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BOTTILLERY - Der Spirituosen Onlineshop für das Besondere 

 BOTTILLERY - entdecke unsere ausgesuchten und besonderen Spirituosen


Whisky, Gin, Rum, Tequila,  Mezcal, Wermut , Absinth und weitere Spezialitäten. Wir sind immer auf der Suche nach ausgewählten Getränken, um Die diese hier anbieten zu können. Entdecke unsere kleine und feine Auswahl. 

 Suchst Du etwas ganz Spezielles? Kontaktiere uns. Wir gehen gern auf die Suche, um das Gewünschte für Dich zu finden.

 

Unsere Favoriten


Natürlich haben auch wir unsere heimlichen Favoriten. Diese stellen wir hier regelmäßig vor.

Wir sind begeistert von Familienbetrieben, die ihre Produkte nach alter Tradition und mit viel Handarbeit herstellen und zudem Wert auf Nachhaltigkeit legen. Die Produkte sind in der Regel limitiert und etwas ganz besonderes.

Bozal Mezcal Tobasiche Single Maguey
In Mexiko in der Region Oaxaca wachsen die in der Region heimischen Agavensorten Guerrero, Durango und San Luis Potosí wild und an den steilen Hängen der Berge. Sie sind bei den lokalen Mezcaleros sehr begehrt. Diese Sorten erzeugen Aromen, die exotisch und intensiv sind, mit reichen Erdtönen und pikanter Rauchigkeit. Aus dem Herzen der Agave werden diese Aromen traditionell extrahiert, um diesen Bozal Mezcal Tobasiche Single Maguey herzustellen. Bei BOZAL ist man der Überzeugung, dass etwas Wildes eine sehr reiche Spirituose hervorbringt. GeschmackMit einer unkonventionellen süßen Nase weist dieser Mezcal Spuren von Quitte, Anis und starker Mineralität auf. Im Abgang wird dieses Bouquet durch reichhaltige krautige Botanik ergänzt. AgaveDie Tobasiche Agave, eine Unterart der Karwinskii-Agave, ist eine wilde Agave, die zwölf bis dreizehn Jahre zur vollen Reife benötigt. Diese Agave zeichnet sich typischerweise durch ihre krautigen und zederartigen Aromen mit erdigem Abgang aus. HerstellungBei BOZAL verwendet man eine handwerkliche Herangehensweise an die Produktion, um einen unverfälschten Mezcal-Stil zu schaffen. Im Einklang mit der 200-jährigen Tradition werden die Agavenherzen in Tongrubenöfen gekocht. Danach von einem Tehona-Rad aus Stein zerkleinert und zerquetscht, welches von einem Pferd gedreht wird. Ohne den Zusatz von künstlicher Hefe, erfolgt die Gärung unter freiem Himmel. Dieses gibt dem Zucker die Möglichkeit, unter Verwendung der natürlich vorkommenden Hefe zu gären. Der Mezcal wird dann durch ein doppeltes Destillationsverfahren gereinigt. InspirationDer spanische Begriff BOZAL bedeutet übersetzt 'wild' oder 'ungezähmt'. Er wurde für den Mezcal als Referenz zu den wilden Arten der mexikanischen Agave gewählt. Agaven, die in schwer zugänglichen Gebieten angebaut werden - im unkultivierten Land in Oaxaca und Guerrero. Sowie für die langjährige Tradition, welche in den von einheimischen Familien betriebenen Brennereien oder den Mezcaleros am Leben erhalten wird, die kleine Chargen in dieser Region destillieren. VerpackungIn Anspielung auf die traditionellen Terrakotta-Copitas die hin und wieder zum Trinken von Mezcal genutzt werden, hat BOZAL eine Reihe rustikaler Keramikflaschen in Erdtönen geschaffen. Das Etikett ist ein natürlich gesprenkeltes Papier mit geprägtem Logo, Produktionsspezifikationen, perforierten Löchern und dem Stempel der Chargennummer. Die azul oder blaue Keramikflasche des Tobasiche Single Maguey wird verwendet, um die einzelne Agavensorte zu bezeichnen, die in der Mezcal - Produktion genutzt wird.  

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Raasay Hebridean Gin
Isle of Raasay Scottish Gin ist die erste legale Spirituose von Raasay, einer Insel, die ihre Wurzeln in Jahrhunderten illegalen Destillierens von Spirituosen hat. Dieser erfrischende hebräische Gin wird mit traditionellen Pflanzen hergestellt. Der handwerklich hergestellte schottische Insel-Gin kombiniert neun sorgfältig ausgewählte Pflanzen, darunter Raasay-Wacholder und einen dreifach destillierten Brand, und stellt die Qualität der Insel in den Vordergrund. Jede Flasche wird liebevoll destilliert, in Flaschen abgefüllt und direkt von der Isle of Raasay versandt.    Botanicals Wacholderbeeren | Rhabarberwurzel | Zitronenschale | Orangenschale | Koriandersamen | Angelikawurzel | Süßholzwurzel | Iriswurzel |  Kubebenpfeffer   Tasting Notes NaseFrisch und aromatisch, mit Wacholder, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Rhabarber. GeschmackTrocken mit einem Hauch von Wacholder, Orange und einer reicheren Rhabarbernote. NachklangTrocken und pikant.  

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

G4 Tequila Reposado
Der G4 Tequila Reposado wird nach alter Traditon von dem Tequilero Felipe Camarena hergestellt. Er ist ein Tequilero mit langer Familientradition mit einem kleinen Familienbetrieb etwa zwei Stunden östlich von Guadalajara in der Hochlandstadt Jesús María. Schon im 18. Jahrhundert baute der Ururgroßvater als einer der ersten blaue Agaven in dem Hochland an. 1937 entstand die erste Destillerie, in der der Großvater mit der Herstellung  seines eigenen Tequilas begann. 22 Stunden werden die Agavenherzen für den G4 Tequila behutsam in traditionellen Steinöfen gekocht und dann mit einem handgefertigten und selbstentwickelten Metall-Tahona mit dem Spitznamen "Felipestein" entsaftet. 5 Tage dauert die Fermentierung des mit natürlichen Hefen versetzten Agavensafts. Dieses geschieht in einem selbstentwickelten Stahltank, der mit Holz verkleidet ist. Die zweifache Destillation in traditionellen Kupfer Destillen ist dadurch schneller und die Destillierkolben müssen nicht so hart arbeiten, was zusätzlich Energie spart. Der Reposado reifte anschließend 6 Monate in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, was ihm die leichte Bernsteinfarbe und zusätzliche Aromen verliehen hat. Mit 50% natürlichem Quellwasser und 50% gesammeltem Regenwasser wird dieser besondere Tequila auf Trinkstärke gebracht. Der G4 Tequila Reposado bietet ein ganz besonderes Geschmackserlebnis und eröffnet neue Geschmacksebenen. Komplex, harmonisch, raffiniert und gleichzeitig aromatisch. Vielen gilt der G4 als der beste Tequila der Welt und als Meisterwerk von Felipe Camarena, der dafür gefeiert wird. Der Tequila wurde international mit Auszeichnungen überhäuft. Trotz allem ist er kaum in Deutschland zu bekommen. Wir freuen uns daher, euch diesen besonderen Tequila jetzt hier anbieten zu können.In diesem kurzen Video bekommt ihr einen Eindruck von der Destillerie:  G4 Tequila Felip Camarena: " Ich bin nicht in der Tequilabranche um ausgefallene Flaschen herzustellen, sondern um großartigen Tequila zu produzieren."   Tasting Notes Mineralisch mit ausgeprägtem Agaven-Aroma | aromatische Noten von Pfirsich und Süßholz | ein Hauch Grapefruit und heller Pfeffer

Inhalt: 0.7 Liter (85,43 €* / 1 Liter)

59,80 €*

Absinthe Duplais Verte
Dieser prämierte Absinthe Duplais Verte wird von Oliver Matter aus der Schweiz nach einem uralten Rezept von P. Duplais Standardwerk „Traité de la fabrication des liqueuers et de la distillation des alcools“ aus dem Jahr 1876 reproduziert.  Für die Destillation in alten tradionellen Brennöfen werden nur ausgesuchte und hochwertige Kräuter wie Wermut, Anis und Fenchel verwendet. Die grüne Farbe erhält dieser Spitzenabsinth auf ganz natürliche Weise indem das fertige Destillat erwärmt und mit Färbekräutern wie z.B. Ysop und einer nicht bitteren Wermutart versetzt und für einige Stunden stehen gelassen wird. So löst sich das Chlorophyll aus den Blättern und färbt den Absinth auf ganz natürliche Weise grün. Auf Zucker oder gar künstliche Zutaten wird natürlich verzichtet. Dieser Absinth hat eine wunderbare golden, grüne Farbe. Bei Zugabe von Wasser setzt die Trübung ein, die die komplexen Kräuteraromen noch stärker hervorhebt. Kaufen Sie diesen besonderen Absinth gleich hier.   Tasting Notes reichhaltig | komplex | Wermut und Fenchel | lang anhaltender Abgang

Inhalt: 0.7 Liter (84,21 €* / 1 Liter)

58,95 €*

Tequila Huizache Reposado
Der Huizache Tequila Reposado wird von der Familie Romo de la Peña hergestellt. Einer Familie, die über eine der längsten Traditonen in der Tequila-Herstellung in Mexico verfügt. Bei der Herstellung wird großer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt, was sich z.B. in der Vermehrung der Agavenpflanze und der Ansiedlung von Fledermäusen bei der Schädlingsbekämpfung niederspiegelt. Richtig ausgesprochen wird der Tequila "wisasche". Der Resposado ist ein 3 Monate in kalifornischer Steineiche gereifter Tequila. Dieses Verfahren gibt dem fruchtig süßem Huizache großartige Holznoten und leichte Aromen von Schokoladen und Karamell. im Abgang entsteht eine leichte Schärfe von schwarzem Pfeffer. Dieser mehrfach ausgezeichnete Huizache Tequila Reposado wird jährlich nur in kleinen Stückzahlen hergestellt und natürlich ohne jegliche Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel oder Farbstoffzusätze.

Inhalt: 0.7 Liter (54,14 €* / 1 Liter)

37,90 €*

Kalevala Blue Label Navy Strength Gin
Seit Jahrhunderten ist die Stadt Kitee in Karelien für ihre Produktion von Spirituosen in Finnland bekannt. Das war einer der Hauptgründe für zwei Brenner aus dem kleinen Ort Kalevala, dort eine Brennerei zu gründen, idyllisch umgeben von Pinienwäldern und Seen. Der Kalevala Blue Label Navy Strength Gin wird nur in kleinsten Mengen von diesen beiden Personen hergestellt. Einige der Botanicals werden vor der Destillation in Alkohol mazeriert, bevor anschließend die Destillation stattfindet. Die Himbeerblätter, werden während Destillation in den oberen Teil des Brennkessels gelegt, so dass diese von den aufsteigenden Alkoholdämpfen durchdrungen und dabei das Aroma weitergegeben werden können. Um die Aromen genau kontrolliert zu können, wird der Gin über einen Zeitraum von 12 Stunden ganz langsam destilliert. Mit weichem Wasser aus dem eigenen Brunnen, direkt neben der Brennerei wird der Kalevala Gin dann auf Trinkstärke herabgesetzt.  Abschließend wird er von Hand abgefüllt.  Trotz seiner 50,9% ist dieser Gin für einen Navy Strength trocken, sanft und stark aromatisch mit einem Hauch angenehmer Süße.  Ein absolutes Naturprodukt und ein toller Gin.   BotanicalsWacholder |  Himbeerblätter | Kardamom | Minze | Rosenknospen | Rosmarin | Jerusalem Artichoke auch Topinambur genannt Tasting Notes leicht süß mit würzigem, harzigen Wacholder

Inhalt: 0.5 Liter (55,80 €* / 1 Liter)

27,90 €*

Catoctin Creek Rye Cask Proof Whisky
Der Catoctin Creek Roundstone Rye Cask Proof ist ein Whisky aus Virginia von allerhöchster Qualität. Er wird mit viel Hingabe und alten Produktionsmethoden hergestellt. Verwendet wird lokaler Roggen der organisch angebaut und dann im Pot Still Verfahren destilliert wird. Das Ehepaar Becky und Scott Harris gründeten ihre noch sehr junge Brennerei im Jahre 2009. Der Name Catoctin für die Brennerei kommt aus der indianischen Sprache und leitet sich vom Wort Kittocton ab, was 'Platz der vielen Hirsche' bedeutet. Das Ehepaar Harris verschrieben sich von Anfang an der Tradition handwerklicher Whiskys aus Virginia. Die Mühe für die Arbeit wird belohnt. Das junge Unternehmen wurde mit vielen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet.Der hier angebotene Rye Cask Proof ist die exklusivste und am höchsten ausgezeichnete Abfüllung von Catoctin Creek. Im Glas entfaltet er ein sehr komplexes, fruchtig würziges Aroma. Auf der Zunge finden sich schwarzer Pfeffer, Orange, Honig und Roggen. Trotz der 58% ist der Catoctin Creek unglaublich weich. Man kann das Ehepaar Harris nur beglückwünschen und hoffen, dass sie genau diesen Weg weiterverfolgen. Ein amerikanischer Whisky von dem es nur 2 Batches pro Jahr gibt. Jedes Batch ist limitiert auf nur 384 Flaschen.

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Edradour 2008/2020 Natural Cask Strength Cask No. 23
Dieser außergewöhnlich Edradour 2008/2020 konnte 12 Jahre im Sherryfass reifen und seine Aromen und die natürliche Farbe entwickeln. Diesem langen Kontakt mit dem Holz verdankt dieser Whisky seine Geschmacksfülle und Ausdruckskraft. Der Edradour wurde am 07.02.2008 destilliert und am 18.02.2020 abgefüllt. Es wurden nur 685 Dekanter-Flaschen aus dem Fass mit der Nummer 23 abgefüllt. Die aufwendig gestaltete Flasche unterstreicht den Ausdruck dieses besonderen  Whiskys. Liebhaber sherrygereifter Whiskys werden mit diesem edlen Single Cask ihre pure Freude haben. Dieser Highland Single Malt Whisky wurde zudem unverdünnt in natürlicher Fassstärke, mit 57,7% abgefüllt.   Tasting Notes NaseSherrynoten | Vanille | Creme brûlée | fruchtige Brombeeren und Himbeeren Geschmack Zunächst süß | gehaltvoll | dann trockenere Noten Abgangangenehm lang und süß | ausbalanciert mit milden und würzigen Anklängen

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*

Tipp
Siglo Cero Pox
Siglo Cero Pox - ausgeprochen wird es Posh, kommt aus Mexico, aus dem Hochland von Chiapas um San Cristóbal de las Casas, wo die Tzotzil Mayans leben. In ihrer Sprache bedeutet es Medizin oder Heilung. Der Pox ist aber kein Tequila und kein Mezcal. Aber was ist es?  Siglo Cero Pox wird aus vier verschiedenen Arten von Mais (weiß, gelb, rot und schwarz), Zuckerrohr und Weizen hergestellt. Es ist ursprünglich ein altüberliefertes und zeremonielles Maya-Getränk und von großer kultureller Bedeutung, da es bei Tzotzil Maya-Zeremonien verwendet wird. Man sagt, jeder der es trinkt, geht eine besondere und ewige Bindung mit diesem Getränk ein. Die mexikanische Regierung hat den Pox trotz der wachsenden Popularität noch nicht offiziell als Alkohol anerkannt. Daher gibt es im Moment keine gesetzliche Norm, die definiert, wie, wo und aus welchen Inhaltsstoffen er hergestellt wird. Und so hat jede Familie ihr eigenes, zum Teil streng gehütetes Rezept. Dieser Pox wird von einem Brennmeister in der siebten Generation hergestellt. Seine Vision ist es, das Originalrezept sowie die Qualität dieses handwerklichen Produkts, das seit Hunderten von Jahren hergestellt wird, zu bewahren. Wie wird der Ciglo Cero Posh hergestellt? Zuerst wird das Zuckerrohr zerkleinert und der Saft gesammelt. Danach wird der Saft solange gekocht, bis die Flüssigkeit verdampft und festes Zuckerrohr das "Piloncillo" entsteht. In einen mit Quellwasser aus der Umgebung gefüllten 240-L-Holzbottich wird Weizenkleie gegeben. Dann wird das "Piloncillo" und 4 Arten von getrocknetem Mais hinzugefügt. Die natürliche Gärung dauert 10 bis 18 Tage. Für die Destillation wird die fermentierte Mischung in Kupferdestillierapparate umgefüllt, doppelt destilliert und am Ende auf Trinkstärke von 40,5% verdünnt.Der Siglo Cero Pox ist weich, hat eine leichte Süße,  Noten von Mais, frisch gebackenem Brot und Zuckerrohrsaft, der gerade gepresst wurde. Extra: Zu jeder Flasche Siglo Cero Pox gibt es ein Armband aus dem gleichen Material wie die Ummantelung der Flasche. 

Inhalt: 0.7 Liter (71,14 €* / 1 Liter)

49,80 €*

Wagyu Gin
Ein Gin für Grillfreunde!Drei Freunde schmieden beim Steakessen einen genialen Plan. Was kommt dabei heraus, wenn sich ein Whiskybrenner, der Erfinder eines genialen Grillofens und eine Züchterin von Wagyu Rindern zusammentun?  Der Wagyu Gin! Die Macher  Markus - The Smokeraus Königsbrunn ist der Erfinder des Merklinger Ofens. Ein genialer „Grill-Ofen-Holzbrenner-alles-richtig-Macher." Er kombinierte einen exzellenten Ofen mit einem perfekten Grill. Bina - Ms Wagyuaus Mutlangen züchtet die wertvollen Rinder aus Japan. Aus ihrer Zucht „Haru Wagyu" stammen die Wagyus, die in diesem Gin Verwendung finden. Als Fleischsommelier ist ihr auch die außergewöhnliche Marmorierung des Fleisches besonders wichtig. Bei Bina werden die Tiere im Offenstall gehalten. Das heißt, ihre Rinder können jederzeit auf die Weide. Dadurch sind die Tiere gesünder und widerstandsfähiger. Hans Jürgen - Mr. Nice Guyist der Macher der Singold-Brände. Seine stylische Brennerei steht in Wehringen zwischen Augsburg und Landsberg. Im zentralen Verkaufsraum mit einem großen Holztresen befindet sich auch die 300 Liter Kupferdestille der Marke Arnold Holstein. Der Gin Die Kraft des Feuers, verbunden mit der Milde und dem rauchigen Wagyu Fleisch, ergeben einen Gin für Kenner, für Fleischliebhaber und Feinschmecker. Trotz seiner 49,3% Alkohol ist er mild und angenehm und lässt sich auch wunderbar pur trinken.In der Nase Wacholder, dezente Noten von Zitronengras, Citrusaromen, Apfel, Koriander und erdige Töne. Am Gaumen weich, mild, angenehm ölig. Wacholdernuancen, gefolgt von klassischem Citrusaroma und einer Süße. Im Abgang zeigt er eine angenehme Wärme und ein leichtes Brennen von Piement und dem Kubebenpfeffer.Nach zirka 30 Sekunden der Wow-Effekt! Dann Umami-Geschmack mit dezenten Röstaromen und der fleischigen Note. Einfach köstlich! Ein einzigartiger Gin, lassen Sie sich treiben, wenigstens ein Glas lang!  BotanicalsWacholder | Apfel | Zitronengras | Zitronenschale | Piment | Kubebenpfeffer | Preiselbeere  Wie das über Apfelbaumholz scharf geröstetes Wagyu Rind den Weg in den Gin findet, bleibt vorerst ein Geheimnis der Macher.

Inhalt: 0.5 Liter (98,00 €* / 1 Liter)

49,00 €*

Giniu Gin
GINIU ist ein Gin, der auf der einzigartig schönen Insel Sardinien produziert wird. Ein klassischer London Dry Gin, der schon beim Öffnen keinen Hehl aus seiner Herkunft macht. Es sind die charakteristischen Düfte der mediterranen Macchia, bestehend aus Wacholder, Myrte, Rosmarin, Lavendel und Ginster die sich mit den Salznoten des Meeres vermengen und sich sofort ausbreiten. Trotz seiner kräftigen Kräuteraromen ist er samtig, ausgewogen und gut ausbalanciert. Die Geschichte des Gins auf Sardinien hat den Charme des Verbotenen. Unmittelbar nach dem Zweiten Weltkrieg entwickelte sich auf der Insel eine intensive Schwarzbrennerei. Trotz des Risikos und der Angst, von den Behörden entdeckt zu werden, destillierte man alles, was die Insel bot. Es wurde im verborgenen Wein produziert, und Destillate aus Zitrusfrüchten und Wacholder hergestellt.Für den Verkauf suchte man nach Namen, die das Produkt identifizieren würden, die aber nicht auf das im Verborgenen gewonnene Produkt zurückführen konnte. Das Tresterdestillat wurde "filu 'e ferru" genannt, der Wein "abbardenti", das Wacholderdestillat "GINIU", nach dem Namen der Wacholderpflanze, die auf Sardisch Giniperu heißt. Die "Vermarktung" von GINIU dauerte bis in die frühen sechziger Jahre. Dann wurde sie aufgegeben, da es viel einfacher und praktischer war, Wein oder Trester zu destillieren. Im Jahr 2013 beschloss der Önologe Elio Carta, das Destillat aus Wacholder wieder zu beleben und ein Produkt mit den Zutaten seiner Heimat und von höchster Qualität zu schaffen. GINIU, geboren zu Ehren der alten Tradition, gilt heute als einer der besten italienischen Gins.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Mezcal Local
Was für ein Mezcal! Wunderbar leicht und angenehm, mit Noten von Rauch, Tabak und Kräutern dazu kräftige Fruchtaromen! Ein Mezcal für Einsteiger? Ja auch, aber vor allen Dingen ein Mezcal, der Raum lässt für seine vielfältige Aromatik. Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey - es wird mit Agavenherzen und Früchten destilliert, aber ohne Fleisch, wie es normalerweise bei einem Pechuga üblich ist. Leonel Hernández (Don Gil), ein Maestro Mezcalero der dritten Generation, produziert seinen Mezcal in der Villa de Mitla in San Pablo. Mezcal Local wird zu 100% aus der Agave Espadin hergestellt, welche nach 10 Jahren geerntet werden kann. Die Agavenherzen werden zunächst 3 Tage unter der Erde gekocht, dann mit einer ägyptischen Mühle gemahlen und anschließend 10 Tage in Holzfässern fermentiert. Während des Destillationsprozesses werden dem Destillat weitere Agavenherzen sowie eine Kombination von Früchten (Apfel, Pfirsich, Banane und Orange) zugesetzt. Das Herz der Agave wirkt als natürlicher Reiniger und die Früchte fügen eine breite Palette von charakteristischen Geschmacksnoten hinzu. Dieser Mezcal wird zweimal in Kupfer destilliert. Abgefüllt wird diese köstliche Entdeckung in handgefertigte Flaschen aus recyceltem Glas.Warum der Name? Das wird von Don Gil so beantwortet:It is not where you are from, but where you are. To us, being local means feeling at home. That is why we chose the name. There is nothing better than the warmth of where you call home. Mezcal Local - Die Ernte und Verarbeitung der Agaven

Inhalt: 0.7 Liter (85,43 €* / 1 Liter)

59,80 €*

Kilchoman Sanaig Islay Whisky
Bei diesen um eine frische Fruchtnote ergänzten typischen Kilchoman Sanaig Islay Whisky wurden Ex-Bourbon und Ex-Oloroso Sherry Fässer miteinander vermählt. Das Ergebnis ist ein torfig-fruchtiger Single Malt und gleichzeitig der Beweis für das Können dieser noch sehr jungen aufstrebenden Islay Brennerei. Trotz der relativ geringen Reifezeit von nur 4–5 Jahren ist dies ein äußerst komplexer und wunderbar komponierter Single Malt mit einer perfekten Mischung aus herzhaftem Rauch, salzigen Noten und tiefen Sherryaromen. Abgefüllt, wie alle Kilchoman Whiskys, ohne Kühlfiltration und ungefärbt. Der mehrfach international ausgezeichnete Sanaig ist eine absolute Empfehlung für Freunde torfig-rauchiger Islay Whiskys. Tasting Notes AromaVanille | Karamell | komplexe Fruchtaromen | Rauch Geschmack Viel Frucht | Pfirsich | Rosinen | Brombeeren gefolgt von Torfrauch und schwarzem Pfeffer Nachklang Sehr lang, mit viel Torf | salzige Noten

Inhalt: 0.7 Liter (67,00 €* / 1 Liter)

46,90 €*

Tipp
FOERSTER's Heide Gin
“Kauft guten Schnaps“ so wirbt der Hersteller, die Erste Männerhobby GmbH aus Mecklenburg-vorpommern, für ihren Foerster’s Heide Gin. Dem können wir uns nur anschließen! Es ist uns eine große Freude, mit dem Foerster's Heide Gin einen wirklich großartigen und außergewöhnlichen Gin anbieten zu können. Eigentlich wollte Martin Neumann mit seiner kleinen Brennerei Maennerhobby nicht auf den rasant fahrenden "Gin-Zug" aufspringen und keinen Gin produzieren.Bei einer Wanderung durch die Rostocker Heide, dem größten Küstenwald in Deutschland, entstand dann jedoch die Idee, die Nadeln der dort wachsenden Küstentanne zu verwenden. Beim Zerreiben der Nadeln entsteht ein sehr intensiver nussiger Duft, vermischt mit Aromen von Grapefruit. Martin Neumann hat sich mit seinem Unternehmen der Regionalität verschrieben. Natürlich, echt und handgemacht - dieser Leitgedanke spiegelt sich in den Produkten der Brennerei wider. Und bei der Herstellung eines Gins, sollte sich diese Idee auch wiederfinden. Nach der Begegnung mit den hocharomatischen Tannennadeln begann er schließlich doch mit Gin zu experimentieren. Herausgekommen ist ein ganz besonderer einzigartiger Gin. Hergestellt als klassischer London Dry mit viel Wacholder, Nadeln der Küstentanne, heimischen Sanddorn, Zitronenschalen und 7 weiteren Botanicals. Von Hand abgefüllte 0,5 Liter Trinkgenuss mit 44% Alkohol. Der verwendete Neutralalkohol wird aus hiesigem Getreide hergestellt. Und viel Gold hat er inzwischen gewonnen! Eine Goldmedaille als bester deutscher London Dry Gin bei den World Gin Awards  3-fach Gold bei den Micro Liquor Spirit Awards 2-fach Gold bei den China Spirits Awards Eine tolle Erfolgsgeschichte und sie wollten eigentlich keinen Gin machen!

Inhalt: 0.5 Liter (57,80 €* / 1 Liter)

28,90 €*

Angebot des Monats

Dieser Mezcal ist eine besondere mexikanische Spezialität

Bozal Mezcal Borrego Sacrificio

Der Bozal Sacrificio ist tief in der mexikanischen Kultur verankert und wird nach einer Jahrhunderte alten Familienrezept vom Mezcalero Don Adrian Bautista hergestellt.

Für die zweite Destillation werden eine Lammkeule mit Ingwer, saisonalen Wildfrüchten und Pecanüssen in einen Destillierkorb in die Kupferbrennblase als eine Art Opferbeigabe hinzugefügt und mitdestilliert.

Der Bozal Borrego überrascht mit einer geschmacklichen Intensität, wie man sie selten findet. 

Jetzt 129,90€ statt 139,90€

Mit jedem Kauf 10,00€ gespart! 

Hier findest Du limitierte Abfüllungen und Raritäten


Die limitierten Abfüllungen sind nur für kurze Zeit oder nur in einer begrenzten Auflage verfügbar.
Häufig handelt es sich um ausgesuchte Einzelfassabfüllungen. Diese sind bei anspruchsvollen Genießern und Sammlern besonders begehrt.
Bruichladdich Octomore 10.2
Dieser Octomore 10.2 hat die ersten vier Jahre seines Lebens in frischen Bourbonfässern verbracht, bevor er in unglaublich seltene Sauternes-Fässer mit außergewöhnlich hoher Qualität umgefüllt wurde und in diesen weitere 4 Jahre reifen konnte. Das renommierte Chateau, das diese Fässer ursprünglich für seine Weine nutzte, hatte sie dreimal mit französischem Süßwein gefüllt, wodurch die Eiche weicher wurde und so ihren Einfluss auf den späteren Whisky mildern konnte. Die Kombination aus weicherem Rauch und dem Einfluss der Eiche hat ein sublimes Gleichgewicht mit Noten tropischer Früchte geschaffen. Im Laufe der Jahre hat die Octomore Islay Whisky Reihe eine hingebungsvolle Anhängerschaft gewonnen, die das ganz besondere, selbstbewusste lieben. Man sollte die Zahlen vergessen und alles, was man zu wissen glaubt. Erleben Sie diese Spirituose selbst. Eine Offenheit für das Unerwartete sollte man mitbringen. Komplex, vielschichtig, unendlich verlockend und leidensachaftlich - das ist der Octomore 10.2.Gemälzt auf 96,9PPM2010 destilliert, mit Getreide aus der Ernte von 2009 - 100%  schottische Optic- und Oxbridge-Gerste aus schottischem AnbauDieser Whisky von Islay ist limitiert auf 24.000 Flaschen Tasting Notes Aromagerösteter Eiche | schwelendem Torf |reifer Nektarine | Passionsfrucht | Zitrone in Sirup Geschmackreichhaltige, ölige Textur | Anklänge von Trockenheit durch die Eiche, aber zuckersüß und fruchtig | viel Pfirsich, Geleebabys und trockener Rauch | klassische Octomore-Süß-Rauch-Kombinationen umhüllt von gerösteter Eiche NachklangDie Eiche und der Rauch verweilen, nachdem alle verbleibenden Noten verklungen sind, jede einzelne klar und knackig. Bevor sie Kopf an Kopf gehen, gibt es Honig- und Orangennoten und Nelkenaromen, die den Abgang abrunden

Inhalt: 0.7 Liter (237,00 €* / 1 Liter)

165,90 €*

Kilchoman Loch Gorm Limited Edition 2019
Der Kilchoman Loch Gorm ist nach dem berühmten dunklen und torfigen See Loch Gorm benannt, über dem die Destillerie angesiedelt ist. Der Loch Gorm ist der größte Süßwassersee von Islay mit einer reichen Tierwelt und einem dunklen, torffarbenen Wasser. Der Allt Gleann Osamail, aus dem Kilchoman das Produktionswasser gewinnen, ist einer der wichtigsten Zuflüsse des Loch Gorm. Der Kilchoman Loch Gorm Islay Whisky ist ein Sherry-Fass-Single-Malt, der ausschließlich in Oloroso-Fässern gereift wird und die den reichhaltigen würzigen Charakter der europäischen Eiche extrahieren, während der Islay Whisky in den Lagern der Brennerei reift. "Die Reifung des Oloroso-Sherrys am Loch Gorm verleiht ihm eine schöne Ausgewogenheit von großen, reichen Sherryaromen, die sich sehr gut mit dem Torfrauch, den weichen Früchten und der typischen Süße von Kilchoman paaren," sagt Anthony Wills, der Gründer von Kilchoman. Die Loch Gorm Abfüllung 2019 kommt aus einem Fass mit dem Inhalt aus 21 Oloroso-Sherry-Fässern aus den Jahren 2006, 2007, 2008, 2009 und 2011. Ein limitierter Islay Whisky, von dem nur 15.000 Flaschen  abgefüllt wurden. Tasting Notes Nasesüße Malzigkeit | rußiger Torfrauch | Zitrussüße mit leichtem Zimt und saftigen Rosinen und Sultaninen GeschmackKaramell | Rauch | Sherrysüße mit Schichten reifer Früchte | Honig | Anklänge von Orangenschale und Meersalz AbgangGrillrauch | dunkle Schokolade | Äpfeln | Birnen | Pflaumen | Rosinen | anhaltende Eichenwürze

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*

Kilchoman Founders Cask Release 2007/2019 Bourbon Single Cask
Für die Kilchoman Founders Cask Release Serie füllt die Kilchoman Destillerie jedes Jahr eine begrenzte Anzahl von Einzelfässern für diesen besonderen Islay Whisky ab. Es sind verschiedene Altersgruppen und Fasstypen erhältlich, die jeweils für bestimmte Märkte auf der ganzen Welt ausgewählt wurden. Das Sortiment an Einzelfässern, das das ganze Jahr über erhältlich ist, gehört zu den besten Fässern in den Lagern der Whisky Brennerei. Diese Einzelfässer werden in ihrer natürlichen Fassstärke abgefüllt und individuell etikettiert, wobei der einzigartige Charakter jedes Fasses angegeben wird. Zum Bourbon Single Cask Release 2019 sagt die Distillery: "Dieses einzelne Fass wurde von George Wills, einem der drei Söhne des Gründers Anthony Wills, ausgewählt". Es ist das zweite von fünf Fässern. Jedes dieser Fässer wird von einem anderen Familienmitglied ausgewählt. Dieser Whisky von Islay wurde am 29. August 2007 destilliert und am 1. September 2019 abgefüllt und ist eine von 242 Flaschen. Dieser Kilchoman Founders Cask Release ist die Flasche 25 aus dem Fass 269/2007. Tasting Notes NaseFrische Zitrusfrüchte mit integriertem Torfrauch und Butterscotch Gaumengut abgerundet mit Wellen von Torf und frischer grüner Frucht  Nachklanglang und reich strukturiert

Inhalt: 0.7 Liter (198,43 €* / 1 Liter)

138,90 €*

Spirits Shop Selection Macallan 1989 Sansibar 25 Jahre
Der Sansibar Macallan Whisky stammt aus der der Samurai Collection des unabhängigen deutschen Abfüllers 'Sansibar Whisky'. 1989 wurde dieser Macallan Whisky destilliert. 25 Jahre lange Jahre lagerte der wirklich herausragende Speyside Whisky in Ex-Bourbon Fässern, um die Aromen aufzunehmen und seinen besonderen Charakter zu entwickeln. 2014 wurde er ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt. Von diesem Single Malt gibt es nur 206 Flaschen weltweit. Eine besondere Flasche für Sammler und Whiskyliebhaber. Diesen außergewöhnlichen Speyside Whisky kaufen Sie hier bei uns für Ihre Whiskysammlung oder als ganz besonderes Geschenk.

Inhalt: 0.7 Liter (1.141,43 €* / 1 Liter)

799,00 €*

Highland Park 12 years Ness of Brodgar's Legacy
NESS OF BRODGAR'S LEGACY wird mit einer marrying strength von 46% ABV abgefüllt, um die charakteristischen Aromen dieses Single Malt Scotch Whiskys - wie Heidehonig, Obstkuchen und süße Wintergewürze - zu intensivieren, die durch den charakteristischen aromatischen Torfrauch ausgeglichen werden. NESS OF BRODGAR'S LEGACY ist ein limitierter Islands Whisky. Highland Park hat nur 5.000 Flaschen abgefüllt und lässt dem Ness of Brodgars's Trust für jede verkaufte Flasche eine Spende zukommen. The Ness of Brodgar ist eine archäologische Ausgrabung auf einer Fläche von 2,5 Hektar im Herzen des neolithischen Weltkulturerbes der Orkney-Inseln in Schottland. Die ersten Siedler der Jungsteinzeit wurden durch den leichten und fruchtbaren Boden, die reichhaltigen natürlichen Ressourcen und das gemäßigte Klima der Orkney Inseln angezogen. Sie bebauten das Land, führten Gerste ein - eine entscheidende Zutat für den schottischen Single Malt Whisky - und sie brannten den reichen, heidehaltigen Torf der Orkney-Inseln, so wie die Highland Park Destillerie es bis heute in ihren Darren macht.  "Gerste und Torf sind das gemeinsame Band zwischen Highland Park und dem Ness of Brodgar. Die Unterstützung von Highland Park wird zu unserer Erforschung dieses einzigartigen Ortes beitragen und den Rahmen für ein globales Verständnis unserer neolithischen Vorfahren bilden", sagt Nick Card, Archäologisches Institut des UHI, Direktor des Ness of Brodgar Trust.Tasting Notes FlavourSüßer Blütenhonig | Reichhaltiger Obstkuchen | warme Wintergewürze | Orangenschale | aromatisch rauchiger Torf

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

119,90 €*

Highland Park 1988 Signatory Vintage 25 Jahre
Dieser Islands Whisky aus dem Hause Highland Park reifte 25 Jahre in einem Hogshead Fass mit der Nummer 759. Am 16.06.1988 wurde dieser Single Cask Whisky destilliert. 25 Jahre lange Jahre lagerte er dann in einem 250 Liter Hogshead Barrel um die Aromen aufzunehmen und seinen besonderen Charakter zu entwickeln. Am 22.11.2013 wurde er von dem unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in wunderschöne Decanterflaschen abgefüllt. Von diesem Single Cask Islands Wisky gibt es nur 258 Flaschen weltweit. Wir haben die Flasche mit der Nummer 165. Dieser außergewöhnliche Islands Whisky ist so kaum noch auf dem Markt zu finden und sehr begehrt bei Sammlern und Whiskyliebhabern.    Tasting Notes AromaSüße | Torf | leichte pfeffrige Aromen Geschmackleicht rauchig | erdig | Noten von Lakritze | Heidekraut Nachklangfein | aromatisch | leichter Torf

Inhalt: 0.7 Liter (998,57 €* / 1 Liter)

699,00 €*

Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Germany Edition Single Cask
Der 10-jährige Highland Park 2008/2018 Single Cask Germany Edition wurde speziell für Deutschland in limitierter Form abgefüllt. Dieser hervorragende Single Malt Highland Park Whisky lagerte 10 Jahre in einem First Fill American Oak Sherry Single Cask mit der Fassnummer 140 und zeichnet sich durch zarte Rauchnoten und reiche Aromen von süßen Früchten aus. Diese Einzelfassabfüllung wurde im Jahr 2008 destilliert und 2018 in Fassstärke mit starken 65.1% abgefüllt. Dadurch konnte auch auf die Kühlfiltration verzichtet werden. Der Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Single Cask Germany Edition ist zudem nicht gefärbt und kommt als naturbelassenes Geschmackserlebnis daher. Der Highland Single Malt ist auf 618 Flaschen weltweit limitiert.   Tasting Notes AromaFrische Fruchtnoten von Orangen |Himbeeren | Erdbeeren | dunkle Schokolade | Eichenholz | Rauch GeschmackKraftvoll und intensiv | süß mit Karamell und Marmelade von roten Beeren | Orangenzesten | Gewürze | Rauch | Minze NachklangLanganhaltend und wärmend mit süßer Eiche | Beerenmarmelade | etwas Malz.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*

Sea Shepherd Bunnahabhain 2006/2019 Signatory Vintage Sherry Butt
  Die 1977 von Paul Watson gegründete Organisation Sea Shepherd setzt sich weltweit für den Schutz der maritimen Tierwelt und der Weltmeere ein. Damit diese Ziele erreicht werden, besitzt Sea Shepherd eine eigene Flotte aus verschiedenen Schiffen, um dort einzugreifen, wo das Engagement benötigt wird: auf den Meeren dieser Welt.  Das Logo – der Jolly Roger – zeigt einen Totenkopf mit einem sich kreuzendem Hirtenstab und Neptuns Dreizack. Es steht für die absolute Entschlossenheit sich für die marinen Tiere dieser Welt einzusetzen. Der Totenkopf symbolisiert den Tod, den die Menschen über die Meere bringen. Ein Teil der Erlöse beim Verkauf dieses Whiskys geht an die Meeresschutzorganisation Sea Shepherd. Unerlässlich für den Kampf gegen den Walfang auf den Weltmeeren sind Schiffe. Das wohl bekannteste Schiff der Flotte ist die MY Steve Irwin, welches nach dem verstorbenen Umweltschützer Steve Irwin aus Australien benannt wurde. Nach 18 Einsätzen liegt es nun in einem australischen Hafen als Museumsschiff vor Anker. Namentlich und mit dem Label auf diesem Islay Scotch Whisky, wird diesem besonderen Mann geehrt, der leider viel zu früh verstorben ist. Volle 13 Jahre verbrachte dieser Bunnahabhain Islay Whisky in einem Firstfill Sherry Butt. Der Zeitraum, in dem das Schiff, die MY Steve Irwin für die Sea Shepherd Organisation im Einsatz war. Dieser langen Lagerung verdankt der Whisky von Islay seine feinen dunklen Fruchtnoten und leckeren Gewürz-Aromen. Abgefüllt wurde am 29.08.2019 nur ein einzelnes Sherry Butt mit der Nummer 2132. Die Abfüllung ist daher auf nur 746 Flaschen limitiert.   Tasting Notes GeschmackSüßlich | nussig | maritim | fruchtig

Inhalt: 0.7 Liter (278,57 €* / 1 Liter)

195,00 €*

GlenAllachie 12 Jahre Madeira Wood Finish
Die GlenAllachie Wood Finish-Serie umfasst charakteristische Abfüllungen der besten Malts des Master Distillers Billy Walker. Billy Walker hat Nischenproduzenten ausfindig gemacht und kleine Chargen von Fässern aus der ganzen Welt eingekauft und hat nichts unversucht gelassen. Er sucht gut gepflegte, frische Fässer, die den Whisky ergänzen, anstatt ihn zu überwältigen. Fässer aus verschiedenen Eichenarten verleihen dem reifenden Whisky unterschiedliche Eigenschaften. Die Ausbauperiode variiert, aber jede bereichert die Tiefe dieser exquisiten GlenAllachie-Spirituosen.Dieser herrliche 12 Jahre alte GlenAllachie mit Madeira Wood Finish wurde über zehn Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Danach wurde er in Vintage Madeira-Fässer umgefüllt, in denen zuvor Wein aus Malvasia-Trauben, einem der reicheren Madeirastile, gereift war. Das Ergebnis ist eine einzigartige Verbindung des klassischen GlenAllachie-Stils mit der perfekten Ausgewogenheit von Süße und Würze. Diesen wunderbaren Speyside Whisky kaufen Sie gleich hier.   Tasting Notes Nasereichhaltige Gewürze | Heidehonig | Vanille und Orangenschale Geschmackeine Fusion aus reichen Gewürzen | Heidekraut | Sultaninen | Mokka |mit anhaltenden Noten von Zedern- und Orangenschalen  

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Aberfeldy 16 Madeira Cask
Die Leute bei Aberfeldy glauben, dass der Name Aberfeldy im goldbeschichteten Wasser des Pitilie-Brands, einem Fluss, der neben der Destillerie verläuft, geschmiedet wurde. Zudem sagt man, dass jeder Schluck des reichen, honigartigen Aberfeldy Whiskys eine komplexe und üppige Geschichte erzählt: eine Whisky-Erzählung, wenn man so will. Nehmen Sie also einen Schluck dieses Aberfeldy Madeira Cask 16 und entschlüsseln Sie das Rätsel des Aberfeldy Madeira-Fasses. Dieser goldenene Highland Whisky setzt ein Merkmal, welcher exklusiv für Sie, den anspruchsvollen Weltreisenden, abgefüllt wurde. Der 16-jährige Highland Single Malt ist einzigartig und wird die Whiskyliebhaber dieser Welt auf eine geschmackvolle Reise mitnehmen.   Tasting Notes AromaHonig | Sahnetoffees | Zitrusfrüchte | Orangen Gaumenrund | weich | Noten von cremiger Vanille |  karamellisierter Zucker | Gewürze NachklangLang anhaltend | fruchtig | süß

Inhalt: 1 Liter

89,50 €*

Kilchoman STR Cask 2012/2019
Dieser Kilchoman STR Cask Limited Edition ist eine von nur 14.500 Flaschen weltweit. Der Islay Whisky wurde nach dem STR Verfahren hergestellt. Bei diesem Verfahren werden Ex - Rotwein Fässer, in einem speziellen Verfahren aufbereitet – shaving, toasting, recharring – also Abtragen der Oberfläche, Erhitzen über Holzfeuer und anschließendem Auskohlen. Insgesamt 43 dieser STR-Fässer wurden 2012 ausgewählt und befüllt. In ihnen konnte der Single Malt Whisky von Islay dann für Jahre reifen und das Aroma der Fässer aufnehmen. 2019 wurde er mit einer Stärke von 50% in Flaschen abgefüllt. Dieses ist die erste Veröffentlichung dieser Art von Kilchoman.  Die speziell entwickelten STR-Fässer balancieren den Einfluss von neuer und gebrauchter Eiche aus, um eine kraftvolle Kombination aus reichhaltiger Frucht, Eiche, Gewürzen und maritimem Torfrauch zu schaffen.   Tasting Notes AromaSommerfrüchte mit viel Zimtgewürz und Toffee | sanfter Torfrauch GaumenWeicher Karamell zuerst mit Schichten von roten Beeren | Zitronen-Fruchtkuchen | erdiger Torfrauch NachklangLang und ausgeprägt würzig | Honig | Karamell

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

94,90 €*

Glenfarclas 2006/2018 Premium Edition
Der Glenfarclas 2006/2018 lagerte in ausgewählten Oloroso Sherryfässern im alten Fasskeller der Destillerie. Die Komplettreifung für rund 11 Jahre in den Sherryfässern verleiht diesem Single Malt einen würzigen Charakter mit Trockenobst und Orangen. Die Sherryfässer sorgen zudem für die intensiv rote Farbe, die zu 100% den Fässern zuzuschreiben und nicht gefärbt ist. Auch auf eine Kühlfiltration wurde verzichtet, so dass dieser Speyside Whisky ganz naturbelassenen, mit 46% in die Flaschen gefüllt wurde. Dieser Glenfarclas 2006/2018 gehört zur Premium Edition Reihe und ist limitiert.    Tasting Notes AromaFruchtig und süß nach dunklen Früchten, Vanille und kräftigen Sherrynoten. GeschmackFruchtig mit Trockenobst und Blutorangen | Leichte Aromen von Kräuter und Vanille. NachklangLanganhaltend | wärmend | süß

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

The Old Malt Cask Bowmore 21 Jahre Hl14867 Hunter Laing 1996
Dieser 21 Jahre alte Bowmore Single Cask Islay Whisky aus dem Refill Hogshead HL14867 der Old Malt Cask Edition von Hunter Laing, wurde im Dezember 1996 destilliert und im März 2018 ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltration mit 50,0% Vol. in einer Auflage von 300 Flaschen abgefüllt. Ein seltener und gut gealterter Jahrgang. Dieser wunderbare schottische Whisky von Islay aus der Bowmore Destillerie hat eine gute Balance zwischen Rauch und Süße, mit einem langen torfigen Finish.  Die Old Malt Cask Serie ist zweifellos für Kenner der feinsten Ausdrucksformen von Single Malt Scotch Whisky. Als eine der etabliertesten Marken auf dem Markt für Single Malts vertrauen Tausende von Malt Whisky-Konsumenten auf der ganzen Welt der Old Malt Cask Marke, die einige der bemerkenswertesten Scotchs auf dem Markt abfüllt. Jeden Monat überprüft das Verkostungsgremium von Hunter Laing die Lagerbestände des Unternehmens und wählt nach sorgfältiger Prüfung nur die Fässer aus, die von höchster Qualität sind. Ob der Whisky in Speyside oder Islay, in den Lowlands oder auf den Inseln destilliert wurde, eines haben sie alle gemeinsam - sie wurden genau zum richtigen Zeitpunkt abgefüllt, um die einzigartigen Eigenschaften des Fasses zu erfassen. Ausnahmslos bei 50 % Stärke abgefüllt, um die Trinkbarkeit zu erhalten, wird jede neue Abfüllung nicht kalt gefiltert, um sicherzustellen, dass die Persönlichkeit jedes Fasses erhalten bleibt. Old Malt Cask ist seit fünfzehn Jahren einer der Marktführer in der Kategorie der Einzelfässer. Da der Ruf von Hunter Laing auf der Qualität jeder einzelnen Abfüllung beruht, wollen wir sicherstellen, dass jede neue Abfüllung den Verbraucher genauso erfreut wie die letzte.   Tasting Notes  NaseFenchel | Meersalz | darunter ein Hauch von Melone GeschmackBiskuitkuchen und Haferplätzchen beim Öffnen, mit sich langsam entwickelndem Torfrauch NachklangIm Abgang bleibt ein Hauch von Asche zurück

Inhalt: 0.7 Liter (355,71 €* / 1 Liter)

249,00 €*

1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated Release No. 1
  Glasgow 1770 Peated Release No. 1 wird durch das Räuchern von feinster Gerste mit aromatischem, heidekrautreichen Torf aus den schottischen Highlands hergestellt. Dieses wird dann kombiniert mit dem außergewöhnlich reinen Wasser aus dem 60 Kilometer entfernten Loch Katrine.  Der Lowlands Whisky wurde in den beiden einzigartigen Kupferkesseldestillierapparaten der Destillerie, Tara und Mhairi, sorgfältig in Handarbeit hergestellt. Anschließend reifte dieser Single Malt in Ex-Sherry-Fässern der ersten Füllung und für eine zweite Reifung in Virgin Oak Fässern.  Er wurde nicht kühlfiltriert und hat seine natürliche goldene Farbe durch die Fassreifung. Der Glasgow 1770 Peated ist ein sublimer und raffinierter rauchiger Lowlands Whisky.   Tasting Notes AromaSüßer Rauch und getrocknete Früchte mit aromatischen Noten, geflammter Orangenschale und reichhaltigem Karamell-Toffee. GeschmackWürziger orangefarbener und süßer Rauch mit reichhaltigem, samtigem Toffee, der zu Erdigkeit und dunklen Früchten führt NachklangLang und weich und mit anhaltenden Noten von Macadamia und Gewürzen

Inhalt: 0.5 Liter (85,80 €* / 1 Liter)

42,90 €*

Wagyu Gin
Ein Gin für Grillfreunde!Drei Freunde schmieden beim Steakessen einen genialen Plan. Was kommt dabei heraus, wenn sich ein Whiskybrenner, der Erfinder eines genialen Grillofens und eine Züchterin von Wagyu Rindern zusammentun?  Der Wagyu Gin! Die Macher  Markus - The Smokeraus Königsbrunn ist der Erfinder des Merklinger Ofens. Ein genialer „Grill-Ofen-Holzbrenner-alles-richtig-Macher." Er kombinierte einen exzellenten Ofen mit einem perfekten Grill. Bina - Ms Wagyuaus Mutlangen züchtet die wertvollen Rinder aus Japan. Aus ihrer Zucht „Haru Wagyu" stammen die Wagyus, die in diesem Gin Verwendung finden. Als Fleischsommelier ist ihr auch die außergewöhnliche Marmorierung des Fleisches besonders wichtig. Bei Bina werden die Tiere im Offenstall gehalten. Das heißt, ihre Rinder können jederzeit auf die Weide. Dadurch sind die Tiere gesünder und widerstandsfähiger. Hans Jürgen - Mr. Nice Guyist der Macher der Singold-Brände. Seine stylische Brennerei steht in Wehringen zwischen Augsburg und Landsberg. Im zentralen Verkaufsraum mit einem großen Holztresen befindet sich auch die 300 Liter Kupferdestille der Marke Arnold Holstein. Der Gin Die Kraft des Feuers, verbunden mit der Milde und dem rauchigen Wagyu Fleisch, ergeben einen Gin für Kenner, für Fleischliebhaber und Feinschmecker. Trotz seiner 49,3% Alkohol ist er mild und angenehm und lässt sich auch wunderbar pur trinken.In der Nase Wacholder, dezente Noten von Zitronengras, Citrusaromen, Apfel, Koriander und erdige Töne. Am Gaumen weich, mild, angenehm ölig. Wacholdernuancen, gefolgt von klassischem Citrusaroma und einer Süße. Im Abgang zeigt er eine angenehme Wärme und ein leichtes Brennen von Piement und dem Kubebenpfeffer.Nach zirka 30 Sekunden der Wow-Effekt! Dann Umami-Geschmack mit dezenten Röstaromen und der fleischigen Note. Einfach köstlich! Ein einzigartiger Gin, lassen Sie sich treiben, wenigstens ein Glas lang!  BotanicalsWacholder | Apfel | Zitronengras | Zitronenschale | Piment | Kubebenpfeffer | Preiselbeere  Wie das über Apfelbaumholz scharf geröstetes Wagyu Rind den Weg in den Gin findet, bleibt vorerst ein Geheimnis der Macher.

Inhalt: 0.5 Liter (98,00 €* / 1 Liter)

49,00 €*

Goldbeef Dry Aged Gin
Trocken gereiftes erstklassiges Rindfleisch kombiniert mit feinstem Gin - funktioniert das? Wir können nur sagen, ja es funktioniert! Dieser Goldbeef Dry Aged Gin schmeckt hervorragend. Wie auch schon bei dem Wagyu Gin, wird das Fleisch im Merklinger-Ofen mit viel Röstaromen gegrillt, um dann zum Bestandteil des Mazerats zu werden. Es wird also beim Destillieren zusammen mit den Botanicals in den Aromakorb gegeben. Das Ergebnis ist der weltweit erste Dry Aged Gin. Der unverwechselbare Geschmack aus dem Rinfleisch, unterstützt von den Botanicals wie Alpenwacholder, Zimt, Orange, Kubebenpfeffer, Preiselbeeren und vielem mehr ergeben ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das nicht nur Fans von Fleisch und Gin begeistern wird. Botanicals Alpenwacholder | Zimt | Orange | Kubebenpfeffer | Preiselbeeren

Inhalt: 0.5 Liter (65,80 €* / 1 Liter)

32,90 €*

Scapa 2005/2019 Gordon & MacPhail Distillery Label
Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail bietet interessante und sich ergänzende Perspektiven auf bereits großartige Single Malts bekannter und renommierter Destillerien. Dieser Scapa Single Malt Whisky ist eine Abfüllung von den Orkney-Inseln, die als Teil der Distillery Labels Serie veröffentlicht wurde. Der Islands Whisky wurde 2005 auf den Orkneys gebrannt und reifte für mindestens 13 Jahre in First Fill Bourbon Barrels. Diese sind speziell von Gordon & MacPhail ausgewählt, damit dieser Whisky während der Reifung die Gordon & MacPhail DNA aufnehmen konnte.2018 wurde der Orkney Single Malt mit 43% ABV abgefüllt.  Das Ergebnis ist ein frischfruchtiger Whisky mit einer süßen Note und reichen Vanillearomen. Eine unbeschwerte leichte Spirituose, die sich hervorragend als Aperitif eignet oder als Drink Abends auf der Terrasse oder dem Balkon. Mit diesem Whisky macht man nichts verkehrt. Der Islands Whisky aus der sehr gefragten Sammlung enthält die Original-Etiketten der Destillerie mit einem Wikinger Drachenboot, um diese Whiskys noch unverwechselbarer zu machen.   Tasting Notes Nase Süß | fruchtig | reiche Vanillearomen wirbeln um spritzige gekochte Äpfel | Noten von reifen tropischen Früchten - Banane, Ananas und Kiwi - gewebt mit Honigwabennoten GeschmackCremig mit intensiven Aromen von gepresstem grünen Apfel | ausgeglichen durch Ausbrüche von rosa Grapefruit |  sanft wärmender Pfeffer beginnt sich zu entwickeln mit Untertönen von Schokolade und Eiche Nachklang Nachklingende Anklänge von eleganter dunkler Schokolade, die von trockenem Adlerfarn und Ginster aufgehoben werden  

Inhalt: 0.7 Liter (120,71 €* / 1 Liter)

84,50 €*

Tipp
Neu
Blanton's Gold Edition Single Barrel
Bourbon Of The Day sagt zu diesem fantastischen Whiskey: “From the fantastic nose to the interesting taste and the long-lasting finish, I give Blanton’s bourbon a solid A… If you don’t like Blanton’s, you don’t like bourbon." Während das Gesetz nicht vorschreibt, dass Bourbon in Kentucky hergestellt werden muss, produziert der Bluegrass-Staat etwa 95% des weltweiten Angebots. Es gibt mehrere Hauptgründe dafür, dass Kentucky auch heute noch die Bourbon-Hauptstadt der Welt ist. Kentucky war der ursprüngliche Westen Amerikas. Als frühe Siedler auf der Suche nach mehr Land und Ressourcen in den Westen zogen, ließen sich viele im heutigen Commonwealth of Kentucky nieder. Diese Siedler schottischer, deutscher und irischer Abstammung brachten ihre Destillierapparate und ihr Destillierwissen mit. Sie entdeckten schnell, dass Kentucky der ideale Ort für die Herstellung von großartigem Whiskey war. Ein Grund dafür sind die riesigen Ablagerungen von Kalksteinfelsen, die unerwünschte Mineralien aus dem Wasser filtern, das für den Destillationsprozess verwendet wird. Ein zweiter Grund sind der Boden und das Klima, die perfekt für den Anbau von Mais sind, dem Hauptbestandteil von Bourbon und Quelle seines charakteristischen süßen Geschmacksprofils. Ein weiterer Faktor sind die oft wilden Temperaturschwankungen von Jahreszeit zu Jahreszeit und manchmal sogar von Tag zu Tag. Da Bourbon in verkohlten Eichenfässern gereift wird, führen die Temperaturschwankungen dazu, dass das Holz den Whiskey immer wieder aufnimmt und abgibt, was dem Endprodukt seine charakteristischen Eichennoten und die Farbe von Bernstein verleiht. Die Blanton's Gold Edition wurde für anspruchsvolle Bourbon-Liebhaber geschaffen, die die außergewöhnliche Geschmeidigkeit und Komplexität in ihrem Bourbon Whiskey schätzen. Das Aroma wird zunächst von würzigen Roggen- und Tabaknoten geprägt. Bald darauf folgen Karamell und Honig, vermischt mit Noten von dunklen Früchten und Zitrusfrüchten. Der Gaumen ahmt die gleiche komplexe Nase nach, mit Roggen-, Tabak- und Honignoten im Vordergrund. Runde und kräftige Noten von verkohlter Eiche und Vanille führen zu einem extrem langen und harmonischen Abgang. Man sagt, dass Blanton's Gold die hochwertigste Abfüllung aus dem Hause Blanton's ist. Dem können wir nur zustimmen. Das Pferd und der Jockey oben auf den Flaschenverschlüssen sind heute ein anerkanntes Markenzeichen von Blanton's Single Barrel Bourbon. Es gibt acht verschiedene Stöpseldesigns. Jedes in einer anderen Pose und Schrittfolge. Blanton's hat seit 1997 über 50 Auszeichnungen gewonnen.TASTING NOTES AromaAnklänge von würzigem Roggen und Tabak, gefolgt von Karamell und Honig, dunklen Frucht- und Zitrusnoten. Gaumen Der Gaumen ahmt dasselbe komplexe Aroma mit Roggen, Tabak und Honig nach. Abgang Eiche und Vanille tragen zu einem extrem langen und harmonischen Abgang bei.

Inhalt: 0.7 Liter (199,86 €* / 1 Liter)

139,90 €*

Mortlach 21 y.o. Gordon & Macphail
Dieser 21 Jahre alte Speyside Whisky von Mortlach wurde von den unabhängigen Whiskyabfüllern Gordon & MacPhail in die Flasche gebracht. Davor reifte er 21 Jahre lang in Sherryfässern, was diesem Whisky ein tolles vollmundiges Aroma und diese natürliche goldglänzende Farbe gibt. Ein schottischer Whisky mit einem reichen und unverwechselbaren Stil. Mit der leichten Rauigkeit schlägt dieser Whisky eine Brücke zwischen weich und rauchig. Es wird bei Mortlach, ähnlich wie bei Springbank eine 2 ½ fache Destillation praktiziert. Diese Tatsache und die Verwendung althergebrachter worm tubs bei der Kondensation des Destillats,  geben dem Whisky die Komplexität, für die er berühmt ist.  Eine sehr komplexesten Speyside Whisky - ein wunderbarer After Dinner Dram. Tasting Notes  Die Nasemittlere Körpergröße mit einer definierten Klarheit | reiche Frucht | Birne | Apfel | Karamell Der Gaumen volles Aroma | Noten von Sherry | duftende Eiche | Anklänge von getrocknetem Heu | Noten von Trockenfrüchten  Abganglang | geschmeidig |  komplex | Sherry | Rauch  

Inhalt: 0.7 Liter (199,29 €* / 1 Liter)

139,50 €*

BIG PEAT The Edinburgh Edition No. 2 Douglas Laing
Der Big Peat bereist auf seiner World-Tour die unterschiedlichsten Orte und besucht dabei die wichtigsten Sehenswürdigkeiten. Um diese Lieblingsorte zu ehren, gibt es von diesen Orten Small Batch Abfüllungen in limitierter Auflage. Big Peat The Edinburgh Edition #2 ist eine Verneigung vor der schottischen Hauptstadt.Für diesen Big Peat wurden die besten Islay Single Malts (darunter u.a. Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen) nach einem einzigartigen Rezept miteinander vermählt. Die Flasche ziert ein handgezeichnetes Etikett, das viele der legendären Sehenswürdigkeiten von Edinburgh zeigt. Dieser Big Peat wird mit 48% ABV in Flaschen abgefüllt und ist nicht gefärbt und kommt zudem ohne Kühlfiltration daher. Dieser Whisky bietet Islay Geschmack pur! Tasting Notes Nase reichhaltiger Torfrauch | salzige Seeluft | Leder Geschmackverkohlte Eiche | würziger Sommerteer | Steinsalz | karamellisierter Zucker AbgangLanganhaltend | süßlich | Torf 

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*

BIG PEAT A846 Feis Ile 2020 Limited Edition Douglas Laing
Douglas Laing ehrt mit der Abfüllung des BIG PEAT A846 Feis Ile 2020 Limited Edition die legendäre A846. Diese Straße führt die Whisky-Liebhaber und Islay Besucher von einer glorreichen Destillerie zur nächsten – und das nicht nur während des jährlich stattfindenden Feis Ile Festivals. Eine unvergessliche Fahrt für jeden. Dieser sehr besondere und auf nur 3.000 Flaschen streng limitierte Islay Whisky ist ein Blend aus verschiedenen ausgewählten Single Casks Single Malts von Islay. Die geheime Rezeptur vermählt unter anderem Islay Whiskys von Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und der Port Ellen Distillery. Der 8-jährige Big Peat wird mit 46% Alkoholgehalt abgefüllt und ist natürlich ungefärbt und wurde nicht kühlfiltiriert, Die außergewöhnliche Verpackung dieser Limited Edition ist ein zusätzlicher Hingucker. Limitierte Abfüllungen des Big Peat sind bei Sammlern und Whisky Liebhabern immer sehr begehrt. Hier heißt es schnell zugreifen!   Tasting Notes Aroma Torf | geräucherter Schinken | frischen, salzigen Meeresnoten GaumenViel Torf | gekaute Leder | durchwachsener Speck | Steinsalz NachklangBefriedigend lang | Noten von Madeira-Kuchen | geräucherter SchinkenBild: Douglas Laing

Inhalt: 0.7 Liter (165,57 €* / 1 Liter)

115,90 €*

Littlemill Second Release 21 Jahre
Littlemill Second Release 21 Year Old ist eine der wenigen offiziellen Abfüllungen aus dem noch verbliebenem Bestand der Littlemill Distillery in den Lowlands, die 2004 unwiederbringlich zu großen Teilen durch ein Feuer zerstört wurde und die heute zu den Lost Distilleries zählt. Bei dieser „Second Release“-Version des 21 jährigen Lowlands Whisky handelt es sich um einen repräsentativen, typischen Littlemill. Der Littlemill Second Release 21 Year Old ist mit seiner ausgewogenen fruchtigen Geschmeidigkeit geradezu die Verkörperung der alten Littlemill und laut Importeur auch die letzte Abfüllung des original Littlemill 21 Jahre Whiskys. Littlemill Second Release 21 Year Old wird ohne Farbstoff und Kühlfiltration abgefüllt. Ein definitiv würdiger letzter offizieller Vertreter, der gefährlich zum Austrinken verführt. Einmal geöffnet will man diesen Whiskygenuss immer wieder erleben! Der Lowlands Whisky präsentiert sich in einem schwarzem Glasdecanter und einer wertigen Holzbox. Die Abfüllung ist auf 4.550 Flaschen limitiert und ein begehrter Whisky bei Sammlern.   Tasting Notes AromaSehr grasig mit Honig, Getreide, Keksteig, mild zuckrig, roter Apfel, Mandarine. Wunderbar ausgewogen. GeschmackZuerst Limone, Orange, Grapefruit und Apfel, fruchtig. Würziges Holz. Leichte Trockenheit, insgesamt lieblich fruchtig mit Noten von Minze und anderen Kräutern NachklangLang, kräutrig und leicht fruchtig

Inhalt: 0.7 Liter (998,57 €* / 1 Liter)

699,00 €*

Ausgewählte und besondere Geschenke kaufen


Du suchst ein Geschenk?  Hier findest Du ausgewählte Spirituosen, die sowohl bei kleinen als auch bei großen Anlässen immer gut ankommen.

 Außergewöhnlich, besonders und überzeugend.

 Gin - Das Sommergetränk


Gin passt einfach zum Sommer. Pur getrunken oder Gin and Tonic als Sundowner in einer warmen Sommernacht. Gin lässt sich natürlich auch in anderen Cocktails einsetzen. Weitere Cocktail Vorschläge sind auf unserer Ginseite zu finden.

Raasay Hebridean Gin
Isle of Raasay Scottish Gin ist die erste legale Spirituose von Raasay, einer Insel, die ihre Wurzeln in Jahrhunderten illegalen Destillierens von Spirituosen hat. Dieser erfrischende hebräische Gin wird mit traditionellen Pflanzen hergestellt. Der handwerklich hergestellte schottische Insel-Gin kombiniert neun sorgfältig ausgewählte Pflanzen, darunter Raasay-Wacholder und einen dreifach destillierten Brand, und stellt die Qualität der Insel in den Vordergrund. Jede Flasche wird liebevoll destilliert, in Flaschen abgefüllt und direkt von der Isle of Raasay versandt.    Botanicals Wacholderbeeren | Rhabarberwurzel | Zitronenschale | Orangenschale | Koriandersamen | Angelikawurzel | Süßholzwurzel | Iriswurzel |  Kubebenpfeffer   Tasting Notes NaseFrisch und aromatisch, mit Wacholder, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Rhabarber. GeschmackTrocken mit einem Hauch von Wacholder, Orange und einer reicheren Rhabarbernote. NachklangTrocken und pikant.  

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Lussa Gin
Lussa Gin ist ein Ausdruck der Landschaft auf der Isle of Jura vor der wilden Westküste Schottlands. Für die 3 Frauen Claire Fletscher, Georgina Kitching und Alicia MacInnes, die den Gin herstellen, bedeutet das, lokale Pflanzen anzubauen, zu sammeln und zu destillieren. Man sagt, der Standort sei alles, und zum Glück für die 3 ist die Destillerie mittendrin in all den Pflanzen, die sie brauchen. Lussa Gin wird seit 2015 in Ardlussa, am nördlichen Ende des Jura hergestellt. Das Gelände kann schwierig und das Wetter unerbittlich sein, aber deshalb ist es ein Abenteuer. Man könnte sagen, es ist eine Arbeit von Lussa. Die Botanicals kommen allesamt von der Isle of Jura, der Wacholder wird importiert, soll aber ab 2022 auch auf Jura geerntet werden. Die Büsche sind bereits gepflanzt. Hergestellt in handcrafted Batches von jeweils ca. 400 Flaschen, die einzeln nummeriert sind. Den Flaschenhals ziert ein Tartanband von der Islay Woolen Mill. BotanicalsWacholder | Zitronen-Thymian | Sumpfmyrte | Koriander | Rosenblüten | Lindenblüten | Holunderblüten | Geißblatt | Iriswurzel

Inhalt: 0.7 Liter (55,00 €* / 1 Liter)

38,50 €*

Koval Dry Gin
Hergestellt aus einer einzigartigen Vielfalt von Waldgewürzen, ist Koval Dry Gin bekannt für seine innovative Schönheit von innen und außen. Wacholder und Wildblumen umhüllen die Nase, während der Geschmack trocken, aber dennoch lebhaft ist - sauber und nuanciert durch Smaragdgräser, goldene Zitrusfrüchte und weißen Pfeffer mit einem runden, blumigen Körper. Knackig genug, um pur zu genießen, und natürlich ausgezeichnet in Cocktails, sowohl klassisch als auch zeitgemäß.Koval Gin ist biologisch und koscher.Botanicals Details zur Auswahl der Botanicals sind noch nicht bekannt, doch man darf davon ausgehen, dass neben Wacholderbeeren u. a. noch Koriander zum Einsatz kommt.

Inhalt: 0.5 Liter (69,80 €* / 1 Liter)

34,90 €*

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Drumshanbo Gunpowder Gin ist ein besonderer Premium Gin aus Irland, hergestellt mit der außergewöhnlichen Kombination von zwölf Botanicals aus der ganzen Welt. Der Gin entsteht durch langsames Destillieren von Hand in mittelalterlichen Kupferkesseldestillierapparaten mit anfangs 8 Botanicals: Mädesüß aus Drumshanbo, Kardamom und Kümmel aus Indien, Wacholderbeeren aus Mazedonien, Koriandersamen aus Rumänien, Angelikawurzeln aus Deutschland, Orris Wurzel aus Marokko und Sternanis aus China.  Im zweiten Schritt werden 4 Botanicals im Dampfkörbchen hinzugefügt - chinesische Limone, indonesische Grapefruit, kambodschanische Kaffir Limette und der namensgebende grüne Gunpowder Tea aus China. Diese Kombination sorgt für den einzigartigen, fruchtig-herben Geschmack. Das Ergebnis ist ein mit Leidenschaft hergestellter Gin - der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin - einzigartig, außergewöhnlich und bemerkenswert. Von lokalen Händen in der Destillerie abgefüllt und etikettiert. Botanicals Wacholderbeeren | Mädesüß | Kardamom | Kümmel | Koriandersamen | Angelikawurzel | Orris Wurzel | Stern Anis | Limone | Grapefruit | Kaffir Limette | Gunpowder Tea Tasting Notes Nasedichte Würze von Wacholder, Gewürzen und frischen Zitrusnoten Gaumendichter und sehr würziger Körper, mit herbem Touch, Bitternoten und fruchtig-frischer Zitrustouch Nachklanglanger, würziger Nachhall

Inhalt: 0.5 Liter (55,80 €* / 1 Liter)

27,90 €*

Sea Shepherd Gin
Die internationale Umweltschutzorganisation Sea Shepherd setzt sich für den Schutz der marinen Tierwelt mit absoluter Entschlossenheit, Mut und Stärke ein. Charaktereigenschaften die wichtig sind, um den sinnlosen Walfang zu verhindern, Wilderer zu verfolgen und Meerestiere vor dem Aussterben zu beschützen. Immer geht es um das knallharte Überleben von Mensch und Tier, wenn die Schiffe der Sea Shepherd Flotte durch die Wellen brechen, um ihre Mission zu erfüllen. Der Schutz der Meere und ihrer Bewohner betrifft uns alle. Um die Umweltschutzorganisation zu unterstützen, hat Kirsch Import daher in Zusammenarbeit mit den Umweltaktivisten den Sea Shepherd Gin entwickelt. Ein klarer Wacholder-Spirit, der vom Design wie auch geschmacklich überzeugt. Mit seinem starkem maritimen Charakter spiegelt der Sea Shepherd Gin den wilden Charme der See wider. Salzige Noten, verbunden mit Zitronenaroma verleihen ihm ein etwas ganz besonderes. Der Sea Shepherd Gin ist erfrischend, kräftig und gut wie eine kräftige Meeresbrise. Von jeder verkauften Flasche des Sea Shepherd Gins spendet Kirsch Import 10 Prozent des Umsatzes an Sea Shepherd.   Tasting Notes AromaZitrusfrische und klassische Wacholdernoten mit Aromen von Kräutern und Tannennadeln. GaumenSalzige Noten heben sich markant ab und ergeben mit Zitrusaromen sowie blumigen Kräutern ein ungewöhnliches, gutes Mundgefühl. NachklangKurz und geschmeidig verabschiedet sich der Gin vom Gaumen. Eine deutliche Wacholdernote klingt nach.

Inhalt: 0.7 Liter (52,71 €* / 1 Liter)

36,90 €*

Citadelle Gin
Die 19 Aromastoffe, aus denen sich der Citadelle Gin zusammensetzt, werden je nach ihrem Profil zwischen einem und vier Tagen aufgegossen - eine entscheidende Zeit, damit die Citadelle ihr ausgezeichnetes Profil erhält. Danach wird er in kleinen Kupferbrennblasen über offener Flamme destilliert, um im Mund seine Geschmeidigkeit und seinen üppigen Charakter zu entwickeln. Citadelle Gin verströmt delikate Aromen von frischen Blumen, die durch kräftigere Zitrusdüfte hervorgehoben werden. Nach dem Servieren verströmt er intensivere, kräuterartige Wacholder- und Anisnoten; die würzige Zimtnote macht die Nase weicher und verleiht dem Gin eine sehr kulinarische Dimension. Am Gaumen entfaltet der Wacholder einen langen, üppigen und würzigen Duft. Aber während die Citadelle eine vollständige aromatische Fülle bietet, bleiben ihre drei Charakterzüge erhalten:- Wacholder, seine Signatur, die wichtigste Basis der Citadelle- Zitrus, die ergänzende Anmerkung, die den Wacholder unterstreicht- Exotisch, die mit einem Hauch von Pfeffer, Muskatnuss und Zimt einen zusätzlichen Genuss bieten. Schön ausgewogen, elegant, weich und lang im Mund, mit einem Alkoholgehalt von 44%. Eine perfekte Ausgewogenheit zwischen Intensität und Finesse. Citadelle hat mehr als 60 Medaillen gewonnen, darunter "Spirit of the Year" bei den World Spirit Awards 2017 sowie "World's Best Gin" und "Gin Grand Master" in London. Auch ihre Flasche ist nicht unbemerkt geblieben; sie wurde beim Spirits Design Master 2017 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.BotanicalsWacholder | Koriandersamen | Zitronenschlen | Orangenschalen | Veilchenwurzel | Kardamom | Paradieskörner | Fenchel | Veilchen | Kreuzkümmel | Zimt | Angelikawurzel | Kubebenpfeffer | Muskatnuss | Bohnenkraut | Mandel | Lakritze | Sternanis | Kassia

Inhalt: 0.7 Liter (32,71 €* / 1 Liter)

22,90 €*

VOR Icelandic Premium Gin
  VOR steht isländisch für Frühling. Der arktische Frühling ist die Inspiration und mit ihm kommt der scharfe Geschmack eines isländischen Sommers.VOR hofft, die Essenz der isländischen Natur mit der einzigartigen Mischung aus wilden isländischen Wacholderbeeren, Rhabarber und anderen ausgewählten isländischen Kräutern einzufangen. Vor wird zu 100% aus isländischer Gerste hergestellt. Die Gerste wird am Polarkreis in einem kalten Klima angebaut, was zu einer winterfesten und vollmundigen Basis für unseren Gin führt. Alle Pflanzen sind handgepflückt und in Island heimisch. Es werden nur die besten verfügbaren Kräuter und Pflanzen ausgewählt, die zu jeder Jahreszeit erhältlich sind. Unser Premium-Gin wird in unserer speziell angefertigten Destillieranlage für kleine Chargen destilliert. Durch diese Methode erhalten wir eine wirklich einzigartige Spirituosengrundlage aus isländischer Gerste, und alle ätherischen Öle der Pflanzen werden bei der Destillation sorgfältig konserviert.   Botanicals Wacholder | Schwarze Krähenbeeren | Engelwurz | Grünkohl | Thymian | Birkenblätter | isländisches Moos | Rhabarber | Zuckertang   Tasting Notes In der Nase eine leichte Wacholdernote mit beiläufigen süßen Aromen von Rhabarber. Im Geschmack sehr intensive Aromen von unterschiedlichen Gewächsen, zarten Gewürzen und einer Frische durch saftige Zitronen.    

Inhalt: 0.5 Liter (65,80 €* / 1 Liter)

32,90 €*

Shetland Reel Gin Simmer
Inspiriert von einem magischen Himmel ist der Shetland Reel Gin Simmer ein erfrischender, aromatischer Gin, der zur Feier von Shetlands Sommerdämmerung kreiert wurde, die dort als Simmer Dim bekannt ist. Die langen Sommertage und der anhaltende Bernsteinhimmel bei Sonnenuntergang beeinflussen die acht botanischen Inhaltsstoffe in dem Rezept, darunter Orangenschale und Süßholzwurzel.   Botanicals u.a. Wacholder | Koriander | Kreuzkümmel | Lakritz | Orangenschale | Süßholzwurzel   Tasting Notes Die Nase öffnet sich mit kräftigem Wacholder, gefolgt von süßer Orange. Am Gaumen ist der Wacholder reduziert und wird zu süßer, sehr süßer Orange und Lakritze mit einem anhaltenden Abgang.   Servieren Trinken Sie ihn pur, als Cocktail oder als Gin Tonic mit einer Garnitur aus Orangenscheibe und etwas Rosmarin. 50 ml Simmer Gin, Fever-Tree Original, Orangenscheibe, Rosmarinzweig, im Felsenglas mit viel Eis servieren. 

Inhalt: 0.7 Liter (52,14 €* / 1 Liter)

36,50 €*

Giniu Gin
GINIU ist ein Gin, der auf der einzigartig schönen Insel Sardinien produziert wird. Ein klassischer London Dry Gin, der schon beim Öffnen keinen Hehl aus seiner Herkunft macht. Es sind die charakteristischen Düfte der mediterranen Macchia, bestehend aus Wacholder, Myrte, Rosmarin, Lavendel und Ginster die sich mit den Salznoten des Meeres vermengen und sich sofort ausbreiten. Trotz seiner kräftigen Kräuteraromen ist er samtig, ausgewogen und gut ausbalanciert. Die Geschichte des Gins auf Sardinien hat den Charme des Verbotenen. Unmittelbar nach dem Zweiten Weltkrieg entwickelte sich auf der Insel eine intensive Schwarzbrennerei. Trotz des Risikos und der Angst, von den Behörden entdeckt zu werden, destillierte man alles, was die Insel bot. Es wurde im verborgenen Wein produziert, und Destillate aus Zitrusfrüchten und Wacholder hergestellt.Für den Verkauf suchte man nach Namen, die das Produkt identifizieren würden, die aber nicht auf das im Verborgenen gewonnene Produkt zurückführen konnte. Das Tresterdestillat wurde "filu 'e ferru" genannt, der Wein "abbardenti", das Wacholderdestillat "GINIU", nach dem Namen der Wacholderpflanze, die auf Sardisch Giniperu heißt. Die "Vermarktung" von GINIU dauerte bis in die frühen sechziger Jahre. Dann wurde sie aufgegeben, da es viel einfacher und praktischer war, Wein oder Trester zu destillieren. Im Jahr 2013 beschloss der Önologe Elio Carta, das Destillat aus Wacholder wieder zu beleben und ein Produkt mit den Zutaten seiner Heimat und von höchster Qualität zu schaffen. GINIU, geboren zu Ehren der alten Tradition, gilt heute als einer der besten italienischen Gins.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

The STIN Styrian Dry Gin
Die Geschichte des Stin Gin ist die Geschichte von 2 Freunden. Der eine Johannes Firmenich ist Winzer aus der Südsteiermark, der andere Reinhard Jagerhofer aus der Oststeiermark ist Obstbauer.Kennengelernt und angefreundet haben sich die beiden an der Universität für Bodenkultur in Wien. Dort entstand auch die Idee, steirischen Gin zu produzieren. Mit Zutaten, die vor ihrer Hoftür wachsen und der Leidenschaft, die sie von Haus aus mitbekommen haben. Der Stin Gin Classic Proof ist ein London Dry Gin, der aus 28 Botanicals besteht, welche ihm einen unglaublichen Facettenreichtum verschaffen. Mit Zutaten wie Wacholderbeeren, südsteirischen Äpfeln. oststeirischem Holunder, Zitrone, Orange, Kümmel, Koriander, Ingwer, Kardamom, Pfeffer und einiges mehr entsteht eine enorme Aromenvielfalt. Um diese Vielfalt über den Brennvorgang hinaus zu erhalten, läuft die Destillation sehr schonend in kleinen Chargen im Kupferkessel ab. Zugesetzt wird reinstes steirisches Quellwasser, um den Gin auf eine Trinkstärke von 47% Alkohol zu bringen. Gefiltert wird der Stin Gin nur sehr grob, dadurch bleibt der hohe Gehalt an ätherischen Ölen erhalten. Durch diese vielen verbleibenden Inhaltsstoffe trübt sich der Gin beim Mischen ein. Dies ist ein absolutes Qualitätsmerkmal!Jede Flasche Stin Gin wird von Hand abgefüllt, mit einem Naturkorken verschlossen und mit Wachs versiegelt. Die Fachwelt ist begeistert von der Qualität des Stin Gin und belohnten die beiden Macher mit etlichen Preisen:2018 Double Gold, Spirit of the Year und World Spirit Award Gewinner.2019 Superior Gold und World best Craft Gin bei der Tokyo Whisky & Spirits Competition. Trotz dieser Auszeichnungen ist die Produktion aus Qualitätsgründen immer noch sehr klein geblieben und der Gin auf dem Markt nur selten zu finden. Wir haben ihn und können ihn nur wärmstens empfehlen! BotanicalsApfel | Holunder | Koriander | Kümmel | Orange | Wacholder | Zitrone | Ingwer | Kardamon

Inhalt: 0.5 Liter (75,80 €* / 1 Liter)

37,90 €*

Wagyu Gin
Ein Gin für Grillfreunde!Drei Freunde schmieden beim Steakessen einen genialen Plan. Was kommt dabei heraus, wenn sich ein Whiskybrenner, der Erfinder eines genialen Grillofens und eine Züchterin von Wagyu Rindern zusammentun?  Der Wagyu Gin! Die Macher  Markus - The Smokeraus Königsbrunn ist der Erfinder des Merklinger Ofens. Ein genialer „Grill-Ofen-Holzbrenner-alles-richtig-Macher." Er kombinierte einen exzellenten Ofen mit einem perfekten Grill. Bina - Ms Wagyuaus Mutlangen züchtet die wertvollen Rinder aus Japan. Aus ihrer Zucht „Haru Wagyu" stammen die Wagyus, die in diesem Gin Verwendung finden. Als Fleischsommelier ist ihr auch die außergewöhnliche Marmorierung des Fleisches besonders wichtig. Bei Bina werden die Tiere im Offenstall gehalten. Das heißt, ihre Rinder können jederzeit auf die Weide. Dadurch sind die Tiere gesünder und widerstandsfähiger. Hans Jürgen - Mr. Nice Guyist der Macher der Singold-Brände. Seine stylische Brennerei steht in Wehringen zwischen Augsburg und Landsberg. Im zentralen Verkaufsraum mit einem großen Holztresen befindet sich auch die 300 Liter Kupferdestille der Marke Arnold Holstein. Der Gin Die Kraft des Feuers, verbunden mit der Milde und dem rauchigen Wagyu Fleisch, ergeben einen Gin für Kenner, für Fleischliebhaber und Feinschmecker. Trotz seiner 49,3% Alkohol ist er mild und angenehm und lässt sich auch wunderbar pur trinken.In der Nase Wacholder, dezente Noten von Zitronengras, Citrusaromen, Apfel, Koriander und erdige Töne. Am Gaumen weich, mild, angenehm ölig. Wacholdernuancen, gefolgt von klassischem Citrusaroma und einer Süße. Im Abgang zeigt er eine angenehme Wärme und ein leichtes Brennen von Piement und dem Kubebenpfeffer.Nach zirka 30 Sekunden der Wow-Effekt! Dann Umami-Geschmack mit dezenten Röstaromen und der fleischigen Note. Einfach köstlich! Ein einzigartiger Gin, lassen Sie sich treiben, wenigstens ein Glas lang!  BotanicalsWacholder | Apfel | Zitronengras | Zitronenschale | Piment | Kubebenpfeffer | Preiselbeere  Wie das über Apfelbaumholz scharf geröstetes Wagyu Rind den Weg in den Gin findet, bleibt vorerst ein Geheimnis der Macher.

Inhalt: 0.5 Liter (98,00 €* / 1 Liter)

49,00 €*

Goldbeef Dry Aged Gin
Trocken gereiftes erstklassiges Rindfleisch kombiniert mit feinstem Gin - funktioniert das? Wir können nur sagen, ja es funktioniert! Dieser Goldbeef Dry Aged Gin schmeckt hervorragend. Wie auch schon bei dem Wagyu Gin, wird das Fleisch im Merklinger-Ofen mit viel Röstaromen gegrillt, um dann zum Bestandteil des Mazerats zu werden. Es wird also beim Destillieren zusammen mit den Botanicals in den Aromakorb gegeben. Das Ergebnis ist der weltweit erste Dry Aged Gin. Der unverwechselbare Geschmack aus dem Rinfleisch, unterstützt von den Botanicals wie Alpenwacholder, Zimt, Orange, Kubebenpfeffer, Preiselbeeren und vielem mehr ergeben ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das nicht nur Fans von Fleisch und Gin begeistern wird. Botanicals Alpenwacholder | Zimt | Orange | Kubebenpfeffer | Preiselbeeren

Inhalt: 0.5 Liter (65,80 €* / 1 Liter)

32,90 €*

Riot Gin
„No Gin - No King!“ so hallte es Mitte des 18. Jahrhunderts durch die Straßen Londons. Es war die Zeit der Gin-Krise in England. Das britische Parlament wusste keinen anderen Ausweg mehr, um den drastischen Alkoholkonsum seiner Bevölkerung Einhalt zu gebieten und erließ eine ganze Reihe von Gesetzen, die den Alkoholmissbrauch eindämmen sollte. Die kollektive Trunkenheit brachte das Königreich an den Rand seiner Existenzfähigkeit. Gin war zu der Zeit billig und gleichzeitig von katastrophaler Qualität. Er bestand häufig aus bis zu 80% Alkohol und war gestreckt mit Terpentin und Schwefelsäure, aber in den meisten Fällen immer noch genießbarer als das vorhandene Trinkwasser. Und Gin war billig. Dieses trug dazu bei, sich das Elend, das zu der Zeit herrschte, schön zu trinken. Der Auslöser für die Gin Krise war ein Gesetz, welches nur lizenzierten Händler erlaubte, Gin zu verkaufen. Die Folge war eine erhebliche Verteuerung der Spirituose. Die Folge war, dass sich auf den Straßen von London, Liverpool und anderen großen Städten der Zorn entbrannte. No Gin - No King drohten die Aufständischen ihrem König. Diese historische Geschichte des Gin hat ein junges Berliner Unternehmen zu ihrem Motto gemacht. Der Riot Gin hat ansonsten aber rein gar nichts mit dem Gebräu der damaligen Zeit zu tun. Ganz im Gegenteil!Der Riot Gin ist ein grundehrlicher, auf das Wesentliche reduzierter Gin. Eine deutlich klare Wachholdernote, ergänzt von einer ausgewählten Anzahl feiner Botanicals aus Zitronen- und Grapefruit Abrieb, Koriandersamen, Paradieskörner, Kumquats und Süßholzwurzel ergeben einen kräftigen und zugleich wunderbar komplexen Gin, so wie wir ihn mögen.Der Riot Gin wurde auf den Craft Spirits Berlin 2020 mit Gold ausgezeichnet. Absolut zu recht, wie wir meinen!

Inhalt: 0.5 Liter (72,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

Highgrove Organic Botanic London Dry Gin
Highgrove in Gloucestershire ist der Landsitz von HRH The Prince of Wales und seiner Familie. Dort werden eine Vielzahl organischer Kräuter angebaut, die für die Herstellung des Highgrove Gin verwendet werden. Drei Kräuter haben den Master Distiller besonders beeinflusst. Lavendel, Salbei und Thymian. Schon beim ersten Glas weht ein Hauch von Lavendel in die Nase. Der Salbei gibt dem Geschmack eine besondere Tiefe, während der berühmte Highgrove-Thymian sowohl dem Aroma als auch dem Geschmack noch mehr Charakter verleiht. Ein authentischer trockener London Dry Gin, der einen wirklichen Genuss für Gin-Liebhaber bietet. Diesen exklusiven Highgrove Gin bestellen Sie hier bei uns im Shop. Er ist ein wunderbares Getränk für einen Aperitif am Abend und ein originelles Geschenk für einen Freund.   Botanicals Wacholder | Lavendel | Salbei | Thymian

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Tipp
FOERSTER's Heide Gin
“Kauft guten Schnaps“ so wirbt der Hersteller, die Erste Männerhobby GmbH aus Mecklenburg-vorpommern, für ihren Foerster’s Heide Gin. Dem können wir uns nur anschließen! Es ist uns eine große Freude, mit dem Foerster's Heide Gin einen wirklich großartigen und außergewöhnlichen Gin anbieten zu können. Eigentlich wollte Martin Neumann mit seiner kleinen Brennerei Maennerhobby nicht auf den rasant fahrenden "Gin-Zug" aufspringen und keinen Gin produzieren.Bei einer Wanderung durch die Rostocker Heide, dem größten Küstenwald in Deutschland, entstand dann jedoch die Idee, die Nadeln der dort wachsenden Küstentanne zu verwenden. Beim Zerreiben der Nadeln entsteht ein sehr intensiver nussiger Duft, vermischt mit Aromen von Grapefruit. Martin Neumann hat sich mit seinem Unternehmen der Regionalität verschrieben. Natürlich, echt und handgemacht - dieser Leitgedanke spiegelt sich in den Produkten der Brennerei wider. Und bei der Herstellung eines Gins, sollte sich diese Idee auch wiederfinden. Nach der Begegnung mit den hocharomatischen Tannennadeln begann er schließlich doch mit Gin zu experimentieren. Herausgekommen ist ein ganz besonderer einzigartiger Gin. Hergestellt als klassischer London Dry mit viel Wacholder, Nadeln der Küstentanne, heimischen Sanddorn, Zitronenschalen und 7 weiteren Botanicals. Von Hand abgefüllte 0,5 Liter Trinkgenuss mit 44% Alkohol. Der verwendete Neutralalkohol wird aus hiesigem Getreide hergestellt. Und viel Gold hat er inzwischen gewonnen! Eine Goldmedaille als bester deutscher London Dry Gin bei den World Gin Awards  3-fach Gold bei den Micro Liquor Spirit Awards 2-fach Gold bei den China Spirits Awards Eine tolle Erfolgsgeschichte und sie wollten eigentlich keinen Gin machen!

Inhalt: 0.5 Liter (57,80 €* / 1 Liter)

28,90 €*

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