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Kilchoman Founders Cask Release 2007/2019 Bourbon Single Cask

138,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (198,43 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10030
Produktinformationen "Kilchoman Founders Cask Release 2007/2019 Bourbon Single Cask"


Für die Kilchoman Founders Cask Release Serie füllt die Kilchoman Destillerie jedes Jahr eine begrenzte Anzahl von Einzelfässern für diesen besonderen Islay Whisky ab. Es sind verschiedene Altersgruppen und Fasstypen erhältlich, die jeweils für bestimmte Märkte auf der ganzen Welt ausgewählt wurden. Das Sortiment an Einzelfässern, das das ganze Jahr über erhältlich ist, gehört zu den besten Fässern in den Lagern der Whisky Brennerei. Diese Einzelfässer werden in ihrer natürlichen Fassstärke abgefüllt und individuell etikettiert, wobei der einzigartige Charakter jedes Fasses angegeben wird.

Zum Bourbon Single Cask Release 2019 sagt die Distillery: "Dieses einzelne Fass wurde von George Wills, einem der drei Söhne des Gründers Anthony Wills, ausgewählt". Es ist das zweite von fünf Fässern. Jedes dieser Fässer wird von einem anderen Familienmitglied ausgewählt. Dieser Whisky von Islay wurde am 29. August 2007 destilliert und am 1. September 2019 abgefüllt und ist eine von 242 Flaschen.

Dieser Kilchoman Founders Cask Release ist die Flasche 25 aus dem Fass 269/2007.


Tasting Notes

Nase
Frische Zitrusfrüchte mit integriertem Torfrauch und Butterscotch

Gaumen
gut abgerundet mit Wellen von Torf und frischer grüner Frucht 

Nachklang
lang und reich strukturiert

Eigenschaften von "Kilchoman Founders Cask Release 2007/2019 Bourbon Single Cask"
Herkunftsland: Schottland
Region Schottland: Islay
Typ: Single Cask / Einzelfassabfüllung, Single Malt Whisky
Fasstyp: Bourbon
Aroma + Rauch: rauchig, torfig
Alkoholgehalt: 54,7%
Kühlfiltration: ohne Kühlfiltration
Gefärbt: ohne Farbstoff
Allergene: keine Allergene
Limitiert: limitiert
Rarität: Rarität
Die Kilchoman-Destillerie ist eine der jüngsten Whiskybrennereien Schottlands und eine von neun aktiven Whisky-Destillerien auf der Hebriden-Insel Islay in Schottland. Sie befindet sich im Nordwesten der Insel Islay und ist dort die einzige Destillerie der Insel, die nicht direkt am Meer liegt. Zudem war sie zum Zeitpunkt ihrer Gründung im Jahr 2005 die erste neu gegründete Whiskybrennerei auf Islay seit 124 Jahren.
Das erste Fass wurde am 14. Dezember 2005 abgefüllt. Am 9. September 2009 – nach der gesetzlich vorgeschriebenen Mindestreifezeit im Fass von drei Jahren – brachte die Brennerei ihren ersten Whisky, den so genannten Inaugural Release, auf den Markt. Die erste davon verkaufte Flasche erzielte bei einer Auktion einen Verkaufserlös in Höhe von 5400 Pfund. Auch die weiteren Flaschen des Inaugural Release erzielen unter Sammlern sehr hohe Preise.
Kilchoman ist eine der wenigen Whisky-Destillerien in Schottland, die noch unabhängig sind. Kilchoman steht auch für die Wiederbelebung des Single Malt Whisky, der von der Gerste bis zur Flasche an einem einzigen Standort angebaut wird, was bedeutet, dass hier die einzigen Islay-Single Malt Whiskys produziert werden, die an nur einem einzigen Standort angebaut werden.

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