Monymusk 11 Jahre MMW Wedderburn Continental Aging Jamaica Vatted Single Rum

Dieser Blend ist einer von zwei Blends aus 12 Fässern aus den Jahren 2007 und 2008 und wurde vollständig auf dem europäischen Festland gereift, während sein Geschwister-Blend auf Jamaika gelagert wurde. Die Auswirkungen dieser unterschiedlichen Klimazonen zeigen sich hier durch einen etwas niedrigeren ABV, ein etwas weicheres, runderes Profil mit Noten von Mandeln und saftigen tropischen Früchten sowie einer öligen Textur.

Hergestellt aus einer Mischung von 12 Fässern;  2 Fässern, die 2008 destilliert wurden, und 10 Fässern, die 2007 destilliert wurden. Mit einen Estergehalt von 243,5 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols fällt dieser jamaikanische Rum in die Rumkategorie MMW Wedderburn der Monymusk Destillerie.

Um die starke Persönlichkeit dieses Wedderburn Monymusk wirklich zu zähmen und in den Griff zu bekommen, muss man ihm Zeit geben, sich zu öffnen.

Ein anschauliches Beispiel dafür sind die feinen Noten von Gummi, die langsam hervorkommen, je leerer das Glas ist und uns die aromatische Palette dieses Rums in einem neuen Licht zeigen.

Tasting Notes

Die erste Nase ist warm und geprägt von Noten von Mandelcreme, Zitrus- und exotischen Früchten. Weitere mentholhaltige und medizinische Noten kommen durch. Mineralisch und ölig, gewinnt er immer mehr an Finesse. Der entschlossene Auftakt nimmt den Charakter der Nase auf und ist fruchtig und blumig. 

Der reiche Beginn des Abgangs ist terpenartig, angereichert mit süßem Rosinenkuchen. Nach und nach füllt er sich mit spritzigen Aromen wie Zitronenkuchen und Grapefruit und ist total üppig und langanhaltend.