Bornholm Gin
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An der Westküste der dänischen Insel Bornholm in Slotslyngen, einem einzigartigen und schönen Naturgebiet mit viel Heide, wird der Bornholn Gin hergestellt.
Schon beim Entkorken der Flasche ist der Geruch und der Geschmack der Insel zu spüren und der Geist von Slotslyngen umweht einen.
Der handwerklich hergestellte London Dry Gin wird nur im "small Batch" Verfahren hergestellt, umso den Geschmack ständig überwachen zu können.
Für die Herstellung werden Sanddorn, Stachelbeeren, Minzblättern, Maulbeer- und Feigenblättern auf Bornholm gesammelt. Einige auf den lokalen Plantagen und andere aus dem eigenen Garten. Zusammen mit Koriander, Süßholz, Zitronenschalen, Lavendel und natürlich Wacholder wird alles schonend und langsam destilliert.
Das Ergebnis ist ein Gin mit frischen und fruchtigen Noten, der 2021 von den Juroren der World Spirits Trophy mit einem Silberdiplom ausgezeichnet wurde.
Botanicals
Wacholder | Sanddorn | Stachelbeere | Feigen- & Maulbeer-Blätter | Koriander | Angelikawurzel | Süßholzwurzel | Zitronenschale | Lavendel| Herkunftsland: | Dänemark |
|---|---|
| Gin Art: | London Dry Gin |
| Zucker: | ohne Zucker |
| Alkoholgehalt: | 40% |
| Allergene: | keine Allergene |
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