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Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Germany Edition Single Cask

119,00 €*

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10025
Produktinformationen "Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Germany Edition Single Cask"


Der 10-jährige Highland Park 2008/2018 Single Cask Germany Edition wurde speziell für Deutschland in limitierter Form abgefüllt.

Dieser hervorragende Single Malt Highland Park Whisky lagerte 10 Jahre in einem First Fill American Oak Sherry Single Cask mit der Fassnummer 140 und zeichnet sich durch zarte Rauchnoten und reiche Aromen von süßen Früchten aus.

Diese Einzelfassabfüllung wurde im Jahr 2008 destilliert und 2018 in Fassstärke mit starken 65.1% abgefüllt. Dadurch konnte auch auf die Kühlfiltration verzichtet werden. Der Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Single Cask Germany Edition ist zudem nicht gefärbt und kommt als naturbelassenes Geschmackserlebnis daher.
Der Highland Single Malt ist auf 618 Flaschen weltweit limitiert.

 

Tasting Notes

Aroma
Frische Fruchtnoten von Orangen |Himbeeren | Erdbeeren | dunkle Schokolade | Eichenholz | Rauch

Geschmack
Kraftvoll und intensiv | süß mit Karamell und Marmelade von roten Beeren | Orangenzesten | Gewürze | Rauch | Minze

Nachklang
Langanhaltend und wärmend mit süßer Eiche | Beerenmarmelade | etwas Malz.

Eigenschaften von "Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Germany Edition Single Cask"
Herkunftsland: Schottland
Region Schottland: Islands
Typ: Cask Strength / Fassstärke, Single Cask / Einzelfassabfüllung, Single Malt Whisky
Alter: 10 Jahre
Fasstyp: Sherry
Aroma + Rauch: leicht rauchig, süßlich
Alkoholgehalt: 65,1%
Kühlfiltration: ohne Kühlfiltration
Gefärbt: mit Farbstoff
Limitiert: limitiert
Rarität: Rarität

Die Highland Park Destillerie liegt  auf der Orkney-Insel Mainland.

Die Geschichte der nördlichsten Brennerei Schottlands begann 1798, als der Priester Magnus Eunson auf dem Gelände der Destillerie anfing schwarz zu brennen und seine Whiskyfässer unter der Kanzel versteckt hatte.

1825 erbaute Robert Borwick die heutige Brennerei, die 1826 ihre Lizenz erhielt.

Ungewöhnlicherweise ist Highland Park auf einem Hügel erbaut, so dass das Wasser von einem tiefer gelegenen Reservat hinaufgepumpt werden muss. Sie ist eine der seltenen noch ganz traditionell arbeitenden Brennereien. Es wird noch selbst gemälzt, und die Trocknung des Malzes erfolgt mit Torffeuer. Das Torf wird von Hand aus dem Hobbister Moor, nur sieben Meilen von der Brennerei entfernt, geschnitten. Über 9.000 Jahre alt und stellenweise fast vier Meter tief, besteht er aus einer Schicht über Schicht dicht verdichteter Vegetation - der DNA der Orkney-Inseln. Unter den ständigen Angriffen der heftigen Winde überlebt kein Baum auf dem exponierten und kargen Moor der Insel, so dass das Torf waldlos, aber reich an Heidekraut ist. Das Torf wird im April gestochen, im Sommer auf natürliche Weise getrocknet und dann in den alten Darren gebrannt, wo sein heidig-aromatischer Rauch die Braugerste durchzieht.

Für die Reifung des Whiskys werden Sherryfaässer eingesetzt. Für diese Fässer wird Holz - europäische und amerikanische Eiche - sorgfältig ausgewählt und unter genau 45° in Stäbe geschnitten, um es jedem Geist schwer zu machen, zu entkommen. Genau so haben die Wikinger-Vorfahren ihre Langschiffe wasserdicht gemacht! Die Stäbe werden nach Jerez in Südspanien verschifft, wo sie zu Fässern gemacht, die mit Oloroso Sherry gefüllt werden und etwa zwei Jahre reifen, bevor sie geleert und per Schiff zurück auf die Orkneys kommen, um dort mit Whisky aufgefüllt zu werden.

Mit seinem charakteristischen Geschmacksprofil der "intensiv ausgewogenen rauchigen Süße" huldigt Highland Park mit seinen preisgekrönten Dauer- und Sondereditionen den stolzen Wikinger-Wurzeln der Marke und den hohen Standards, die Magnus vor über 220 Jahren aufgestellt hat.

 

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Tätowierungen sind heute ein wichtiger Teil des kulturellen Erbes. Sie erzählen der Welt, wer wir sind, ohne ein Wort zu sagen. In Zusammenarbeit mit dem dänischen Tätowierer und Viking Soul, Colin Dale, hat Highland Park das gewagte Design für diesen Scotch Whisky entworfen, der die Tätowierung als Zeichen dafür feiert, dass man auf der einen Seite als Individuum für dich steht und auf der anderen Seite Teil eines Stammes ist - genau wie Highland Park. Colin Dales kompliziertes Design ist inspiriert von den frei fließenden nordischen Knoten, die man auf Wikinger-Holzschnitzereien findet, und spiegelt die nordische Legende der Midgard-Schlange wider, die so groß wurde, dass sie sich um die Erde drehte, um ihren Schwanz mit dem Mund zu fassen. Nicht nur das Design macht den Highland Park Twisted Tattoo 16 Years zu einem ganz besonderen Islands Whisky. Die Reifung dieses Islands Whisky erfolgte zuerst in First Fill Bourbon-Fässern und danach für ein spezielles Finish in spanischen Rioja-Fässern. Diese Rioja Fässer wurden das erste Mal so von Highland Park für die Herstellung eines Single Malt genutzt. Sie geben diesem schottischen Whisky einen vollmundigen und komplexen Charakter. Tasting NotesSüße Vanille | Sonnengereifte Pfirsiche | Sommerbeeren | Vollmundiger Rotwein | leichter Torfrauch

Inhalt: 0.7 Liter (122,71 €* / 1 Liter)

85,90 €*

Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Germany Edition Single Cask
Der 10-jährige Highland Park 2008/2018 Single Cask Germany Edition wurde speziell für Deutschland in limitierter Form abgefüllt. Dieser hervorragende Single Malt Highland Park Whisky lagerte 10 Jahre in einem First Fill American Oak Sherry Single Cask mit der Fassnummer 140 und zeichnet sich durch zarte Rauchnoten und reiche Aromen von süßen Früchten aus. Diese Einzelfassabfüllung wurde im Jahr 2008 destilliert und 2018 in Fassstärke mit starken 65.1% abgefüllt. Dadurch konnte auch auf die Kühlfiltration verzichtet werden. Der Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Single Cask Germany Edition ist zudem nicht gefärbt und kommt als naturbelassenes Geschmackserlebnis daher. Der Highland Single Malt ist auf 618 Flaschen weltweit limitiert.   Tasting Notes AromaFrische Fruchtnoten von Orangen |Himbeeren | Erdbeeren | dunkle Schokolade | Eichenholz | Rauch GeschmackKraftvoll und intensiv | süß mit Karamell und Marmelade von roten Beeren | Orangenzesten | Gewürze | Rauch | Minze NachklangLanganhaltend und wärmend mit süßer Eiche | Beerenmarmelade | etwas Malz.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*

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BRÜNNHILDE ist die erste von drei limitierten Single Cask-Editionen, die im Rahmen einer Partnerschaft zwischen der Highland Park Distillery und den Bayreuther Festspielen veröffentlicht wurde. Die Abfüllung ist inspiriert von der legendären Walküre gleichen Namens aus Richard Wagners epischem Ring des Nibelungen-Opernzyklus und spiegelt die gemeinsame Leidenschaft für nordische Legenden, jahrhundertealte Traditionen und feine Handwerkskunst wider. Dieser Whisky, der auf nur 654 Flaschen limitiert ist, wurde elf Jahre lang in einem Sherry-gelagerten Eichenfass gereift. Der Whisky wurde anschließend in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 56% abgefüllt. Flasche und Jutesack wurden speziell für die Brünnhilde entworfen und sind in schwarz gehalten. Von Natur aus dunkel bernsteinfarben, enthüllt er Noten von cremiger Vanille, karamellisierter Ananas, süßem Heidehonig, frischer Zitronenschale und feurigem Ingwer, umhüllt von einem für Highland Park typischen leichten Torfrauch. Die wenigen Flaschen wurden im Losverfahren vergeben und sind inzwischen begehrte Sammlerstücke. Tasting Notes AromaEin feines Torfaroma, gefolgt von cremiger Vanille und Honig. GeschmackKräftig cremig süß mit leichter Torfnote, gefolgt von Vanille, und Zitrone. Nachklanglanganhaltende Aromen von Holz und Rauch

Inhalt: 0.7 Liter (427,14 €* / 1 Liter)

299,00 €*

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NESS OF BRODGAR'S LEGACY wird mit einer marrying strength von 46% ABV abgefüllt, um die charakteristischen Aromen dieses Single Malt Scotch Whiskys - wie Heidehonig, Obstkuchen und süße Wintergewürze - zu intensivieren, die durch den charakteristischen aromatischen Torfrauch ausgeglichen werden. NESS OF BRODGAR'S LEGACY ist ein limitierter Islands Whisky. Highland Park hat nur 5.000 Flaschen abgefüllt und lässt dem Ness of Brodgars's Trust für jede verkaufte Flasche eine Spende zukommen. The Ness of Brodgar ist eine archäologische Ausgrabung auf einer Fläche von 2,5 Hektar im Herzen des neolithischen Weltkulturerbes der Orkney-Inseln in Schottland. Die ersten Siedler der Jungsteinzeit wurden durch den leichten und fruchtbaren Boden, die reichhaltigen natürlichen Ressourcen und das gemäßigte Klima der Orkney Inseln angezogen. Sie bebauten das Land, führten Gerste ein - eine entscheidende Zutat für den schottischen Single Malt Whisky - und sie brannten den reichen, heidehaltigen Torf der Orkney-Inseln, so wie die Highland Park Destillerie es bis heute in ihren Darren macht.  "Gerste und Torf sind das gemeinsame Band zwischen Highland Park und dem Ness of Brodgar. Die Unterstützung von Highland Park wird zu unserer Erforschung dieses einzigartigen Ortes beitragen und den Rahmen für ein globales Verständnis unserer neolithischen Vorfahren bilden", sagt Nick Card, Archäologisches Institut des UHI, Direktor des Ness of Brodgar Trust.Tasting Notes FlavourSüßer Blütenhonig | Reichhaltiger Obstkuchen | warme Wintergewürze | Orangenschale | aromatisch rauchiger Torf

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

119,90 €*

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Inhalt: 0.7 Liter (998,57 €* / 1 Liter)

699,00 €*

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Die Highland Park Runa 25th Anniversary Edition stammt aus der nördlichsten Whisky Destillerie Schottlands, der Highland Park Distillery in Kirkwall auf der Hauptinsel Orkney. Dieser Single Malt wurde 2004 destilliert und anlässlich des 25-jährigen Jubiläums des deutschen Importeurs Haromex Ende September 2017 abgefüllt. Gelagert wurde der Runa für 13 Jahre in einem Refill Butt mit der Fassnummer 6204. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke mit 62% Alkohol. Die Limitierung auf lediglich 618 Flaschen lässt das Sammlerherz höher schlagen! Tasting Notes AromaKräftige Noten von Eiche und Karamell, gefolgt von Gewürzen Geschmack Süß | kräftig | rote Beeren | Eiche Nachklang Langanhaltend | würzig | Eichenholz | Tabak | Kaffee 

Inhalt: 0.7 Liter (242,71 €* / 1 Liter)

169,90 €*