Wagemut Selected Cask Rum Home Base

Mit dem Wagemut Selected Cask Rum Home Base möchte Nicolas Kröger, die Person hinter dem Rum, dem Genießer die Welt zu fassstarken Abfüllungen eröffnen. Mit seinen 51,5% ist dieser Barbados Rum gehaltvoll, aber doch sanft genug, um den Einstieg zu erleichtern.

10 Jahre lagerte der Barbados-Rum von der West-Indies-Destillery im tropischen Klima seiner Heimat in ehemaligen Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche.

Nach dem Transport zu einem Weingut konnte er für weitere 3 Monate in vier frisch entleerte junge Rotwein-Fässern aus dem Jahr 2013 zu schlummern, in denen er zur Perfektion reifen durfte.

Die ersten 4 Fässer von Batch 1 wurden dann in eine limitierte Anzahl von nur 1.760 Flaschen abgefüllt. Wie es sich für einen Rum aus dem Hause Kröger  gehört, ohne jegliche Zusätze, nach dem Motto: NO Flavoring, NO Coloring, NO Bullshit!

Das Ergebnis ist eine ausgewogener, kraftvoller, aber gleichzeitig sehr zugänglicher Rum zu einem unschlagbaren Preis/Genussverhältnis.

In der Nase hat man eine sehr schöne holzige Würze, verbunden mit einer traubigen Fruchtigkeit.

Der hohe Alkoholgehalt ist wunderbar eingebunden und trägt die Aromen. Der Rum hat eine angenehme Süße mit einem Hauch von Würze, dabei ist er trocken, gehaltvoll und harmonisch.