Springbank 12 Cask Strength 2021
79,99 €*
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Die Springbank Distillery in Campbeltown ist unter den schottischen Whisky-Destillerien aus vielen Gründen einzigartig. Sie ist eine von den letzten drei verbliebenen Destillerien in Campbeltown, einer Region, die einst als das Zentrum der Whisky-Welt galt.
Springbank ist zudem eine der wenigen großen Destillerien, die sich in unabhängigem Besitz befindet. Derzeit wird sie von der fünften Generation der Familie Mitchell geführt, die die Brennerei 1828 auch gegründet hat. Und sie sind auch eine der wenigen Destillerien, die jeden Schritt des Whisky-Herstellungsprozesses, vom Mälzen der Gerste bis zur Abfüllung des Spirituosen vor Ort durchführen. Diese einzigartigen Eigenschaften, zusammen mit der Idee, alles "auf die richtige Art und Weise" zu machen, d.h. den Whisky nicht kühlfiltern und nicht mit Farbe versehen, hat Springbank zu einem Favoriten unter den Single Malt Whisky-Enthusiasten gemacht, uns eingeschlossen.
Das Erscheinen einer neuen Charge der 12 Jahre alten Fassstärkeabfüllung von Springbank ist daher immer ein großes Ereignis.
Jede neue Ausgabe dieser beliebten Abfüllung aus der Destillerie in Campbeltown wird mit Spannung erwartet, und das aus gutem Grund. Der 12 jährige Springbank in Fassstärke gilt als eines der besten Beispiele für den einzigartigen Hausstil der Destillerie.
Diese besondere Abfüllung wurde zu 100% in Ex-Bourbonfässern gereift.
Das Ergebnis ist ein komplexer, kräftiger Campbeltown Whisky mit einem vollen Körper. Der Springbank 12 bietet Noten von leichtem Torfrauch, Zitronenbiskuit, cremigem Konfekt und Toffee.
Abgefüllt mit stattlichen 55,9% Alkohol und ohne Kühlfiltration oder Färbung ist der Springbank 12 Cask Strength ein intensives Trinkerlebnis.
Eine großartige Abfüllung, die die Tradition der hohen Qualität von Springbank widerspiegelt
Tasting Notes
Aroma
Der Einfluss von Torf ist sofort erkennbar. Diese werden ergänzt von ersten medizinischen- und Anis-Noten von der Bourbon-Reifung. Butterscotch- und Toffeenoten fügen ein süßes Element hinzu, gefolgt von cremigen und nussigen Anklängen.
Geschmack
Cremiges Konfekt und sanftes Toffee folgen der Nase. Süßer Zitronenbiskuit, Sahnesoda und türkisch Delight begleiten den zarten Torfeinfluss
Nachklang
sanfter Abgang mit einem langhaltendem Torfrauch und Noten von Ingwer und Zitronenschale langanhaltendem Torfrauch
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Region Schottland: | Campbeltown |
| Typ: | Cask Strength / Fassstärke, Single Malt Whisky |
| Alter: | 12 Jahre |
| Fasstyp: | Ex-Bourbon |
| Aroma + Rauch: | leicht rauchig |
| Alkoholgehalt: | 55,9% |
| Kühlfiltration: | ohne Kühlfiltration |
| Gefärbt: | ohne Farbstoff |
| Allergene: | keine Allergene |
| Limitiert: | limitiert |
Springbank Distillery
Die Destillerie Springbank befindet sich bereits in den Händen der fünften Generation der Familie Mitchell.
Mit Sitz in Campbeltown, der einst zur "Whisky-Hauptstadt der Welt" erklärten Stadt, werden viele der von den Vorfahren eingeführten Methoden auch heute noch in der Destillerie angewendet.
Springbank verwendet traditionelle Herstellungsmethoden und ist an jedem einzelnen Schritt des Whisky-Herstellungsprozesses beteiligt - was bedeutet, dass der Springbank Whisky einer der wenigen komplett handgemachten Whiskys in Schottland ist. Im Gegensatz zu jeder anderen Destillerie des Landes, wird dieser Prozess zu 100 % an einem Standort durchgeführt, wodurch man eine unübertroffene Kontrolle über die Qualität des Whiskys hat.
Bei der Herstellung werden Leidenschaft und Geschicklichkeit bis in den letzten Tropfen hineingegossen, um sicherzustellen, dass die Whiskytrinker stets den Geschmack und die Eigenschaften genießen, die zum Synonym für Springbank, Hazelburn und Longrow geworden sind. Die drei ganz unterschiedlichen Single Malts, die in der Springbank Brennerei hergestellt werden.
Springbank Whiskys sind sehr begehrt und immer schnell vergriffen. Und wie wir finden zu recht, denn es sind ganz besondere Tropfen!
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