Talisker Vintage 2011 Old Malt Cask Hunter Laing
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Dieser besondere Talisker 2011 aus der Old Malt Cask-Kollektion von Hunter Laing & Co. ist ein Island Single Malt, der 11 Jahre lang in einem einzigen Sherryfass mit der Nummer HL 19722 reifen konnte. Die Destillation erfolgte im August 2022.
Abgefüllt wurde der Islands Whisky im Oktober 2022 mit erhöhten 50 % vol. Alkoholgehalt. Dieser beeindruckende Abfüllung wurde ohne Kältefiltration und mit seiner natürlichen Farbe in nur 804 Flaschen abgefüllt.
Für die Old Malt Cask Serie werden ausschließlich Einzelfässer der gefragtesten Brennereien Schottlands von dem unabhängigen Abfüller Hunter & Laing ausgewählt.
Tasting Notes
Aroma
Pfeffer | Torf | Rauch
Geschmack
Torf | Lagerfeuer-Asche | Karamell
Abgang
Lang, mit anhaltendem Rauch und Asche
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Region Schottland: | Islands |
| Alter: | 11 Jahre |
| Fasstyp: | Sherry |
| Aroma + Rauch: | rauchig |
| Alkoholgehalt: | 50% |
| Kühlfiltration: | ohne Kühlfiltration |
| Gefärbt: | ohne Farbstoff |
| Allergene: | keine Allergene |
| Limitiert: | limitiert |
Talisker Distillery
Die Talisker Distillery ist seit 200 Jahren auf der Isle of Skye, der größten Insel der inneren Hebriden ansässig und ist dort die älteste funktionierende Brennerei. Sie liegt am Ufer des Loch Harport mit dramatischem Blick auf die Cuillins. Diese wunderschöne Insel, mit ihrer zerklüfteten Landschaft und durch zahlreiche tiefe Einschnitte geprägte Küste, geben dem Talisker seinen unverwechselbaren Charakter.
Mit jedem Schluck schmeckt man den Geist der Insel. Wohldosierte Torfrauch-Aromen werden ergänzt durch salzig maritime Noten und einer leichten Chili Schärfe im Abgang. Genau diese Mischung ist es, die den Talisker weltweit zu einem der beliebtesten schottischen Whiskys macht.
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