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Dieser 21 Jahre alte Speyside Whisky von Mortlach wurde von den unabhängigen Whiskyabfüllern Gordon & MacPhail in die Flasche gebracht. Davor reifte er 21 Jahre lang in Sherryfässern, was diesem Whisky ein tolles vollmundiges Aroma und diese natürliche goldglänzende Farbe gibt.
Das Ergebnis ist ein schottischer Whisky mit einem reichen und unverwechselbaren Stil. Mit der leichten Rauigkeit schlägt dieser Whisky eine Brücke zwischen weich und rauchig.
Es wird bei Mortlach, ähnlich wie bei Springbank eine 2 ½ fache Destillation praktiziert. Diese Tatsache und die Verwendung althergebrachter worm tubs bei der Kondensation des Destillats, geben dem Whisky die Komplexität, für die er berühmt ist.
Ein sehr komplexer Speyside Whisky und ein wunderbarer After Dinner Dram.
Tasting Notes
Nase
mittlere Körpergröße mit einer definierten Klarheit | reiche Frucht | Birne | Apfel | Karamell
Gaumen
volles Aroma | Noten von Sherry | duftende Eiche | Anklänge von getrocknetem Heu | Noten von Trockenfrüchten
Finish
lang | geschmeidig | komplex | Sherry | Rauch
Herkunftsland: | Schottland |
---|---|
Region Schottland: | Speyside |
Typ: | Single Malt Whisky |
Alter: | 21 Jahre |
Fasstyp: | Sherry |
Aroma + Rauch: | fruchtig, leicht rauchig |
Alkoholgehalt: | 43% |
Gefärbt: | ohne Farbstoff |
Allergene: | keine Allergene |
Gordon & Macphail
Gordon & MacPhail ist ein unabhängiger Abfüller und Destillateur von Scotch Whisky aus Elgin und kann auf eine 125 Jahre währende Erfolgsgeschichte zurückblicken.
Die Firma wurde 1895 als Lebensmittelgeschäft im Herzen der schottischen Region Speyside gegründet und kuratierte ursprünglich alle Arten von Lebensmitteln aus der ganzen Welt, wie z.B. Tee, Kaffee, Wein und Whisky. Ihre Wertschätzung für die reichhaltige Palette an Aromen, die sie kennenlernten, veranlasste die Gründer, James Gordon und John Alexander MacPhail, diesen vielfältigen Bestand mit ebenso feinen Produkten in Form der vielen und vielfältigen schottischen Single Malt Whiskys von Speyside aufzuspüren und zu ergänzen. 1915, nach dem Tod James Gordons, übernahm John Urquhart die Leitung des Unternehmens.
In den späten 1960er Jahren unternahm George Urquhart den beispiellosen Schritt, eine Reihe von Single Malts aus allen schottischen Brennereien auf den Markt zu bringen, die unter dem Motto "Connoisseurs Choice" abgefüllt wurden. Diese auf die aufstrebenden Märkte Frankreichs, der USA, Italiens und der Niederlande ausgerichtete Palette, die alle eine Liebe zu gut gereiftem Single Malt Scotch Whisky entwickelt haben, setzte den Trend für Single Malt weltweit.
Heute befindet sich Gordon & MacPhail bereits in vierter Generation im Besitz der Urquhart-Familie und verfügt über das anerkannt größte Lager schottischer Whiskys auf der ganzen Welt.
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