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Kilchoman Loch Gorm Limited Edition 2019

99,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10028
Produktinformationen "Kilchoman Loch Gorm Limited Edition 2019"


Der Kilchoman Loch Gorm ist nach dem berühmten dunklen und torfigen See Loch Gorm benannt, über dem die Destillerie angesiedelt ist. Der Loch Gorm ist der größte Süßwassersee von Islay mit einer reichen Tierwelt und einem dunklen, torffarbenen Wasser. Der Allt Gleann Osamail, aus dem Kilchoman das Produktionswasser gewinnen, ist einer der wichtigsten Zuflüsse des Loch Gorm.

Der Kilchoman Loch Gorm Islay Whisky ist ein Sherry-Fass-Single-Malt, der ausschließlich in Oloroso-Fässern gereift wird und die den reichhaltigen würzigen Charakter der europäischen Eiche extrahieren, während der Islay Whisky in den Lagern der Brennerei reift.

"Die Reifung des Oloroso-Sherrys am Loch Gorm verleiht ihm eine schöne Ausgewogenheit von großen, reichen Sherryaromen, die sich sehr gut mit dem Torfrauch, den weichen Früchten und der typischen Süße von Kilchoman paaren," sagt Anthony Wills, der Gründer von Kilchoman.

Die Loch Gorm Abfüllung 2019 kommt aus einem Fass mit dem Inhalt aus 21 Oloroso-Sherry-Fässern aus den Jahren 2006, 2007, 2008, 2009 und 2011. Ein limitierter Islay Whisky, von dem nur 15.000 Flaschen  abgefüllt wurden.


Tasting Notes

Nase
süße Malzigkeit | rußiger Torfrauch | Zitrussüße mit leichtem Zimt und saftigen Rosinen und Sultaninen

Geschmack
Karamell | Rauch | Sherrysüße mit Schichten reifer Früchte | Honig | Anklänge von Orangenschale und Meersalz

Abgang
Grillrauch | dunkle Schokolade | Äpfeln | Birnen | Pflaumen | Rosinen | anhaltende Eichenwürze

Eigenschaften von "Kilchoman Loch Gorm Limited Edition 2019"
Herkunftsland: Schottland
Region Schottland: Islay
Typ: Single Malt Whisky
Fasstyp: Sherry
Aroma + Rauch: stark rauchig, süßlich
Alkoholgehalt: 46%
Kühlfiltration: ohne Kühlfiltration
Gefärbt: ohne Farbstoff
Allergene: keine Allergene
Limitiert: limitiert
Die Kilchoman-Destillerie ist eine der jüngsten Whiskybrennereien Schottlands und eine von neun aktiven Whisky-Destillerien auf der Hebriden-Insel Islay in Schottland. Sie befindet sich im Nordwesten der Insel Islay und ist dort die einzige Destillerie der Insel, die nicht direkt am Meer liegt. Zudem war sie zum Zeitpunkt ihrer Gründung im Jahr 2005 die erste neu gegründete Whiskybrennerei auf Islay seit 124 Jahren.
Das erste Fass wurde am 14. Dezember 2005 abgefüllt. Am 9. September 2009 – nach der gesetzlich vorgeschriebenen Mindestreifezeit im Fass von drei Jahren – brachte die Brennerei ihren ersten Whisky, den so genannten Inaugural Release, auf den Markt. Die erste davon verkaufte Flasche erzielte bei einer Auktion einen Verkaufserlös in Höhe von 5400 Pfund. Auch die weiteren Flaschen des Inaugural Release erzielen unter Sammlern sehr hohe Preise.
Kilchoman ist eine der wenigen Whisky-Destillerien in Schottland, die noch unabhängig sind. Kilchoman steht auch für die Wiederbelebung des Single Malt Whisky, der von der Gerste bis zur Flasche an einem einzigen Standort angebaut wird, was bedeutet, dass hier die einzigen Islay-Single Malt Whiskys produziert werden, die an nur einem einzigen Standort angebaut werden.

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