Bunnahabhain Staoisha 2014/2021 Storm Kelpie Sea Shepherd
54,90 €*
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Dieser besondere Whisky, der durch die Wellen des drittgrößten Meeresstrudels der Welt, dem Corryvreckan gereist ist, rückt eine Gruppe gefährdeter Schwimmer in den Fokus der Öffentlichkeit: Neuseelands stark vom Aussterben bedrohte Maui-Delfine. Ihnen ist der Bunnahabhain Staoisha 2014/2021 - Storm-Kelpie gewidmet, der erneut aus der Zusammenarbeit von der Meeresschutzoranisation Sea Shepherd und Kirsch Import entstanden ist. Kirsch möchte damit die hervorragende Arbeit von Sea Shepherd und deren Engagement für die weltweit kleinsten Delfine unterstützen und spendet 10 Prozent der Erlöse aus dem Verkauf des Storm-Kelpies an die Meeresschutzorganisation.
Jahrhundertelang wurde die Meerenge zwischen den schottischen Inseln Jura und Scarba von Seefahrern gemieden, von der Royal Navy ist sie als „extremely dangerous“ eingestuft. Das Rauschen des Corryvreckan ist kilometerweit zu hören und sehen. Bis zu neun Meter hohe Wellen türmen sich bei Westwind auf. Eine Handvoll mutiger Neuseeländer und ihre britischen Freunde hat all das nicht von ihrem Vorhaben abgeschreckt: den Corryvreckan schwimmend zu durchqueren – mit Bunnahabhain Staoisha Single Malt an Beinen und Schwimmbojen befestigt.
Alle Drams, die den Strudel überlebt haben, vermählte Signatory Vintage zu dem außergewöhnlichen Islay Single Malt Whisky.
Davor reifte der Bunnahabhain Staoisha 2014/2021 - Storm-Kelpie für 7 Jahre in Dechar/Rechar Hogsheads.
Whisky der in Dechar/Rechar Hogsheads (auch Alligator-Casks genannt) reift, ist für seinen ausgeprägten Charakter bekannt! Dechar/Rechar bedeutet dabei nichts anderes, als dass die verwendeten Hogshead-Fässer vor der Befüllung von innen abgehobelt und erneut stark ausgebrannt werden.
Abgefüllt wurde dieser stark rauchige Islay Whisky nicht von der Destillery selbst, sondern von dem unabhängigen Abfüller Signatory Vintage.
Insgesamt 3.360 Flaschen sind von dem mutigen Tropfen mit dem dramatisch designtem Etikett verfügbar.
Und wie immer: Ohne Farbstoff und Kühlfiltration.
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Region Schottland: | Islay |
| Typ: | Single Malt Whisky |
| Alter: | 7 Jahre |
| Fasstyp: | Dechar/Rechar Hogsheads |
| Aroma + Rauch: | stark rauchig |
| Alkoholgehalt: | 46% |
| Kühlfiltration: | ohne Kühlfiltration |
| Gefärbt: | ohne Farbstoff |
| Allergene: | keine Allergene |
| Limitiert: | limitiert |
Bunnahabhain Distillery
Die Whisky Destillerie Bunnahabhain liegt in Bunnahabhain bei Port Askaig auf der Isle of Islay, Schottland.
Der Name bedeutet Ursprung des Flusses, da die Brennerei ihr Wasser von der Margadalequelle bezieht. Die Gebäude der Brennerei sind in den schottischen Denkmallisten in der Kategorie C eingeordnet.
Die nördlichste der Destillerien auf Islay wurde 1881 von James Ford, James Greenlees und William Robertson an der Mündung des Margadale gegründet. Um die Brennerei entstand nach und nach der kleine Ort gleichen Namens.
Während sich vieles auf Islay nicht verändert hat, fand 1960 eine der größten Veränderungen für Bunnahabhain statt: eine neue Straße wurde gebaut!
Bis zu diesem Zeitpunkt baute die Brennerei auf den Seehandel. Die auf dem Sound of Islay fahrenden Pufferboote waren für die Destillerie lange die Verbindung zur Außenwelt. Die Warenlieferungen wurden per Schiff empfangen und abenteuerlustige Seefahrer mit Fässern voller Whisky fuhren vollbeladen wieder zurück aufs Festland. Mit dem Bau der Straße konnten die Vorräte aber nun auf dem Landweg angeliefert werden - auch wenn es eine hügelige und anspruchsvolle Fahrt war.
Der Bunnahabain Whisky ist für einen Islay Whisky eher untypisch. Der Standard Whisky ist ungetorft. Er ist weich, fruchtig, leicht und sanft. Die Reifung findet teilweise in Sherryfässern statt und das nahe Meer hinterlässt einen Hauch von Salz.
Bunnahabhain produziert aber auch einige getorfte Whiskys, wie z.B. den Bunnahabhain Staoisha 2014/2021 Storm Kelpie, die die Ursprünge der Destillerie im 19. Jahrhundert widerspiegeln, als die Bunnahabhain-Maltsorten stark getorft waren.
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