G4 Tequila Reposado
58,80 €*
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G4 Tequila Reposado wird nach alter Tradition von dem Tequilero Felipe Camarena hergestellt. Er ist ein Tequilero mit langer Familientradition mit einem kleinen Familienbetrieb etwa zwei Stunden östlich von Guadalajara in der Hochlandstadt Jesús María. Schon im 18. Jahrhundert baute der Ururgroßvater als einer der ersten blaue Agaven in dem Hochland an. 1937 entstand die erste Destillerie, in der der Großvater mit der Herstellung seines eigenen Tequilas begann.
22 Stunden werden die Agavenherzen für den G4 Tequila behutsam in traditionellen Steinöfen gekocht und dann mit einem handgefertigten und selbstentwickelten Metall-Tahona mit dem Spitznamen "Felipestein" entsaftet. 5 Tage dauert die Fermentierung des mit natürlichen Hefen versetzten Agavensafts. Dieses geschieht in einem selbstentwickelten Stahltank, der mit Holz verkleidet ist. Die zweifache Destillation in traditionellen Kupfer Destillen ist dadurch schneller und die Destillierkolben müssen nicht so hart arbeiten, was zusätzlich Energie spart.
Der Reposado reifte anschließend 6 Monate in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, was ihm die leichte Bernsteinfarbe und zusätzliche Aromen verliehen hat.
Mit 50% natürlichem Quellwasser und 50% gesammeltem Regenwasser wird dieser besondere Tequila auf Trinkstärke gebracht.
Der G4 Tequila Reposado bietet ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Diesen Tequila kaufen und selbst erleben, wie er neue Geschmacksebenen eröffnet. Er ist komplex, harmonisch, raffiniert und gleichzeitig sehr aromatisch.
Vielen gilt der G4 als der beste Tequila der Welt und als Meisterwerk von Felipe Camarena, der dafür gefeiert wird. Der Tequila wurde international mit Auszeichnungen überhäuft. Trotz allem ist er kaum in Deutschland zu bekommen. Wir freuen uns sehr, euch diesen besonderen Tequila jetzt hier anbieten zu können.
In diesem kurzen Video bekommt ihr einen Eindruck von der Destillerie: G4 Tequila
Felip Camarena: " Ich bin nicht in der Tequilabranche um ausgefallene Flaschen herzustellen, sondern um großartigen Tequila zu produzieren."
Tasting Notes
Mineralisch mit ausgeprägtem Agaven-Aroma | aromatische Noten von Pfirsich und Süßholz | ein Hauch Grapefruit und heller Pfeffer
| Herkunftsland: | Mexiko |
|---|---|
| Fasstyp: | Ex-Bourbon |
| Aroma + Rauch: | würzig |
| Alkoholgehalt: | 40% |
| Allergene: | keine Allergene |
Destileria el Pandillo - NOM 1579
Die Destileria El Pandillo ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition in Jesús Maria, Jalisco in Mexiko. Unter dem Dach dieser Destillerie werden 6 sehr gelobte Tequilas von dem Meistertequilaner Felipe Camarena und seinen Söhnen hergestellt. Neben dem G4 und dem Terralta Tequila, die alle hier im Shop zu finden sind, gibt es den Tequila Torai, den ArteNOM 1579, Pasote und Volans.
Die Fertigung von Tequila versteht man hier als Passion und erreicht das Ziel mit absoluter Leidenschaft und Hingabe zum Produkt. Gefertigt werden die Tequilas nach alter Tradition und zu 100% aus Agave, aber mit neuen, innovativen Ergänzungen. So wird Felipe Camaren oft auch als verrückter Wissenschaftler bezeichnet.
Um seine Brennerei effizient und profitabel zu machen, hat er selbst erfundene Änderungen und Verbesserungen geschaffen. So zum Beispiel ein Metall-Tahona, um die vorher in Steinöfen gekochten Agavenherzen wirkungsvoll zu entsaften.
>Oder einen mit Holz ausgekleideten Stahltank für die Fermentation. Dieser bewirkt, dass die anschließende zweifache Destillation in traditionellen Kupfer-Destillen schneller erfolgen kann und die Destillierkolben nicht so hart beansprucht werden, was zusätzlich Energie spart.
Alle Produkte dieser Brennerei kommen natürlich und frei von Farb- und anderen Zusatzstoffen aus.
“I’m not in the business of making fancy bottles – I’m in the business of making great tequila.“ Dieser Satz von Felipe Camarena sagt im Grunde genau das, um was es hier geht: Um ausgezeichneten Tequila und um ein ganz neues Geschmackserlebnis mit den Produkten der Destileria El Pandillo, welches man sich nicht entgehen lassen sollte.
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