Eine Abholung kann dann sehr kurzfristig erfolgen.

Whisky wird in 2 Gläser gegossen

Interessiert an einem Whisky Tasting, Gin Tasting oder Rum Tasting?


Zusammen mit dem Whiskysalon Jork veranstalten wir Whisky-, Gin- und Rum Tastings im norddeutschen Raum. Tastings sind eine wunderbare Möglichkeit die unterschiedlichen Spirituosen und die Geschichten dahinter kennenzulernen. Ob als Einsteiger oder Kenner, bei unseren Tastings ist für jeden etwas dabei.

Neben öffentlichen Terminen bieten wir auch private Tastings in kleinen Gruppen ab 4 Personen an. Ideal für eine private Feier mit Freunden oder der Familie, ein Firmenevent mit Kunden oder Kollegen oder ein Jungesellen/Jungesellinnenabschied. Dabei gehen wir gern auf eure Termin- und Verkostungswünsche ein.

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