A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition
88,90 €*
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Der Black Edition ist der dritte Rum im Bunde der hochklassigen Non Plus Ultra Serie von A. H. Riise. Auch hier wird getreu dem Motto "Besser geht es nicht" produziert.
Wie schon bei den anderen beiden Rums überzeugt die Black Edition durch eine unglaubliche Tiefe und Komplexität. Auch hier hat der Master Distiller von A.H. Riise sein ganzes Können unter Beweis gestellt. Die Auswahl von zum Teil sehr alten Rums und die Vermählung mit Rums aus sehr stark ausgekohlten Fässern, die der Black Edition seine Farbe und seinen Namen verleihen, ist perfekt gelungen.
Nur 2.000 Flaschen werden jedes Jahr von diesem großartigen Rum produziert. Abgefüllt wird er mit 42% Alkohol in die für die Serie typische wunderschöne und edle Flasche.
Tief dunkel, mit herrlichen Aromen von Vanille, Karamell und Eichenholz sind die Charakteristika des Black Edition.
Ein Rum, der uns komplett überzeugen konnte und zusammen mit den beiden anderen Rums, dem Ambre d'Or Excellence und der Very Rare Edition eine kaum zu überbietende Referenz bildet.
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Tasting Notes
Aroma
Pfirsich | Milchschokolade | Butterkaramell | gefolgt von Gewürzen
Geschmack
Schokolade | Vanille | Eichenholz | ein Hauch von Mandeln und Orangen | reichhaltig | cremig
Nachklang
Langanhaltend | würzig | süß | mit Eichenholz | Tabak und Gewürzen
| Herkunftsland: | Jungferninseln |
|---|---|
| Rum Basis: | Melasse |
| Alkoholgehalt: | 42% |
| Gefärbt: | ohne Farbstoff |
A.H. Riise
Albert Heinrich Riise war ein dänischer Apotheker und Fabrikant und lebte von 1810 bis 1882.
1838 ging sein Traum in Erfüllung, als Apotheker auf den dänischen Westindischen Inseln zu arbeiten. Er bekam dort das pharmazeutische Privileg und den Monopolstatus für die Herstellung von Spirituosen und Medizin. Durch zahllose Experimente mit Pflanzen und Kräutern, welche A.H. Riise in der Gegend der heutigen U.S. Jungferninseln sammelte, wurden einige der feinsten Rum- und Biersorten und auch Magenbitter hergestellt, die damals als Medizin gegen Magenleiden und anderen Problemen eingesetzt wurden. Seine 1839 gegründete St. Thomas-Apotheke wurde dadurch auch auf den umliegenden karibischen Inseln bekannt.
Unter anderem war der seinerzeit bekannte Riise's Bay Rum (eine Art Duftwasser/Parfüm) maßgeblich am späteren Wohlstand von A.H. Riise beteiligt. A.H. Riise hatte mit seinem Rum von den Westindischen Inseln viel Erfolg. Er exportierte ihn auch in andere Kontinente und war speziell in seinem Heimatland Dänemark sehr beliebt.
Zu Zeiten von Riise gab es starke Schnäpse für die Mannschaft auf Segelschiffen nur in begrenzten Tagesrationen. Rum war ein sehr beliebter Drink auf vielen dänischen Schiffen, die im Raum der West Indies fuhren. In der Regel wurde er ähnlich wie Grog mit Wasser gemischt. Jeder einzelne Matrose ging zu dem Zahl- und Proviantmeister, wo er sein Glas bekam und dann von einer Liste gestrichen wurden, damit niemand einen Betrug begehen konnte, um eine zweite Portion zu erhalten.
Wenn die dänische Kriegsflotte an der Hauptstadt Charlotte Amalie anlegte, erhielt sie jedes Mal eine reichliche Lieferung von A.H. Riise’s feinstem “Royal Navy Rum.
Spirituosen animierten nach der Ausgabe die Schiffsbesatzung dermaßen, dass sie sangen oder im Decksbereich tanzten und generell tanzten die Matrosen gerne aus der Reihe. Da zudem das Bedienen der Schiffe immer technischer wurde, stellte man die Rum Ration ab 1970 komplett ein.
Die Produkte von A. H. Riise gehören zu den Klassikern des Premium-Segments und finden bei Liebhabern von süßen (gesüßten) Rumspirituosen großen Anklang.
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