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Highland Whisky aus der größten Whisky Region Schottlands


Eine grandiose Landschaft, geheimnisvolle Lochs, majestätische Berge und eine atemberaubende Küste; das sind die Highlands. Unberechenbar und unbezähmbar und gleichzeitig so reich an Kultur, Geschichte und Gastfreundschaft. Diese Vielfältigkeit spiegelt sich im Highland Whisky wider.

Tal in den Highlands in Schottland mit See und Nebel

Du findest hier besonderen Highland Single Malt


Die Highlands sind die größte schottische Whiskyregion. Die in dieser Region ausgebauten schottischen Whiskys sind sehr variantenreich und lassen sich nur schwer zusammenfassen. Es finden sich sehr kräftig würzige Whiskys, schwere, nussig, rauchige Highland Whisky, bis hin zu sehr eleganten, cremig, süßen, in Sherry-Fässern gereiften Whiskys. Aus den nördlichen Küstenregionen haben die Highland Single Malt häufig noch eine Salznote. So vielfältig wie die Highlands selbst, sind auch die Whiskys dieser Region.

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Aberfeldy 16 Jahre Exceptional Cask - Saint Julien Red Wine Finish
Der 16-jährige Aberfeldy aus der Exceptional Cask Series ist ein außergewöhnlicher Tropfen. 4 Fässer, No. 1, 2, 3 & 4 des Aberfeldy 16 Jahre wurden speziell von Malt Master Stephanie Macleod ausgewählt. Nach initialer Reifung in Bourbon Casks, wurde der  Highland Whisky für 12 Monate in ehemaligen Rotweinfässern ausgebaut, vorbelegt mit einem der berühmtesten Weine des Bordeaux: Rotwein der Saint-Julien Appellation. Dies bringt eine ganz besondere Aromatik und eine Fruchtigkeit im Überfluss mit sich.  Abgefüllt wurde der Single Malt mit einer sanften Alkoholstärke von 43%. Das Finish verbindet die honigartige Süße des Whiskys mit üppigen dunklen Früchten, elegant ausbalanciert mit Mandelöl und geröstetem Getreide. Dieser Whisky wurde als Small Batch mit nur 1470 Flaschen für die Whiskyfreunde der Aberfeldy Distillery nur für Deutschland abgefüllt. Tasting Notes AromaHonignoten für die Aberfeldy bekannt ist | saftiger Pfirsich | kräftige rote Früchte | Mandelöl |  geröstetes Getreide Geschmackwunderbar sahnig mit Vanille und Getreide Finishlang und samt wie Seide

Inhalt: 0.7 Liter (141,29 €* / 1 Liter)

98,90 €*
Aberfeldy 16 Madeira Cask 1 Liter
Die Leute bei Aberfeldy glauben, dass der Name Aberfeldy im goldbeschichteten Wasser des Pitilie-Brands, einem Fluss, der neben der Destillerie verläuft, geschmiedet wurde. Zudem sagt man, dass jeder Schluck des reichen, honigartigen Aberfeldy Whiskys eine komplexe und üppige Geschichte erzählt: eine Whisky-Erzählung, wenn man so will. Nehmen Sie also einen Schluck dieses Aberfeldy Madeira Cask 16 und entschlüsseln Sie das Rätsel des Aberfeldy Madeira-Fasses. Dieser goldenene Highland Whisky setzt ein Merkmal, welcher exklusiv für Sie, den anspruchsvollen Weltreisenden, abgefüllt wurde. Der 16-jährige Highland Whisky ist einzigartig und wird die Whiskyliebhaber dieser Welt auf eine geschmackvolle Reise mitnehmen.   Tasting Notes AromaHonig | Sahnetoffees | Zitrusfrüchte | Orangen Gaumenrund | weich | Noten von cremiger Vanille |  karamellisierter Zucker | Gewürze NachklangLang anhaltend | fruchtig | süß

89,50 €*
Aberfeldy Single Cask 2002/2019 Vintage
Der Aberfeldy Single Cask 2002/2019 Vintage ist nur vor Ort in der Dewar's Aberfeldy Destillerie erhältlich. Die Flasche wurde per Hand abgefüllt und einzeln nummeriert. Jedes Fass, das für diese Handabfüllung geöffnet wird, ist anders, so dass man nie weiß, wie viele Flaschen ein Fass ergibt. In der Regel kann man, abhängig von der Größe und Art des Fasses sowie dem Alter des Whiskys, mit 150 bis 600 Flaschen rechnen. Und wenn die letzte Flasche verschwunden ist, geht ihr einzigartiger Geschmack in die Geschichte ein. Das Fass Nr. 20059 aus der diese Flasche stammt, ist ein ex-amerikanisches Eichenfass, das im Vergleich zu Sherry- oder Portweinfässern eine hellere Farbe und einen helleren Charakter aufweist. Das Fass Nr. 20059 wurde 2002 befüllt und hat im Januar 2019 das Whiskylager verlassen. Diese Flasche mit der Nummer 74 wurde am 04.04.2019 abgefüllt. Eine absolute Rarität.   Tasting Notes Zitrusfrüchte | Eiche | Vanille ZITRUSSaftige Orangen und Zitronen, überspült von saftigen Pfirsichen. EICHELeichte und doch robuste Eichenholznoten mit einem Hauch von karamellisierter Ananas VANILLAZarte, süße Vanilleschoten und cremiges Buttertoffee

Inhalt: 0.7 Liter (284,29 €* / 1 Liter)

199,00 €*
anCnoc 18 Jahre
Der 18-jährige anCnoc (sprich: a-nock) reifte 18 Jahre in Eichenfässern. Der Highland Whisky verbrachte die ersten 4 Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und weitere 4 Jahre in seltenen Ex-Sherryfässern aus spanischer Eiche und wurde dann in seiner natürlichsten Form abgefüllt. In dieser Zeit konnte der Whisky wunderbare Aromen und die Farbe aus den Fässern aufnehmen. Ein Highland Single Malt der weder kältegefiltert noch gefärbt ist. Bei der Zugabe von Wasser oder bei kalter Lagerung kann er daher einen leichten Schleier entwickeln. Diese Trübung ist eine natürliche Eigenschaft von Whisky, der nicht kühlgefiltert wurde.   Tasting Notes NaseSanfte Gewürze und intensive Süße der Trockenfrüchte werden mit Schokolade, reifen Orangen und geöltem Leder gekrönt GeschmackVollmundige und kräftige, aromatische Gewürze | Früchtebrot und kandierte Zitrone | Vanille | Honig | KaramellNachklangerst pfeffrig und scharf, dann köstlich süß und geschmeidig

Inhalt: 0.7 Liter (120,71 €* / 1 Liter)

84,50 €*
Balblair Vintage 2000 Single Cask #1431
Der Balblair Vintage 2000 kommt aus der zweitältesten Destillerie, die noch in Schottland in Betrieb ist. Gute 14 Jahre hatte dieser seltene Single Malt Zeit, sich in einem Sherryfass mit der Nummer 1341 zu entwickeln, reifer zu werden, konzentrierter und vollmundiger. Er wurde im Jahr 2000 destilliert und 2014 mit 51% abgefüllt. Von diesem außergewöhnlichen Single Cask Whisky gibt es nur 597 Flaschen - randvoll mit dunkler Intensität, auf die die Destillerie Wert legt und die dieser Vintage Whisky ausdrückt. Eine Abfüllung zu dem Zeitpunkt, als die Balance zwischen Alter und Character erreicht war. Dieser Highland Whisky ist eine abolute Rarität und kaum noch auf dem Markt zu bekommen.   Tasting Notes AromaSherry | Karamell | Toffee | reife Orangen| Marmelade | Gewürze | Kirsch | feuchtes Holz

Inhalt: 0.7 Liter (600,00 €* / 1 Liter)

Ballechin 11 Jahre Caroni Rum Cask Finish 2005/2017
  Der 11jährige Ballechin mit dem Caroni Rum Cask Finish ist eine exklusive Abfüllung für den Distillery Shop von Edradour, die nicht frei auf dem Markt zu bekommen war. Diese Single Cask Abfüllung wurde im Dezember 2005 destilliert und dann in frische Bourbon Fässer abgefüllt, um 122 Monate zu reifen. Anschließend wurde dieser Spirit in ein frisch geleertes Caroni Rum Fass mit der Nummer 904 gefüllt, um dort weitere 17 Monate reifen und die Aromen und die Farbe von Bernstein aufnehmen zu können. Nur 271 Flaschen sind von diesem Highland Whisky aus dem Cask #904 in Fassstärke mit 56,2% abgefüllt worden. Tasting Notes AromaVanille | blumig | Zitrusnoten | etwas Rauch GeschmackVollmundig | ölig | Rauch gepaart mit Salzigkeit | dazu eine perfekt abgestimmte Süße von Vanille | würzige Pfefferkörner Nachklanglanganhaltend, mit Noten von Anis und Torf

Inhalt: 0.7 Liter (355,71 €* / 1 Liter)

249,00 €*
Ballechin 15 Jahre Small Batch Cask Strength Batch 1
Ballechin, die rauchige Linie der Edradour Distillery, hat sein Standard Programm mit einer 15 jährigen Abfüllung ergänzt. Dies ist das erste Batch, dass exklusiv für den deutschen Markt in 3.126 Flaschen abgefüllt wurde. Der Single Malt reifte 15 Jahre in First Fill Bourbon Fässern und Second Fill Oloroso Sherry Fässern und zählt damit zu den ältesten Abfüllungen von Ballechin. Im diesem torfigen Ballechin verbinden sich süßer Rauch und dunkle Fruchtaromen mit lieblichen Sherry-Nuancen. Die Abkürzung "SBCS" steht für "Small Batch Cask Strength" und gibt an, dass dieses Release limitiert und in Fassstärke abgefüllt wird. Nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert und in Fassstärke mit 59,4% Alkohol abgefüllt, so dass dieser immer noch sehr handwerklich hergestellte Highland Whisky aus der kleinen Edradour Distillery alle seine herrlichen Aromen voll entfalten kann. Ein ganz besonderer Highland Whisky, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Tasting Notes AromaEine Verschmelzung von vollen Fruchtaromen aus Orange, Pfirsich und Reifen Pflaumen mit schwerem Rauch, Torf und Gewürzen GeschmackSchwere Süße von Honig , reifen Früchten und etwas Vanille wird wunderbar ergänzt von Torfrauch und Eichenholz gefolgt von süßer Schokolade NachklangMittellang und ausgewogen . Süßer Rauch, Sherry und Gewürze

Inhalt: 0.7 Liter (155,00 €* / 1 Liter)

108,50 €*
Neu
Ballechin 2009/2022 Straight from the Cask 12 Jahre Oloroso Sherry Cask No. 348
Der Ballechin Straight from the Cask (SFTC) hat 12 Jahre in einem Oloroso Sherry Cask mit der Nummer 348 verbracht und über die Zeit die Aromen und eine wunderbare Farbe aufgenommen. Destilliert wurde zuvor am 23. Oktober 2009. Abgefüllt am 2. März 2022 in nur 957 Flaschen in Fassstärke mit 58,1% Ballechin ist die stark getorfte Version von Edradour und wird in einer Vielzahl von Holzarten gereift. Ein formidabler, rauchiger Single Malt, der aus Experimenten, Leidenschaft und dem Streben nach Qualität entstanden ist. Der Phenolgehalt liegt bei mindestens 50 ppm (parts per million) Wenn man fassstarke, rauchige schottiche Whiskys liebt, dann können wir den Ballechin nur empfehlen. Die Süße vom Sherry, der kraftvolle Rauch und der Alkohol sind wunderbar aufeinander abgestimmt und ergänzen sich. Ein Highland Whisky, zu dem wir nicht nein sagen können. Tasting Notes AromaGeräuchertes Fleisch und mit Honig geröstete Nüsse, später kommt ein Hauch von Milchschokolade durch GaumenSaftige Sultaninen und Rosinen, mit mehr fleischigem Malz und Rauch. FinishMeersalz, Schokoladenmousse und brauner Zucker

Inhalt: 0.5 Liter (169,80 €* / 1 Liter)

84,90 €*
Deanston 18 Jahre Batch 5 That Boutique-Y Whisky Company
Ein wunderbarer 18 jähriger Deanston Single Malt, abgefüllt in eine liebevoll gestaltete Flasche von That Boutique-y Whisky Company! Das Etikett dieses 18 Jahre alten Highland Whiskys gibt Hinweise auf die Gründung der Deanston Distillery in den 1960er Jahren. Es ist kein schlechter Blick auf die Destillerie und die Installation der Brennblasen von Deanston, den diese Hippies vom Dach ihres Wohnmobils aus haben. 'That Boutique-y Whisky Company' füllt Single Malts, Single Grains und Bourbons von einer Vielzahl renommierter Brennereien ab und stellt auch preisgekrönte Blended Malts und andere Blends her. Diese Whiskys sind mit kultigen Etiketten im Stil von Graphic Novels verziert und erzählen in den Darstellungen häufig Anekdoten aus der Whiskyproduktion und kleine Insider Witze. 18 Jahre durfte dieser Deanston in Eichenfässern reifen und die Aromen aufnehmen, bevor er ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung in nur 148 Flaschen abgefüllt wurde. Er spiegelt den ganz typischen Stil von Deanston wider. Herrlich cremig, nussig und vollmundig.Sichere dir jetzt eine von nur 148 Flaschen und bestelle diesen außergewöhnlichen Highland Whisky! Tasting Notes AromaGerste, verkohlte Eiche und eingekochte Orangen gefolgt von Zimt und Obstgartenfrüchten GeschmackGesalzenes Karamell, Marmelade und ein wenig Lebkuchen zu Beginn, dann entwickeln sich ölige Nussigkeit, leichte Grapefruit-Bitterkeit und ein weicher, blumiger Vanille-Unterton Nachklangschöner langer Nachklang mit Kaffee und Hafer

Inhalt: 0.5 Liter (239,98 €* / 1 Liter)

119,99 €*
Deanston 2007/2020 Signatory Vintage Cask #900145
Der Deanston 2007/2020 aus der Cask Strength Collection wurde von dem unabhängigen Abfüller Signatory Vintage auf den Markt gebracht. 12 Jahre reifte der Highland Whisky im Sherry Butt mit der No. 900145 und konnte in dieser Zeit die ganze Bandbreite der süßen und cremigen Aromen aus dem Fass ziehen. Am 28.02.2020 wurde der Deanston mit einer Fassstärke von starken 64,4% Vol. abgefüllt. Der Highland Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert und hat seine natürlichen Farbe ausschließlich durch die Fassreifung. Ein wunderbarer Deanston von Signatory Vintage, der den Whiskyliebhabern der komplexen Highland Whiskys und Freunden der Deanston Distillery viel Freude bereiten wird. Von dieser Abfüllung wurden nur 625 Flaschen abgefüllt.   Tasting Notes AromaDatteln | Feigen | etwas Zimt | Trockenfrüchte Geschmacksüß | cremig | Datteln | Feigen | kandierte Früchte | Gewürze | Schokolade |  etwas Pfeffer Nachklanglang anhaltend | komplex | aromatisch |süß und würzig

Inhalt: 0.7 Liter (127,13 €* / 1 Liter)

88,99 €*
Edradour 10 Jahre Homage to Samoa
Die Edradour 10 Jahre Homage to Samoa Edition ist dem polynesischen Inselstaat Samoa im Südpazifik gewidmet. Die Lagerung erfolgte in einem 1st Fill Olorosso Sherry Fass mit der No. 113. Dadurch erhält erhält dieser Highland Whisky neben seiner schönen Farbe auch die komplette Palette an würzigen Aromen und vollen Fruchtnoten eines  Sherryfasses. Diese Single Cask Abfüllung kommt ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltrierung in perfekter Trinkstärke von 46 % vol. in die Flasche. Die Flaschenanzahl dieses Highland SIngle Malt ist auf 878 Flaschen limitiert. Destilliert wurde am 30.04.2008. Abgefüllt wurde der 10-jährige Edradour am 30.04.208. Auf jeder Flasche ist die Fassnumer angegeben.Diesen besonderen Highland Whisky kaufen und ein ganz besonderes Geschmackserlebnis erhalten!Tasting Notes AromaNussig | dunkle Beeren GeschmackRosinen | Orangenzesten | Schokolade | Hauch von Minze Nachklanggehaltvoll | fruchtig | langanhaltend  

Inhalt: 0.7 Liter (191,29 €* / 1 Liter)

133,90 €*
Edradour 1999/2021 - 21 Jahre Bordeaux Finish Cask No. 805 + 806
Neue Abfüllungen der Edradour Distillery sind immer das Warten wert. Das gilt natürlich ganz besonders für einen derart lange gelagerten Single Malt. Dieser im Weinfass gefinishte Edradour 1999/2021, stammt aus 2 Fässern, mit den Nummern 805 und 806. Er wurde im Oktober 1999 destilliert und lagerte zuerst für 13 Jahre in Ex-Bourbon Fässern. Danach erhielt er eine Nachreifung für 92 Monate in frisch entleerten Premium Grand Cru Bordeaux Hogsheads. Am 1. April 2021 erfolgte nach insgesamt 21 Jahren die Abfüllung in nur wenige Flaschen. Ein wunderbar komplexer, schön ausgereifter Highland Whisky, wie er nicht häufig zu finden ist. Süße Noten von Vanille und Karamell aus den Ex-Bourbon Fässern verschmelzen perfekt mit den Fruchtaromen der Bordeaux Fässer. Es gibt lediglich 580 Flaschen von diesem großartigen, mit intensiven 55,8% Alkohol in Fassstärke abgefüllten Whisky. Ein wirklich außergewöhnlicher Edradour. Jetzt gleich diesen Highland Whisky kaufen und die vielschichtigen Aromen genießen! Tasting Notes Aromarote Beeren | gebrannte Mandeln | Äpfel GeschmackNoten von süßem Karamell und Pflaumenkompott, neben Nelken, Rosinen und Orangenschalen. Nachklanglang anhaltend | Aromen von Nüssen und Leder

Inhalt: 0.7 Liter (392,71 €* / 1 Liter)

274,90 €*
Edradour 1999/2021 - 22 Jahre Barolo Finish Cask No. 830+832
Ein Edradour in Fassstärke ist immer ein Genuss! Aber dieser 21-jährige Edradour mit einem Barolo Cask Finish ist noch einmal etwas ganz Besonderes. Nach üppigen 13 Jahren in Ex-Bourbonfässern wurde dieser Highland Whisky für das Finish in 7 frisch geleerte Premium Barolofässer Hogsheads umgefüllt, in denen er nochmals 97 Monate reifen durfte. Für diese Abfüllung wurden dann die Fässer 830 und 832 ausgewählt.Das Ergebnis ist ein enorm komplexer und vielschichtiger Highland Whisky, geprägt von Vanillenoten und Karamellaromen, gepaart mit kräftigen Aromen von dunklen Beeren, schwere und vollmundig. Abgefüllt wurden die beiden Fässer 830 und 832 am 26. August 2021 mit kräftigen 55,2% Alkohol. Lediglich 567 Flaschen gibt es von diesem fantastischen Edradour, der wie jeder Whisky dieser Highland Brennerei natürlich nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert ist. Eine Abfüllung, die mit Sicherheit sehr schnell vergriffen sein wird, was uns bei diesem fantastischen Whisky nicht verwundern wird. Tasting Notes AromaDunkle Beeren | Vanille | Karamell Geschmack Vielschichtig | weich mit Waldbeeren | Noten von dunkler Schokolade Nachklang Langanhaltende und süße Aromen, die in pürietes Mandelpüree übergehen

Inhalt: 0.7 Liter (399,86 €* / 1 Liter)

279,90 €*
Edradour 2007/2021 - 13 Jahre Natural Cask Strength Ibisco Bourbon
Edradour ist eine wirklich charmante Destillerie, und gleichzeitig eine der kleinsten Schottlands. Malerisch in Pitlochry in den Highland gelegen, wird hier der Whisky in einer sehr handwerklichen und traditionellen Weise produziert. Bekannt ist Edradour für ihre kräftig würzigen und malzigen Abfüllungen. Ab und zu werden jedoch besondere einzelne Fässer oder kleine Chargen in wunderschönen Ibisco-Dekanter herausausgebracht, auf die die Brennerei besonders stolz ist. Der youngest spirit dieses Edradour wurde am 28. November 2007 destilliert und der Whisky dann am 28. November 2021 mit einer Fassstärke von starken 58,7% in wenige Flaschen gefüllt. Die Zeit dazwischen verbrachte er in Bourbon- Fässern und hat wunderbare Vanillearomen und die schöne goldgelbe Farbe aufgenommen. Es wurden nur 885 Flaschen aus einer guten Handvoll außergewöhnlicher Ex-Bourbon-Fässer abgefüllt. Dafür wurden die Fässer 379, 381, 400, 402, 408 und 413 miteinander vermählt. Der Highland Whisky wurde natürlich nicht gefärbt oder kühlgefiltert. Das zeugt von Qualität.Es hat einfach etwas Beruhigendes, einen Dram aus dieser gewichtigen Flasche einzuschenken. Wenn du einen dieser Edradour-Dekanter siehst, weißt du, dass diese Whiskys zu den besten der Brennerei zählen. Edradour-Fans tun gut daran, sich diesen zu sichern, solange sie auf dem Markt zu bekommen sind. Tasting Notes AromaMilchschokolade und Bourbon-Kekse, mit eichiger Vanille und einem Hauch von Karamell GeschmackMehr Schokoladenkekse, die diesmal in pfeffrige Eiche und Vanillefudge übergehen NachklangSchokoladenüberzogene Rosinen erscheinen im Abgang

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

109,90 €*
Neu
Edradour 2009/2022 - 12 Jahre Single Ibisco Sherry Cask No. 393 Natural Cask Strength
Dieser außergewöhnlich Edradour 2009/2022 wurde am 09.12.2009 destilliert. Danach hat er 12 lange Jahre in einem einzelnen Sherryfass reifen können, dabei die kompletten Aromen aufgenommen und die natürliche Farbe entwickelt. Dem langen Kontakt mit dem Holz verdankt der Edradour Whisky seine Geschmacksfülle und Ausdruckskraft. Am 28.02.2022 wurde dieser Highland Whisky in nur 545 Dekanter-Flaschen aus dem Fass mit der Nummer 393 abgefüllt. Die aufwendig gestaltete Flasche unterstreicht den Ausdruck dieses besonderen Whiskys. Liebhaber sherrygereifter Abfüllungen werden mit diesem edlen Single Cask Whisky ihre pure Freude haben. Der Highland Whisky wurde unverdünnt in natürlicher Fassstärke mit kraftvollen 55,1% abgefüllt und ist ungefärbt und ungefiltert. Tasting Notes NaseSherrynoten | Vanille | Creme brûlée | fruchtige Brombeeren und Himbeeren Geschmack Zunächst süß | gehaltvoll | dann trockenere Noten Abgangangenehm lang und süß | ausbalanciert mit milden und würzigen Anklängen

Inhalt: 0.7 Liter (185,57 €* / 1 Liter)

129,90 €*
Edradour 2011/2021 - 10 Jahre Cask No. 429 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
The Un-Chillfiltered Collection ist eine ganz hervorragende und beliebte Single Cask Abfüllung, die der unabhängige Abfüller Signatory als Besitzer von Edradour herausgebracht hat. Destilliert wurde der 10-jährige Edradour am 04. November 2011 und am 14. Dezember 2021 in Flaschen abgefüllt. Für die Lagerung dieses Single Malt Whiskys wurde ein 1st Fill Sherry Fass mit der Fass Nummer 429 gewählt. Das Sherry Fass hat in der 10-jährigen Reifezeit diesem Highland Whisky seine schöne dunkle Farbe und die komplette Palette an würzigen Aromen und vollen Fruchtnoten mitgegeben. Die Flaschenanzahl der Un-chillfiltered Collection Abfüllung ist immer auf nur wenige hundert begrenzt und kommt ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltrierung in perfekter Trinkstärke von 46 % vol. in die Flasche. Auf jeder Flasche ist die Flaschen- und die Fassnummer angegeben. Bei dieser Abfüllung kann man sich sicher sein, Qualität im Glas zu haben. Ein Whisky mit dem man immer richtig liegt und nichts falsch macht. Tasting Notes AromaSherryfruchtnoten | Bratapfel | dunkle Schokolade | Karamell GeschmackKakao | Mokka | Rosinen | Orangen Nachklanglang anhaltend | komplex | Gewürze

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*
Neu
Glencadam 2008 - 13 Jahre Sauternes Wine Cask Finish Limited Edition
Original Tasting Notes AromaSpritzige Aromen von Orangenmarmelade und pochierten Birnen, vermischt mit Akazienhonig, Pfirsichblüten, gelben Früchten und Sandelholz GaumenSchichten von gebackenem Pfirsich, getrockneter Mango, Manuka-Honig und Orangenschokolade, gefolgt von Zitronenkuchen, Mandarinensorbet und Crème anglaise NachklangApfelkompott, Agavennektar und kandierte Fruchtschalen in Verbindung mit süßen Backgewürzen und kandierten Nelken, die lange auf der Zunge verweilen

Inhalt: 0.7 Liter (128,56 €* / 1 Liter)

89,99 €*
Glendronach Parliament 21 Jahre
Der GlenDronach Parliament 21 Jahre gilt als das Flaggschiff der GlenDronach Distillery. Mit seinen 21 Jahren ist er der älteste Whisky im Standardsortiment und einer der beliebtesten, was auch der Tatsache geschuldet ist, dass dieser Highland Whisky womöglich deutlich älter ist als 21 Jahre. Leider ist er aber nicht immer erhältlich, so dass man hier nicht lange überlegen und schnell zugreifen sollte. Aber warum ist er womöglich deutlich älter? Von 1996 bis 2002 war die Destillerie geschlossen und konnte so keinen Whisky produzieren, d.h., dass der Whisky wahrscheinlich 1996 destilliert worden sein muss. Nach der Destillation reifte er für mindestens 21 Jahre in einer Kombination aus feinsten spanischen Oloroso- und Pedro Ximenez Sherryfässern aus Andalusien. Am 3.08.2021 wurde der Highland Whisky ungefärbt und ohne Kühlfiltration mit 48 % Alc. in Flaschen gefüllt. Der GlenDronach 21 ist ein komplexer und vollmundiger Single Malt mit einer fruchtigen Intensität, einer vielschichtigen Süße und einem bemerkenswerten langen Finish und Tiefe. Der Beinamen Parliament stammt übrigens von einer Kolonie von Saatkrähen, die seit fast 200 Jahren  in den Bäumen nisten, die die GlenDronach-Brennerei überblicken. Die Brennerei glaubt, dass es gut für den Whisky ist, solange die Krähen in der Brennerei bleiben. Tasting Notes AromaEine delikate Mischung aus reifen Herbstfrüchten, wie Brombeeren und roten Pflaumen. Reichhaltiger Oloroso-Sherry und kandierte Orangensegmente geben weitere Aromen, dazu kommen gewürzte Haferflocken und getoastete Eichenaromen GaumenIntensive Aromen von Oloroso-Sherry, Bitterschokolade und Pflaumenpudding. Dazu gesellen sich wunderbare Gewürznoten - Zimt, Piment und Muskatnuss. Vollmundig mit weichen Tanninen FinishPflaumen und reife Brombeeren in dunklem Schokoladensirup, bis hin zum perfekten, lang anhaltenden Abgang

Inhalt: 0.7 Liter (251,29 €* / 1 Liter)

175,90 €*
GlenDronach Revival 15 Jahre
Der Single Malt aus der GlenDronach Destillerie hat sich im Laufe der letzten zehn Jahre einen Ruf als DER Dram für Liebhaber von Whisky mit starken Sherryaromen entwickelt. Solange die überwiegende Mehrheit der vor Ort produzierten Whiskys weiterhin auf diese Weise gereift wird, dürfte sich diese Situation in nächster Zeit kaum ändern. Als 2015 bekannt wurde, dass die Bestände des äußerst beliebten 15 Jahre alten Single Malt "Revival" immer geringer wurden und dann zur Einstellung führen, war das Bedauern innerhalb der stetig gewachsenen Fangemeinde groß. 2018 war es dann endlich soweit. Der 15 jährige GlenDronach Revival kehrt wieder in das Kernsortiment der Destillerie zurück. Die Abfüllung verkörpert den für GlenDronach typischen Stil der Reifung in feinen Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern aus Andalusien, die 15 Jahre lang ihre Aromen und die Farbe abgeben durften. Mit üppigen Noten von dunklen Früchten, Schokolade und Honig wurde dieser großartige sherryfarbene Highland Whisky mit 46% Alkohol abgefüllt. Er ist nicht kühl gefiltert und nicht gefärbt. Dieser besondere schottische Whisky, der bei der San Francisco World Spirits Competition 2020 als "Best in Show Whiskey" und mit zwei weiteren Goldmedaillen ausgezeichnet wurde, ist ein Favorit unter Kennern.Ein ganz besonderer Highland Whisky zu einem super Preis-Leistungsverhältnis. Tasting Notes Aroma Kräftig fruchtige Noten von Kirschen, Brombeeren und Aprikosen gefolgt von Karamell und nussigen Aromen Geschmack  Reife Früchte | kräftige Schokolade | Kaffee Nachklang  Die fruchtigen Aromen und die Schokolade halten volltuend lange an

Inhalt: 0.7 Liter (98,43 €* / 1 Liter)

68,90 €*
Glenfarclas 1989/2019 Edition No.23 Jacob I.
Die Edition No. 23 Jakob I. von Glenfarclas ist ein fast 30 Jahre in Oloroso Sherry Fässern gelagerter und fantastisch ausgereifter Speyside Whisky. In der Limited Rare Bottling Serie Serie widmet Glenfarclas jede Abfüllung einer berühmten schottischen Persönlichkeit. Dieses Mal ist sie Charles James gewidmet, bekannt als Jakob I. von England. König Jakob I. lebte von 1566 – 1625. Er war der Sohn von Maria Stuart und ihres zweiten Mannes Lord Danley. Als seine Mutter ein Jahr nach seiner Geburt abdanken musste, wurde er unter dem Namen Jakob VI. zum schottischen König ernannt. Nachdem Königin Elisabeth I. im Jahr 1603 kinderlos starb, erhielt er als Jakob I. zusätzlich noch die Krone Englands und Irlands. Die Glenfarclas Edition No. 23 Jakob I. 1989 ist eine auf 3.600 Flaschen limitierte Sonderabfüllung. Der schottische Whisky wurde im Jahr 1989 destilliert und ausschließlich in Oloroso Sherry Casks bis zum Jahr 2019 gelagert. Die wertvolle Sammler-Edition stammt aus dem alten Fasskeller von Glenfarclas und stellt eine echte Rarität dar. Der Whisky zeichnet sich durch seine Bernsteinfarbe mit kupfernen Reflexen und seinem vielschichtigen und vollmundigen Charakter aus. Er duftet wunderbar nach Früchten und Gewürzen und zeigt sich am Gaumen cremig und komplex mit süßlichen Noten. Dem Genießer offenbart sich ein exzellenter Highland Single Malt mit dem typischen Glenfarclas Sherry Aroma. Mit der hochwertigen Holzbox und der informativen Beilage ist dieser besondere Whisky für Sammler und Liebhaber besonderer Whiskys ein echter Genuss.

Inhalt: 0.7 Liter (314,14 €* / 1 Liter)

Glenmorangie Astar 2017 Release
Auf der unaufhörlichen Suche nach Perfektion schuf Glenmorangie 2008 den ersten Glenmorangie Astar (schottisch für "Reise"), einen Highland Whisky, der vollständig in maßgeschneiderten Eichenfässern gereift ist. Mit dem Astar 2017 Release erneuert Glenmorangie die Hommage an die Kraft des Holzes. Die außergewöhnlichen Fässer in denen der Astar reifte, werden aus handverlesenen, langsam wachsenden Eichenbäumen aus den Ozark Mountains von Missouri mit größter Sorgfalt nach genauen Spezifikationen gefertigt, um sicherzustellen, dass sie diesem besonderen Single Malt seinen maximalen Geschmack verleihen. Obwohl die seidene Tiefe der ersten Veröffentlichung des Astar Kenner entzückte, hat es Jahre gedauert, eine Renaissance zu orchestrieren, da diese Art der Fässer so selten sind. Im Jahr 2017 erfolgte die triumphale Rückkehr des The Astar in limitierter Auflage und in Fassstärke. Eine neue und ganz besondere Aromenvielfalt und Komplexität zeichnen diesen geschmeidigen, cremigen Highland Whisky aus. Unbedingt probieren! Tasting Notes NaseIntensive Karamell- und Honigaromen werden durch belebende, florale Kopfnoten, der Frische von Minze, frisch gepresste Zitronen und ein herrlich kräftiges Kokosaroma ausgeglichen. GaumenMild und cremig am Gaumen dank opulent süßer Crème Brûlée-Aromen mit tropischen Früchten, Aprikosen und Vanillecreme. Auf Noten von Haselnüssen in weichem, buttrigen Fondant folgen Gewürznelken, geröstete Eiche und ein Hauch erfrischender Minze. NachklangHonig- und Mandelaromen vermischen sich mit Kokoseis und Anis für einen lang andauernden sanften Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (112,84 €* / 1 Liter)

78,99 €*
Glenmorangie The Quinta Ruban 14
Der sinnlich-seidige 14 jährige Glenmorangie The Quinta Ruban wird zunächst in Bourbonfässern gereift, um weiche, fruchtige Noten zu erhalten. Anschließend erhält der Highland Single Malt Whisky eine weitere Reifung in rubinroten Portweinfässern, um ihm eine samtige Tiefe zu verleihen. Glenmorangie ist bekannt für seine Pionierarbeit in der Kunst der Extrareife. Das Finish des Quinta Ruban im Portweinfass bringt schokoladige Kühnheit in Glenmorangies berühmten sanften Stil.  Dieser Highland Whisky ist nicht kühlgefiltert, um das volle Aroma und ein besonderes Mundgefühl zu erzielen. Er wird aufgrund seines wunderbaren ausbalancierten Geschmacks auf der ganzen Welt genossen. Tasting Notes AromaFruchtig | floral | aromatisch | ein Hauch mystischen Räucherstäbchens | Orange | Noten von Kerzenwachs | etwas Sandelholz und ein Anklang dunkler Schokolade GaumenNoten von Beeren und aromatischer Muskatnuss legen sich wie Samt auf den Gaumen, mit Minzschokolade und süßer Mandarine NachklangLang anhaltend | Schokolade | Minze | Orangen | Nüsse | ein Hauch Tabak

Inhalt: 0.7 Liter (74,14 €* / 1 Liter)

51,90 €*
Macallan Concept No. 1
Macallan Concept No.1 ist der erste Teil einer Serie, in der die Destillerie die Visionäre dieser Welt feiert, indem sie es wagt, den Whisky-Herstellungsprozess zu verändern. Dieser exklusive Highland Single Malt Scotch Whisky ist von surrealer Kunst inspiriert und beinhaltet innovative Produktionstechniken, um einen aufregenden neuen Single Malt herzustellen. Dieser Single Malt wird aus Whiskys hergestellt, die zunächst in Sherry-gelagerten Eichenfässern und dann für die gleiche Zeit in Ex-Bourbon-Fässern reiften. Es wurden 86 Fässern für diese Serie exklusiv ausgewählt,  so dass es von diesen Whisky weltweit nur rund 84.000 Flaschen gibt. Das Wissen und die Fertigkeiten, die bei der Herstellung dieses kühnen und außergewöhnlichen Single Malt zum Einsatz kommen, zeigen das Engagement von The Macallan, nach Exzellenz zu streben und neue Erfahrungen zu bieten. Er spiegelt auch das unübertroffene Engagement für die Beherrschung von Holz und Geist wider, für das The Macallan seit seiner Gründung im Jahr 1824 bekannt ist.   Tasting Notes AromaSüßes Karamell-Toffee | Mandel | Ingwer | Zimt | Anklänge von Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten und grüner Banane GeschmackSüße Orangen- und Zitronen-Zitrusfrüchte mit weichen Eichengewürzen, frischem Obst und Ingwer. NachklangMittelsüß | trocken mit einem anhaltenden Abgang von Eiche, Zitrusfrüchten und Ingwer

Inhalt: 0.7 Liter (241,43 €* / 1 Liter)

169,00 €*
Nc'nean 3 Jahre Batch 1 That Boutique-y Whisky Company
Dies ist die erste unabhängige Abfüllung eines Nc'Nean Whiskys und dann auch noch vom Batch 1 dieser jungen und vielversprechenden Brennerei. Der 3-jährige Single Malt wurde 2020 von niemand geringerem als That Boutique-y Whisky Company abgefüllt. Nc'Nean wurde 2017 gegründet und ist die erste vollständig biologisch arbeitende schottische Brennerei. Der Whisky wurde mit biologisch angebauter schottischer Gerste hergestellt, die Brennerei wird mit erneuerbarer Energie betrieben und die wunderschön gefertigten Flaschen sind zu 100% aus recyceltem Material. Nc'neans 3-jähriger Highland Whisky wurde 2017 destilliert und 2020 mit einer intensiven Fassstärke von 60,2% abgefüllt. Das Etikett ist inspiriert von Botticellis "Geburt der Venus" und ist voller Whisky-Referenzen: Annabel Thomas, die Gründerin von Nc'nean, erscheint in der Mitte. Sie reitet auf einem Schwan, eine Anspielung auf die verstorbene Whiskykoryphäe Dr. Jim Swan, der die Destillerie mitgestaltet hat. Um sie herum sind die Angestellten der Destillerie als Putten zu sehen. Ein großartiger und zudem noch umweltfreundlicher schottischer Whisky mit einem tollen und interessanten Etikett! Nur 411 Flaschen wurden von dem Nc'Nean 3 Jahre Batch 1 That Boutique-y Whisky Company abgefüllt, hier gilt es schnell zu sein! Tasting Notes Aromamalzig mit Noten von Leinöl, Zitronenschalen und einem Hauch von Honig und Vanille GeschmackSirupartig-dick mit guten würzigen Noten von weißem Pfeffer und Piment, ausbalanciert durch Leinöl, Honig und Buttertoffee Nachklanglang und würzig mit einem feurigen Hauch von weißem Pfeffer und einem Anklang von Zitronenschalen

Inhalt: 0.5 Liter (293,80 €* / 1 Liter)