Der 12-jährige Wemyss Spice King Highland & Islay ist eine wunderbare Romanze zwischen Gewürzen und Zitrusfrüchten, ergänzend werden Zitronenkuchen und Puddingcreme werden mit pfeffrigem Teig und Lavendelrauch ausgeglichen und machen dem Namen Spice King alle Ehre.
Von dieser limitierte Auflage, die komplexe, ölige und würzige Malt Whisky mit pflanzlichen Rauchnoten beinhaltet sind nur 5000 Flaschen abgefüllt worden.
Wemyss Malts verfolgt einen sorgfältigen und zielgerichteten Ansatz beim Blending und verwendet eine Auswahl von handverlesenen Fässern, um unverwechselbare und aromatische Blended Malt Scotch Whiskys herzustellen.
Die geheime Rezeptur besteht hauptsächlich aus geheimen gehaltenen Highland Island Malt Whiskys mit rauchigen Noten, die von lokalem, 10.000 Jahre altem Torf stammen und dem Whisky krautige und erdige Aromen verleihen.
Zur Unterstützung des Highland Island Malts wurde öliger, ungetorfter Islay Malt Whisky hinzugefügt, um mehr Körper, Mundgefühl und maritimen Charakter zu erzeugen.
Die Blender von Wemyss haben insgesamt 21 Fässer aus den Brennereien der Highland Islands und der Insel Islay kombiniert, die mindestens 12 Jahre in Hogshead-Fässern gereift sind.
Geblended und in Flaschen gefüllt wird bei Wemyss in Ihrem Headquarter in Edinburgh.
Original Tasting Notes
Aroma
In der Nase zeigt sich zunächst eine bonbonartige Süße mit Fondantglasur, Erdbeerspitzen und Schaumbonbons. Rustikale Haferkuchen, Vanillecreme-Kekse und Eichenholzspäne verleihen dem Aroma eine komplexe Tiefe. Es gibt eine Fülle von Zitronenkuchen
Geschmack
Die süßen und doch säuerlichen Zitrusnoten aus der Nase explodieren am Gaumen mit Zitronenquark und gedünsteten Äpfeln. Reichtum findet sich in Form von malzigem und pfeffrig, teigigem Geschmack. Eine elegante verbrannte Kräuternote von Lavendel, Rosmarin und Thymian fügt eine komplexe Rauchdimension hinzu
Finish
Die Würze des weißen Pfeffers und des krautigen Rauchs verbleibt für viele angenehme Sekunden
Herkunftsland: | Schottland |
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Region Schottland: | Highland, Islay |
Typ: | Blended Whisky |
Alter: | 12 Jahre |
Aroma + Rauch: | rauchig, würzig |
Alkoholgehalt: | 52% |
Kühlfiltration: | ohne Kühlfiltration |
Allergene: | keine Allergene |
Limitiert: | limitiert |
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