Isle of Harris Gin
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Bei dem Harris Gin fällt als Erstes das besondere Flaschendesign ins Auge. Das gewellte Glas soll an die maritimen Elemente der Insel Harris, da wo der Gin hergestellt wird, erinnern. An das vom Wind aufgewühlte Meer, das sich in Wellen an Land bricht und an die weiten Sandstrände. Die Insel Harris liegt weit vor der schottischen Westküste und ist Teil der Äußeren Hebriden.
Dort in dieser wilden Natur wird der ganz außergewöhnliche Isle of Harris Gin hergestellt. Die Hauptrolle spielt dabei Zuckertang, das dem Gin eine komplexe, maritime Note verleiht. Der Zuckertang wird in den Fjorden vor der Insel von einem lokalen Taucher, einem ehemaligen Jakobsmuschel Taucher, von Hand gepflückt. Nur die besten goldgrünen Wedel und nur so viel, wie es mit der Natur im Einklang zu bringen ist. Und auch nur in den Monaten die ein „R“ haben. In den anderen Monaten kann der Seetang in Ruhe wachsen und sich erholen, da er auch einen wichtigen Lebensraum für Robben darstellt.
Der getrocknete Zuckertang und 9 weitere Botanicals werden in einer kupfernen Brennblase, die ausschließlich für Gin genutzt wird, destilliert. Das erfolgt in nur kleinen Chargen und mit traditioneller Technik.
Am Ende wird der Wacholderspirit mit frischem, mineralarmen Regenwasser, aus dem nahe gelegenen Quellbach Abhainn Cnoc a 'Charrain auf eine Trinkstärke von 45% gebracht.
Dies alles geschieht mit Respekt zur Natur und zu der Heimat. Ein wichtiges Anliegen ist den Machern des Harris Gin, die oft fragile Wirtschaft der Insel mit ihrer Arbeit zu unterstützen und neue Arbeitsplätze zu schaffen, um so den Menschen dort eine Zukunft geben zu können.
Und wenn der Gin dann noch so gut schmeckt, unterstützen wir diese Bemühungen von Herzen, so dass du hier bei uns diesen außergewöhnlichen Gin online kaufen kannst.
Botanicals
Zuckertang | Wacholder | Angelikawurzel | Koriander | Kubebenpfeffer | Orangenschale | Zimtkassie | Iriswurzeln | Süßholz
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Gin Art: | Dry Gin |
| Alkoholgehalt: | 45% |
Isle of Harris Distillery
Die Isle of Harris Distillery hat ihren Hauptsitz in Tarbert auf der Äußeren Hebriden-Insel Isle of Harris.
Der Musikwissenschaftler Anderson Bakewell gründete 2007 die Isle of Harris Distillery mit dem Ziel, die erste kommerzielle Brennerei auf Harris zu bauen, um gute und besondere Spirituosen mit Rohstoffen von der Insel herzustellen. Gleichzeitig ist es Anderson Bakewell ein großes Bedürfnis, mit seinem Engagement, die schwache lokale Wirtschaft zu unterstützen, neue Arbeitsplätze und eine Attraktion auf der Insel zu schaffen.
Bakewell begann, bei privaten Investoren um finanzielle Unterstützung zu werben.
Der Durchbruch gelang 2012, als das Unternehmen einen öffentlichen Zuschuss in Höhe von 1,9 Millionen Pfund aus dem Programm "Food Processing, Marketing and Co-operation" (FPMC) der schottischen Regierung erhielt. Bald darauf sicherten weitere öffentliche Zuschüsse und private Investitionen aus der ganzen Welt der Isle of Harris Brennerei das nötige Kapital, für den Bau einer Destillerie in der Stadt Tarbert.
Auch personell konnte Bakewell das junge Unternehmen schnell auf professionelle Beine stellen. So zählen inzwischen der ehemalige Glenmorangie-Vertriebs- und Marketingdirektor Simon Erlangers und der ehemalige Macallan-Geschäftsführer Willie Phillips zum Team
Die Isle of Harris Destillerie wurde im September 2015 offiziell eröffnet. Einige Wochen später brachte die Brennerei ihr erstes Produkt auf den Markt: den Isle of Harris Gin. Ein ganz besonderer Gin, den wir nur empfehlen können!
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