Booker's Bourbon 6 Jahre 11 Monate Batch 2021

Der Booker‘s ist ein limitierter Premium Bourbon aus dem Hause Beam Suntory und wird nur in small Batches produziert.

Die hier angebotene Abfüllung ist das Batch No. 1 2021-01E - das 'Donohoe's Batch'. Diese Charge ist zu Ehren des pensionierten Jim Beam-Mitarbeiters Mike Donohoe benannt, der auch ein enger Freund von Booker Noe war. Ohne Mike würde es Booker's Bourbon heute nicht geben.

Booker's Bourbon ist einer der wenigen Bourbon, die in Fassstärke in Flaschen abgefüllt werden. Inspiriert von einer 200 Jahre alten Familientradition, kreierte Booker Noe, ein Enkel von Jim Beam und in 7. Generation Master Distiller, den Booker's Bourbon zunächst nur als Weihnachtsgeschenk für seine engen Freunde und seine Familie.

Die Charge setzt sich aus Fässern von zwei Produktionsterminen zusammen, die in sechs verschiedenen Lagerhäusern gelagert wurden. Die Aufteilung der Fasslagerung für Booker's Donohoe's Batch ist wie folgt:

16 % stammen aus dem 2. Stock des 9-stöckigen Lagerhauses H
8 % kamen aus dem 6. Stock des 9-stöckigen Lagerhauses H
4% stammen aus dem 6. Stock des 7-stöckigen Lagerhauses L
16% kamen aus dem 4. Stock des 7-stöckigen Lagers X
9% kamen aus dem 5. Stock des 7-stöckigen Lagers X
47% stammten aus dem 5. Stock des 7-stöckigen Lagerhauses Z

Die Farbe dieser Booker's Charge ist ein mittlerer Bernsteinton, der die lange Verweildauer in den Weißeichenfässern widerspiegelt. Das Aroma erinnert an Vanille und etwas Backgewürz und macht Lust auf den Geschmack dieser Charge. Der Geschmack ist vollmundig und öffnet sich im Mund, mit einem Abgang, der besonders in diesen kalten Wintermonaten angenehm und erfüllend ist.

Heute verkostet und wählt der Brennmeister Fred Noe persönlich jede Charge des Booker's Bourbon vor der Abfüllung aus, um sicherzustellen, dass sie Booker's Vorliebe für einen robusten und vollmundigen Whisky entspricht.

Dies ist wirklich ein toller Bourbon, den du unbedingt probieren solltest. Vollmundig, unverfälscht und sehr facettenreich.

Der Kentucky Straight Bourbon reifte 6 Jahre, 11 Monate und 4 Tage, ist ohne Farbstoffe, ungefiltert und mit kräftigen 62,65% Alkohol abgefüllt worden.

Ein amerikanischer Whisky, der uns absolut überzeugt hat!

Tasting Notes

Aroma
Honig vermischt mit kräftigen Vanille- und Toffeearomen

Geschmack
Vanille | Nüsse | Holz | Anklänge von Frucht

Nachklang
langanhaltende Aromen von Holz und Toffee