The Peat Monster Compass Box Blended Malt Scotch Whisky
44,90 €*
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The Peat Monster besteht zu 99% aus Single Malts von Caol Ila und Laphroaig und richtet sich an alle, die intensive, rauchig-torfige Drams lieben.
Bei dem aktuellen Batch des The Peat Monster Compass Box Blended Malt Scotch Whisky wurde die Rezeptur weiterentwickelt und er enthält nun ältere und elegantere Islay Malts als frühere Batches.
Die verwendeten Single Malts haben einem aromatischeren und anmutigeren Stil von Rauchigkeit bei gleichbleibender torfiger Intensität, für die THE PEAT MONSTER seit langem gefeiert wird. Gleichzeitig wurde eine Tiefe und Eleganz geschaffen, die man so bisher nicht kannten.
Der Blend setzt sich hauptsächlich aus Islay Whisky zusammen: aus 64% Caol Ila Single Malt, 35% Laphroaig Single Malt und 1% Highland Malt Blend.
Für die ab März 2021 abgefüllten Chargen besteht der anteilige 1%ige Highland Malt Blend" für The Peat Monster aus etwa 60 % Malt Whisky aus der Glen Moray Distillery, 25 % Malt Whisky aus der Tomatin Distillery und 15 % Malt Whisky aus der Balmenach Distillery.
Von der Beschaffung der besten Böttchereiche der Welt aus den französischen Vogesen und den Wäldern von Missouri bis hin zur individuellen Verkostung fast aller Fässer, die die Whiskymaker von The Compass Box für ihre Blends verwenden, wird großer Wert auf Qualität gelegt. Sie glauben, dass jedes Detail in jeder Phase des Prozesses das Potenzial hat, der fertigen Mischung etwas Magisches zu verleihen.
Tasting Notes
Der Blender Malt weist ein Spektrum kräftiger Küstenaromen auf, die die Rauchigkeit eines Treibholzfeuers mit medizinischeren Torfnoten kombinieren. Obstgartenfrüchte und reiche, aus dem Fass stammende Cremigkeit gleichen den vielschichtigen Rauch aus. Es ist eine neue torfige Landschaft, die das Painting Label auf der Flasche widerspiegelt.
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Typ: | Blended Whisky |
| Fasstyp: | Custom French Oak Barrels, Refill Hogsheads |
| Aroma + Rauch: | stark rauchig |
| Alkoholgehalt: | 46% |
| Kühlfiltration: | ohne Kühlfiltration |
| Gefärbt: | ohne Farbstoff |
| Allergene: | keine Allergene |
The Compass Box Whisky
Im Jahr 2000 arbeitete der Gründer John Glaser für eine große britische Brennerei, als er feststellte, dass es in der Welt des schottischen Whiskys noch so viel Unerforschtes gab. Der in London lebende Amerikaner beschloss, etwas erfrischend anderes zu tun und mehr Menschen auf aufregende Weise die Freuden des schottischen Whiskys näher zu bringen.
So gründete er Compass Box, ein erfindungsreiches Unternehmen, das auf dem längst vergessenen Modell des schottischen Whisky Blending Houses basiert, aber mit einem zukunftsorientierten Ansatz und dem unerbittlichen Wunsch, Köstlichkeiten zu schaffen.
Ursprünglich in seiner Küche tätig, ist Compass Box im Laufe der Jahre gewachsen und verfügt nun über zwei eigene Blending Rooms in London. Sie haben ihre eigenen Bestände an reifenden Whiskys in Schottland und ein Team von über 15 begeisterten Whisky-Liebhabern.
Als Whiskymaker arbeiten sie mit einer Reihe ebenso leidenschaftlicher Partner zusammen, um die Wechselwirkung zwischen der Reifung von schottischem Whisky und Eiche im Laufe der Zeit zu erforschen.
Das Team von The Compass Box glaubt, dass schottischer Whisky eines der großartigsten Getränke der Welt ist. Mit einem größeren Spektrum an Geschmack und Stil als jede andere Spirituose hat er die unglaubliche Fähigkeit, sowohl Neulinge als auch anspruchsvolle Liebhaber zu begeistern. Und genau das wollen sie mit jeder Flasche, die sie kreieren, erreichen.
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