1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated - Mini
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Die Glasgow Distillery Co. begnügt sich nicht damit, nur einen Whisky Stil herzustellen. Wie der Name schon vermuten lässt, handelt es sich bei dem 1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated um einen getorften schottischen Whisky, der speziell mit heidereichem Torf aus den Highlands hergestellt wird.
Nach der Destillation wurde der Whisky in First-Fill-Ex-Sherry-Fässern gereift und erhielt ein Finishing in neuen Eichenfässern.
Das Ergebnis ist ein wunderbar sanfter Lowland Whisky, kombiniert mit feinen Raucharomen.
Dir ist die kleine Flasche mit 0,05l zu wenig? Dann schau hier nach der Variante mit 0,7l.
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Region Schottland: | Lowland |
| Typ: | Single Malt Whisky |
| Fasstyp: | Eichenfass, Sherry |
| Aroma + Rauch: | fruchtig, rauchig |
| Alkoholgehalt: | 46% |
| Kühlfiltration: | ohne Kühlfiltration |
| Gefärbt: | ohne Farbstoff |
| Allergene: | keine Allergene |
The Glasgow Distillery
Im Jahr 2014 wurde die Glasgow Distillery Company wiedereröffnet und ist damit die erste Single Malt Whisky-Destillerie in Glasgow seit über 100 Jahren.
Die Gründer Liam Hughes, Mike Hayward und Ian McDougall hoffen, dass die Gründung der ersten Glasgow Distillery den Beginn eines ganz neuen Zeitalters des Brennens in Glasgow einläutet.
Die ursprüngliche Destillerie wurde 1770 unter dem Namen Dundashill Distillery in Dundashill gegründet und blieb bis zu ihrer Schließung zu Beginn des 20. Jahrhunderts aktiv. Sie gehört damit zu den drei frühesten Whiskybrennereien, die offiziell lizenziert wurden und erwarb als erster Betrieb in Glasgow eine Lizenz.
Dundashill galt als die größte schottische Brennerei für Malt Whisky – eine Position, die sie während beinahe der gesamten zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts innehatte. Aufgrund von Depression und Prohibition änderte sich die Lage so abrupt zum Negativen, das 1902 die Brennerei geschlossen und 1903 von Distillers Company Ltd. aufgekauft wurde. Die Installationen wurden entfernt und die Gebäude dienten fortan als Küferei und Lagerhäuser. Erst Mitte der 1970er Jahre wurden auch die Lagerhäuser aufgegeben.
Nun aber wurde in Glasgow mit der Glasgow Distillery wieder eine neue Brennerei zum Leben erweckt.
Ursprünglich wollte die Glasgow Distillery Company nur Gin produzieren, doch mit Unterstützung von Davis Robertson dem ehemaligen Brennmeister bei Macallan und Unternehmensberater für die Whiskyindustrie wurde auch das Whisky-Brennen in Glasgow wiederbelebt.
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