Highland Whisky aus der größten Whisky Region Schottlands


Eine grandiose Landschaft, geheimnisvolle Lochs, majestätische Berge und eine atemberaubende Küste; das sind die Highlands. Unberechenbar und unbezähmbar und gleichzeitig so reich an Kultur, Geschichte und Gastfreundschaft. Diese Vielfältigkeit spiegelt sich im Highland Whisky wider.

Tal in den Highlands in Schottland mit See und Nebel

Du findest hier besonderen Highland Single Malt


Die Highlands sind die größte schottische Whiskyregion. Die in dieser Region ausgebauten schottischen Whiskys sind sehr variantenreich und lassen sich nur schwer zusammenfassen. Es finden sich sehr kräftig würzige Whiskys, schwere, nussig, rauchige Highland Whisky, bis hin zu sehr eleganten, cremig, süßen, in Sherry-Fässern gereiften Whiskys. Aus den nördlichen Küstenregionen haben die Highland Single Malt häufig noch eine Salznote. So vielfältig wie die Highlands selbst, sind auch die Whiskys dieser Region.

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Aberfeldy 16 Madeira Cask 1 Liter
Die Leute bei Aberfeldy glauben, dass der Name Aberfeldy im goldbeschichteten Wasser des Pitilie-Brands, einem Fluss, der neben der Destillerie verläuft, geschmiedet wurde. Zudem sagt man, dass jeder Schluck des reichen, honigartigen Aberfeldy Whiskys eine komplexe und üppige Geschichte erzählt: eine Whisky-Erzählung, wenn man so will. Nehmen Sie also einen Schluck dieses Aberfeldy Madeira Cask 16 und entschlüsseln Sie das Rätsel des Aberfeldy Madeira-Fasses. Dieser goldenene Highland Whisky setzt ein Merkmal, welcher exklusiv für Sie, den anspruchsvollen Weltreisenden, abgefüllt wurde. Der 16-jährige Highland Whisky ist einzigartig und wird die Whiskyliebhaber dieser Welt auf eine geschmackvolle Reise mitnehmen.   Tasting Notes AromaHonig | Sahnetoffees | Zitrusfrüchte | Orangen Gaumenrund | weich | Noten von cremiger Vanille |  karamellisierter Zucker | Gewürze NachklangLang anhaltend | fruchtig | süß

89,50 €*
Aberfeldy Single Cask 2002/2019 Vintage
Der Aberfeldy Single Cask 2002/2019 Vintage ist nur vor Ort in der Dewar's Aberfeldy Destillerie erhältlich. Die Flasche wurde per Hand abgefüllt und einzeln nummeriert. Jedes Fass, das für diese Handabfüllung geöffnet wird, ist anders, so dass man nie weiß, wie viele Flaschen ein Fass ergibt. In der Regel kann man, abhängig von der Größe und Art des Fasses sowie dem Alter des Whiskys, mit 150 bis 600 Flaschen rechnen. Und wenn die letzte Flasche verschwunden ist, geht ihr einzigartiger Geschmack in die Geschichte ein. Das Fass Nr. 20059 aus der diese Flasche stammt, ist ein ex-amerikanisches Eichenfass, das im Vergleich zu Sherry- oder Portweinfässern eine hellere Farbe und einen helleren Charakter aufweist. Das Fass Nr. 20059 wurde 2002 befüllt und hat im Januar 2019 das Whiskylager verlassen. Diese Flasche mit der Nummer 74 wurde am 04.04.2019 abgefüllt. Eine absolute Rarität.   Tasting Notes Zitrusfrüchte | Eiche | Vanille ZITRUSSaftige Orangen und Zitronen, überspült von saftigen Pfirsichen. EICHELeichte und doch robuste Eichenholznoten mit einem Hauch von karamellisierter Ananas VANILLAZarte, süße Vanilleschoten und cremiges Buttertoffee

Inhalt: 0.7 Liter (284,29 €* / 1 Liter)

199,00 €*
anCnoc 18 Jahre
Der 18-jährige anCnoc (sprich: a-nock) reifte 18 Jahre in Eichenfässern. Der Highland Whisky verbrachte die ersten 4 Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und weitere 4 Jahre in seltenen Ex-Sherryfässern aus spanischer Eiche und wurde dann in seiner natürlichsten Form abgefüllt. In dieser Zeit konnte der Whisky wunderbare Aromen und die Farbe aus den Fässern aufnehmen. Ein Highland Single Malt der weder kältegefiltert noch gefärbt ist. Bei der Zugabe von Wasser oder bei kalter Lagerung kann er daher einen leichten Schleier entwickeln. Diese Trübung ist eine natürliche Eigenschaft von Whisky, der nicht kühlgefiltert wurde.   Tasting Notes NaseSanfte Gewürze und intensive Süße der Trockenfrüchte werden mit Schokolade, reifen Orangen und geöltem Leder gekrönt GeschmackVollmundige und kräftige, aromatische Gewürze | Früchtebrot und kandierte Zitrone | Vanille | Honig | KaramellNachklangerst pfeffrig und scharf, dann köstlich süß und geschmeidig

Inhalt: 0.7 Liter (120,71 €* / 1 Liter)

84,50 €*
Balblair Vintage 2000 Single Cask #1431
Der Balblair Vintage 2000 kommt aus der zweitältesten Destillerie, die noch in Schottland in Betrieb ist. Gute 14 Jahre hatte dieser seltene Single Malt Zeit, sich in einem Sherryfass mit der Nummer 1341 zu entwickeln, reifer zu werden, konzentrierter und vollmundiger. Er wurde im Jahr 2000 destilliert und 2014 mit 51% abgefüllt. Von diesem außergewöhnlichen Single Cask Whisky gibt es nur 597 Flaschen - randvoll mit dunkler Intensität, auf die die Destillerie Wert legt und die dieser Vintage Whisky ausdrückt. Eine Abfüllung zu dem Zeitpunkt, als die Balance zwischen Alter und Character erreicht war. Dieser Highland Whisky ist eine abolute Rarität und kaum noch auf dem Markt zu bekommen.   Tasting Notes AromaSherry | Karamell | Toffee | reife Orangen| Marmelade | Gewürze | Kirsch | feuchtes Holz

Inhalt: 0.7 Liter (600,00 €* / 1 Liter)

420,00 €*
Ballechin 11 Jahre Caroni Rum Cask Finish 2005/2017
  Der 11jährige Ballechin mit dem Caroni Rum Cask Finish ist eine exklusive Abfüllung für den Distillery Shop von Edradour, die nicht frei auf dem Markt zu bekommen war. Diese Single Cask Abfüllung wurde im Dezember 2005 destilliert und dann in frische Bourbon Fässer abgefüllt, um 122 Monate zu reifen. Anschließend wurde dieser Spirit in ein frisch geleertes Caroni Rum Fass mit der Nummer 904 gefüllt, um dort weitere 17 Monate reifen und die Aromen und die Farbe von Bernstein aufnehmen zu können. Nur 271 Flaschen sind von diesem Highland Whisky aus dem Cask #904 in Fassstärke mit 56,2% abgefüllt worden. Tasting Notes AromaVanille | blumig | Zitrusnoten | etwas Rauch GeschmackVollmundig | ölig | Rauch gepaart mit Salzigkeit | dazu eine perfekt abgestimmte Süße von Vanille | würzige Pfefferkörner Nachklanglanganhaltend, mit Noten von Anis und Torf

Inhalt: 0.7 Liter (355,71 €* / 1 Liter)

249,00 €*
Dead End Deanston 1999/2019
Dieser Dead End Deanston wurde aus Anlass des 20jährigen Jubiläums der Dead End Bar Aschaffenburg abgefüllt. Der Highland Wihisky wurde 1999 destilliert und lagerte dann 20 Jahre in einem Bourbonfass und konnte die Fruchtigkeit und Süße des Holzes aufnehmen. Ein ausgezeichneter Highland Whisky, um so ein Ereignis und natürlich andere zu feiern. Der Single Malt Highland Whisky stammt aus einem Einzelfass und wurde 2019 in natürlicher Fassstärke mit 54,7% abgefüllt. Von dieser Abfüllung gibt es nur 248 Flaschen. Ein absoluter Geheimtipp!   Tasting Notes Aromaleichter Rauch | Orangenmarmelade | Honig | Vanille  GeschmackMuskat | Zimt | fruchtig mit Kiwi | süße Würze | Malz | Vanille NachklangHonig | etwas Himbeere | ein Hauch Salz | Süße

Inhalt: 0.7 Liter (327,14 €* / 1 Liter)

229,00 €*
Deanston 18 Jahre Batch 5 That Boutique-Y Whisky Company
Ein wunderbarer 18 jähriger Deanston Single Malt, abgefüllt in eine liebevoll gestaltete Flasche von That Boutique-y Whisky Company! Das Etikett dieses 18 Jahre alten Highland Whiskys gibt Hinweise auf die Gründung der Deanston Distillery in den 1960er Jahren. Es ist kein schlechter Blick auf die Destillerie und die Installation der Brennblasen von Deanston, den diese Hippies vom Dach ihres Wohnmobils aus haben. 'That Boutique-y Whisky Company' füllt Single Malts, Single Grains und Bourbons von einer Vielzahl renommierter Brennereien ab und stellt auch preisgekrönte Blended Malts und andere Blends her. Diese Whiskys sind mit kultigen Etiketten im Stil von Graphic Novels verziert und erzählen in den Darstellungen häufig Anekdoten aus der Whiskyproduktion und kleine Insider Witze. 18 Jahre durfte dieser Deanston in Eichenfässern reifen und die Aromen aufnehmen, bevor er ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung in nur 148 Flaschen abgefüllt wurde. Er spiegelt den ganz typischen Stil von Deanston wider. Herrlich cremig, nussig und vollmundig.Sichere dir jetzt eine von nur 148 Flaschen und bestelle diesen außergewöhnlichen Highland Whisky! Tasting Notes AromaGerste, verkohlte Eiche und eingekochte Orangen gefolgt von Zimt und Obstgartenfrüchten GeschmackGesalzenes Karamell, Marmelade und ein wenig Lebkuchen zu Beginn, dann entwickeln sich ölige Nussigkeit, leichte Grapefruit-Bitterkeit und ein weicher, blumiger Vanille-Unterton Nachklangschöner langer Nachklang mit Kaffee und Hafer

Inhalt: 0.5 Liter (239,80 €* / 1 Liter)

119,90 €*
Deanston 2007/2020 Signatory Vintage Cask #900145
Der Deanston 2007/2020 aus der Cask Strength Collection wurde von dem unabhängigen Abfüller Signatory Vintage auf den Markt gebracht. 12 Jahre reifte der Highland Whisky im Sherry Butt mit der No. 900145 und konnte in dieser Zeit die ganze Bandbreite der süßen und cremigen Aromen aus dem Fass ziehen. Am 28.02.2020 wurde der Deanston mit einer Fassstärke von starken 64,4% Vol. abgefüllt. Der Highland Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert und hat seine natürlichen Farbe ausschließlich durch die Fassreifung. Ein wunderbarer Deanston von Signatory Vintage, der den Whiskyliebhabern der komplexen Highland Whiskys und Freunden der Deanston Distillery viel Freude bereiten wird. Von dieser Abfüllung wurden nur 625 Flaschen abgefüllt.   Tasting Notes AromaDatteln | Feigen | etwas Zimt | Trockenfrüchte Geschmacksüß | cremig | Datteln | Feigen | kandierte Früchte | Gewürze | Schokolade |  etwas Pfeffer Nachklanglang anhaltend | komplex | aromatisch |süß und würzig

Inhalt: 0.7 Liter (131,29 €* / 1 Liter)

91,90 €*
Edradour 10 Jahre Homage to Samoa
Die Edradour 10 Jahre Homage to Samoa Edition ist dem polynesischen Inselstaat Samoa im Südpazifik gewidmet. Die Lagerung erfolgte in einem 1st Fill Olorosso Sherry Fass mit der No. 113. Dadurch erhält erhält dieser Highland Whisky neben seiner schönen Farbe auch die komplette Palette an würzigen Aromen und vollen Fruchtnoten eines  Sherryfasses. Diese Single Cask Abfüllung kommt ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltrierung in perfekter Trinkstärke von 46 % vol. in die Flasche. Die Flaschenanzahl dieses Highland SIngle Malt ist auf 878 Flaschen limitiert. Destilliert wurde am 30.04.2008. Abgefüllt wurde der 10-jährige Edradour am 30.04.208. Auf jeder Flasche ist die Fassnumer angegeben.Diesen besonderen Highland Whisky kaufen und ein ganz besonderes Geschmackserlebnis erhalten!Tasting Notes AromaNussig | dunkle Beeren GeschmackRosinen | Orangenzesten | Schokolade | Hauch von Minze Nachklanggehaltvoll | fruchtig | langanhaltend  

Inhalt: 0.7 Liter (191,29 €* / 1 Liter)

133,90 €*
Edradour 18 Jahre Old Barolo Cask Finish Vintage 2000/2019
Edradour in Fassstärke ist immer ein Genuss! Aber dieser 18-jährige Edradour mit einem Barolo Cask Finish ist noch einmal etwas ganz Besonderes. Nach üppigen 12 Jahren in Ex-Bourbonfässern wurde dieser Highland Whisky für das Finish in 2 ausgewählte Barolofässer umgefüllt, in denen er nochmals 6 (!) Jahre reifen durfte.Das Ergebnis ist ein enorm komplexer und vielschichtiger Whisky, geprägt von Vanillenoten und Karamellaromen, gepaart mit kräftigen Aromen von dunklen Beeren. Abgefüllt wurden die beiden Fässer mit den Nummern 805 und 808 mit kräftigen 56,5% Alkohol. Lediglich 578 Flaschen gibt es von diesem fantastischen Edradour, der wie jeder Whisky der Brennerei natürlich nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert ist. Eine Abfüllung, die mit Sicherheit sehr schnell vergriffen sein wird, was uns bei diesem fantastischen Whisky nicht verwundern wird. Tasting Notes AromaDunkle Beeren | Vanille | Karamell Geschmack Vielschichtig | weich mit Waldbeeren | Noten von dunkler Schokolade Nachklang Lang | sanft | fruchtbetont

Inhalt: 0.7 Liter (365,57 €* / 1 Liter)

255,90 €*
Edradour 2007/2021 - 13 Jahre Natural Cask Strength Ibisco Bourbon
Edradour ist eine wirklich charmante Destillerie, und gleichzeitig eine der kleinsten Schottlands. Malerisch in Pitlochry in den Highland gelegen, wird hier der Whisky in einer sehr handwerklichen und traditionellen Weise produziert. Bekannt ist Edradour für ihre kräftig würzigen und malzigen Abfüllungen. Ab und zu werden jedoch besondere einzelne Fässer oder kleine Chargen in wunderschönen Ibisco-Dekanter herausausgebracht, auf die die Brennerei besonders stolz ist. Dieser Edradour wurde 2007 destilliert und im Jahr 2021 mit einer Fassstärke von starken 59,2% abgefüllt. Die Zeit dazwischen verbrachte er in Bourbon- Fässern und hat wunderbare Vanillearomen und die schöne goldgelbe Farbe aufgenommen. Es wurden nur 1362 Flaschen ausgeliefert, so dass wir vermuten können, dass es sich um eine Handvoll außergewöhnlicher Ex-Bourbon-Fässer gehandelt haben muss. Der Highland Whisky wurde natürlich nicht gefärbt oder kühlgefiltert. Das zeugt von Qualität.Es hat einfach etwas Beruhigendes, einen Dram aus dieser gewichtigen Flasche einzuschenken. Wenn du einen dieser Edradour-Dekanter siehst, weißt du, dass diese Whiskys zu den besten der Brennerei zählen. Edradour-Fans tun gut daran, sich diesen zu sichern, solange es sie noch gibt. Tasting Notes AromaMilchschokolade und Bourbon-Kekse, mit eichiger Vanille und einem Hauch von Karamell. GeschmackMehr Schokoladenkekse, die diesmal in pfeffrige Eiche und Vanillefudge übergehen. NachklangSchokoladenüberzogene Rosinen erscheinen im Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (128,56 €* / 1 Liter)

89,99 €*
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Edradour 2008/2020 - 12 Jahre Ibisco Sherry Decanter Cask No. 140
Dieser außergewöhnlich Edradour 2008/2020 wurde am 28.05.2008 destilliert. Danach hat er 12 lange Jahre in einem Sherryfass reifen können und die kompletten Aromen aufnehmen und die natürliche Farbe entwickeln. Diesem langen Kontakt mit dem Holz verdankt dieser Whisky seine Geschmacksfülle und Ausdruckskraft. Am 21.11.2020 wurde dieser Highland Whisky in nur 682 Dekanter-Flaschen aus dem Fass mit der Nummer 140 abgefüllt. Die aufwendig gestaltete Flasche unterstreicht den Ausdruck dieses besonderen Whiskys Liebhaber sherrygereifter Whiskys werden mit diesem edlen Single Cask ihre pure Freude haben. Dieser Highland Whisky wurde unverdünnt in natürlicher Fassstärke mit kraftvollen 57,7% abgefüllt. Die Tube ist an einer Stelle leider leicht beschädigt. Tasting Notes NaseSherrynoten | Vanille | Creme brûlée | fruchtige Brombeeren und Himbeeren Geschmack Zunächst süß | gehaltvoll | dann trockenere Noten Abgangangenehm lang und süß | ausbalanciert mit milden und würzigen Anklängen

Inhalt: 0.7 Liter (138,56 €* / 1 Liter)

96,99 €* 99,90 €* (2.91% gespart)
Edradour 2009/2019 Cask No. 6 Signatory Vintage
Der Edradour aus dem Fass nur 6 ist leider vergriffen. Wir haben diesen wunderbaren Highland Whisky aber noch aus dem Fass No.42.  The Un-Chillfiltered Collection ist eine ganz hervorragende und beliebte Single Cask Abfüllung, die der unabhängige Abfüller Signatory als Besitzer von Edradour herausgebracht hat. Destilliert wurde der 10-jährige Edradour am 16.01.2009 und am 26.09.2019 in Flaschen abgefüllt. Für die Lagerung dieses Single Malt Whiskys wurde ein 1st Fill Sherry Fass mit der Fass Nummer 6 gewählt. Das Sherry Fass hat in der 10-jährigen Reifezeit diesem Highland Whisky seine schöne dunkle Farbe und die komplette Palette an würzigen Aromen und vollen Fruchtnoten mitgegeben. Die Flaschenanzahl der Un-chillfiltered Collection Abfüllung ist immer auf nur wenige hundert begrenzt und kommt ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltrierung in perfekter Trinkstärke von 46 % vol. in die Flasche. Auf jeder Flasche ist die Flaschen- und die Fassnummer angegeben.   Tasting Notes AromaSherryfruchtnoten | Bratapfel | dunkle Schokolade | Karamell GeschmackKakao | Mokka | Rosinen | Orangen  Nachklanglang anhaltend | komplex | Gewürznoten | Honig  

Inhalt: 1 Liter (40,53 €* / 0.7 Liter)

57,90 €*
Edradour 2011/2021 Cask No. 42 Signatory Vintage
Der unabhängigen Abfüller Signatory Vintage hat mit diesem Edradour Highland Single Malt Whisky wieder eine ganz hervorragende und beliebte Abfüllung herausgebracht. Die Lagerung erfolgte in einen 1st Fill Sherry Fass mit der Fass Nummer 42.  Dadurch erhält erhält dieser Highland Whisky neben seiner schönen Farbe auch die komplette Palette an würzigen Aromen und vollen Fruchtnoten dieses Sherryfasses.  Diese Single Cask Abfüllung kommt ohne Zusatz von Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung in perfekter Trinkstärke von 46 % vol. in die Flasche.  Hier bekommt man einen unverfälschten Whisky mit intensiven Sherryaromen, würzig mit süßen Fruchtnoten. Geschmack pur.  Destilliert wurde der 10-jährige Edradour am 18.02.2011, abgefüllt am 12.03.2021. Auf jeder Flasche ist die Fass- und eine Flaschennumer angegeben. Die Flaschenanzahl der Edradour unchill-filtered Collection Abfüllung ist auf wenige hundert Flaschen begrenzt.  Für eine Single Cask Abfüllung von der Qualität ein ganz besonderes Preis-Leistungsverhältnis. Tasting Notes AromaSherryfruchtnoten | Bratapfel | dunkle Schokolade | Karamell GeschmackKakao | Mokka | Rosinen | Orangen Nachklanglang anhaltend | komplex | Gewürznoten | Honig

Inhalt: 0.7 Liter (92,14 €* / 1 Liter)

64,50 €*
Edradour Vintage 1999-2019 Bordeaux Cask Finish
Neue Abfüllungen der Edradour Distillery sind immer das Warten wert. Das gilt natürlich ganz besonders für einen derart lange gelagerten Single Malt. Dieser im Weinfass gefinishte Edradour, stammt aus 2 Fässern, mit den Nummern 814 und 815. Er wurde im Oktober 1999 destilliert und lagerte dann für 13 Jahre in Ex-Bourbon Fässern. Danach erhielt er eine 6-jährige Nachreifung in ehemaligen Bordeaux-Fässern. Am 22. Juli 2019 erfolgte nach insgesamt 19 Jahren die Abfüllung in nur wenige Flaschen. Ein wunderbar komplexer, schön ausgereifter Highland Whisky, wie er nicht häufig zu finden ist. Süße Noten von Vanille und Karamell aus den Ex-Bourbon Fässern verschmelzen perfekt mit den Fruchtaromen der Bordeaux Fässer. Es gibt lediglich 589 Flaschen von diesem großartigen, mit intensiven 56,2% Alkohol in Fassstärke abgefüllten Whisky. Ein wirklich außergewöhnlicher Edradour. Jetzt gleich diesen Highland Whisky kaufen und die vielschichtigen Aromen genießen! Tasting Notes Aromarote Beeren | gebrannte Mandeln | Äpfel GeschmackNoten von süßem Karamell und Pflaumenkompott, neben Nelken, Rosinen und Orangenschalen. Nachklanglang anhaltend | Aromen von Nüssen und Leder

Inhalt: 0.7 Liter (328,43 €* / 1 Liter)

229,90 €*
GlenDronach Revival 15 Jahre
  Der Single Malt aus der GlenDronach Destillerie hat sich im Laufe der letzten zehn Jahre einen Ruf als DER Dram für Liebhaber von Whisky mit starken Sherryaromen entwickelt. Solange die überwiegende Mehrheit der vor Ort produzierten Whiskys weiterhin auf diese Weise gereift wird, dürfte sich diese Situation in nächster Zeit kaum ändern. Als 2015 bekannt wurde, dass die Bestände des äußerst beliebten 15 Jahre alten Single Malt "Revival" immer geringer wurden und dann zur Einstellung führen, war das Bedauern innerhalb der stetig gewachsenen Fangemeinde groß. Viele hielten an der Hoffnung fest, dass er irgendwann zurückkommen würde.   2018 war es dann endlich soweit. Der 15 jährige GlenDronach Revival kehrt wieder in das Kernsortiment der Destillerie zurück.  Die Abfüllung verkörpert den für GlenDronach typischen Stil der Reifung in feinen Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern aus Andalusien, die 15 Jahre lang ihre Aromen und die Farbe abgeben durften. Mit üppigen Noten von dunklen Früchten, Schokolade und Honig wurde dieser großartige sherryfarbene Highland Whisky mit 46% Alkohol abgefüllt. Er ist nicht kühl gefiltert und nicht gefärbt. Dieser besondere schottische Whisky, der bei der San Francisco World Spirits Competition 2020 als "Best in Show Whiskey" und mit zwei weiteren Goldmedaillen ausgezeichnet wurde, ist ein Favorit unter Kennern.   Tasting Notes Aroma Kräftig fruchtige Noten von Kirschen, Brombeeren und Aprikosen gefolgt von Karamell und nussigen Aromen Geschmack  Reife Früchte | kräftige Schokolade | Kaffee Nachklang  Die fruchtigen Aromen und die Schokolade halten volltuend lange an

Inhalt: 0.7 Liter (98,43 €* / 1 Liter)

68,90 €*
Glendronach Revival 15 Jahre alte Ausführung 2015
Dieser 15-jährige Glendronach Whisky wurde im Jahr 2015 von der Destillerie vorerst eingestellt, da sie nicht mehr über genügend Vorräte an Fässern verfügte. Vor der Produktionsunterbrechung hatte sich dieser schottische Whisky einen sehr guten Ruf für seine hervorragende Qualität erworben. Das war zum Teil auch darauf zurückzuführen, dass der abgefüllte Whisky aufgrund der Schließungsperiode der Brennerei von 1996 - 2002 eigentlich etwas älter als 15 Jahre war und somit länger im Fass reifen konnte. Der Glendronach The Revival ist ein großartiger sherrybetonter Whisky, wie es die Spezialität von Glendronach ist. Der Dram wurde in Oloroso-Sherryfässern gereift. Das Ergebnis ist ein duftender, komplexer und tiefgründiger Highland Whisky. Glendronach The Revival serviert Aromen von öligen Nüssen, dunkelroten Früchten, Äpfeln, braunem Zucker, Lakritze, Ingwer, leichtem Espresso, Trockenfrüchten, dunkler Eiche, Zimt, Orangenschale und Zedernholz. Um die Reichhaltigkeit und den Körper dieses Whiskys zu gewährleisten, wird die Spirituose mit 46% Alkohol und ungefiltert angeboten. Natürlich sind keine Farbstoffe zugefügt. Diese am 13.05. 2015 abgefüllte Flasche ist eine der letzten vor der Neuauflage im Jahre 2018. Durch die längere Lagerung ist er dunkler und intensiver als sein Nachfolger. Eine absolute Rarität. Hier heißt es schnell sein!

Inhalt: 1 Liter (117,60 €* / 0.7 Liter)

168,00 €*
Glenfarclas 1989/2019 Edition No.23 Jacob I.
Die Edition No. 23 Jakob I. von Glenfarclas ist ein fast 30 Jahre in Oloroso Sherry Fässern gelagerter und fantastisch ausgereifter Speyside Whisky. In der Limited Rare Bottling Serie Serie widmet Glenfarclas jede Abfüllung einer berühmten schottischen Persönlichkeit. Dieses Mal ist sie Charles James gewidmet, bekannt als Jakob I. von England. König Jakob I. lebte von 1566 – 1625. Er war der Sohn von Maria Stuart und ihres zweiten Mannes Lord Danley. Als seine Mutter ein Jahr nach seiner Geburt abdanken musste, wurde er unter dem Namen Jakob VI. zum schottischen König ernannt. Nachdem Königin Elisabeth I. im Jahr 1603 kinderlos starb, erhielt er als Jakob I. zusätzlich noch die Krone Englands und Irlands. Die Glenfarclas Edition No. 23 Jakob I. 1989 ist eine auf 3.600 Flaschen limitierte Sonderabfüllung. Der schottische Whisky wurde im Jahr 1989 destilliert und ausschließlich in Oloroso Sherry Casks bis zum Jahr 2019 gelagert. Die wertvolle Sammler-Edition stammt aus dem alten Fasskeller von Glenfarclas und stellt eine echte Rarität dar. Der Whisky zeichnet sich durch seine Bernsteinfarbe mit kupfernen Reflexen und seinem vielschichtigen und vollmundigen Charakter aus. Er duftet wunderbar nach Früchten und Gewürzen und zeigt sich am Gaumen cremig und komplex mit süßlichen Noten. Dem Genießer offenbart sich ein exzellenter Highland Single Malt mit dem typischen Glenfarclas Sherry Aroma. Mit der hochwertigen Holzbox und der informativen Beilage ist dieser besondere Whisky für Sammler und Liebhaber besonderer Whiskys ein echter Genuss.

Inhalt: 0.7 Liter (314,14 €* / 1 Liter)

219,90 €*
Glenmorangie Astar 2017 Release
Auf der unaufhörlichen Suche nach Perfektion schuf Glenmorangie 2008 den ersten Glenmorangie Astar (schottisch für "Reise"), einen Highland Whisky, der vollständig in maßgeschneiderten Eichenfässern gereift ist. Mit dem Astar 2017 Release erneuert Glenmorangie die Hommage an die Kraft des Holzes. Die außergewöhnlichen Fässer in denen der Astar reifte, werden aus handverlesenen, langsam wachsenden Eichenbäumen aus den Ozark Mountains von Missouri mit größter Sorgfalt nach genauen Spezifikationen gefertigt, um sicherzustellen, dass sie diesem besonderen Single Malt seinen maximalen Geschmack verleihen. Obwohl die seidene Tiefe der ersten Veröffentlichung des Astar Kenner entzückte, hat es Jahre gedauert, eine Renaissance zu orchestrieren, da diese Art der Fässer so selten sind. Im Jahr 2017 erfolgte die triumphale Rückkehr des The Astar in limitierter Auflage und in Fassstärke. Eine neue und ganz besondere Aromenvielfalt und  Komplexität zeichnen diesen geschmeidigen, cremigen Highland Whisky aus. Unbedingt probieren! Tasting Notes NaseIntensive Karamell- und Honigaromen werden durch belebende, florale Kopfnoten, der Frische von Minze, frisch gepresste Zitronen und ein herrlich kräftiges Kokosaroma ausgeglichen. GaumenMild und cremig am Gaumen dank opulent süßer Crème Brûlée-Aromen mit tropischen Früchten, Aprikosen und Vanillecreme. Auf Noten von Haselnüssen in weichem, buttrigen Fondant folgen Gewürznelken, geröstete Eiche und ein Hauch erfrischender Minze. NachklangHonig- und Mandelaromen vermischen sich mit Kokoseis und Anis für einen lang andauernden sanften Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (111,29 €* / 1 Liter)

77,90 €*
Glenmorangie The Quinta Ruban 14
Der sinnlich-seidige 14 jährige Glenmorangie The Quinta Ruban wird zunächst in Bourbonfässern gereift, um weiche, fruchtige Noten zu erhalten. Anschließend erhält der Highland Single Malt Whisky eine weitere Reifung in rubinroten Portweinfässern, um ihm eine samtige Tiefe zu verleihen. Glenmorangie ist bekannt für seine Pionierarbeit in der Kunst der Extrareife. Das Finish des Quinta Ruban im Portweinfass bringt schokoladige Kühnheit in Glenmorangies berühmten sanften Stil.  Dieser Highland Whisky ist nicht kühlgefiltert, um das volle Aroma und ein besonderes Mundgefühl zu erzielen. Er wird aufgrund seines wunderbaren ausbalancierten Geschmacks auf der ganzen Welt genossen. Tasting Notes AromaFruchtig | floral | aromatisch | ein Hauch mystischen Räucherstäbchens | Orange | Noten von Kerzenwachs | etwas Sandelholz und ein Anklang dunkler Schokolade GaumenNoten von Beeren und aromatischer Muskatnuss legen sich wie Samt auf den Gaumen, mit Minzschokolade und süßer Mandarine NachklangLang anhaltend | Schokolade | Minze | Orangen | Nüsse | ein Hauch Tabak

Inhalt: 0.7 Liter (74,14 €* / 1 Liter)

51,90 €*
Macallan Concept No. 1
Macallan Concept No.1 ist der erste Teil einer Serie, in der die Destillerie die Visionäre dieser Welt feiert, indem sie es wagt, den Whisky-Herstellungsprozess zu verändern. Dieser exklusive Highland Single Malt Scotch Whisky ist von surrealer Kunst inspiriert und beinhaltet innovative Produktionstechniken, um einen aufregenden neuen Single Malt herzustellen. Dieser Single Malt wird aus Whiskys hergestellt, die zunächst in Sherry-gelagerten Eichenfässern und dann für die gleiche Zeit in Ex-Bourbon-Fässern reiften. Es wurden 86 Fässern für diese Serie exklusiv ausgewählt,  so dass es von diesen Whisky weltweit nur rund 84.000 Flaschen gibt. Das Wissen und die Fertigkeiten, die bei der Herstellung dieses kühnen und außergewöhnlichen Single Malt zum Einsatz kommen, zeigen das Engagement von The Macallan, nach Exzellenz zu streben und neue Erfahrungen zu bieten. Er spiegelt auch das unübertroffene Engagement für die Beherrschung von Holz und Geist wider, für das The Macallan seit seiner Gründung im Jahr 1824 bekannt ist.   Tasting Notes AromaSüßes Karamell-Toffee | Mandel | Ingwer | Zimt | Anklänge von Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten und grüner Banane GeschmackSüße Orangen- und Zitronen-Zitrusfrüchte mit weichen Eichengewürzen, frischem Obst und Ingwer. NachklangMittelsüß | trocken mit einem anhaltenden Abgang von Eiche, Zitrusfrüchten und Ingwer

Inhalt: 0.7 Liter (241,43 €* / 1 Liter)

169,00 €*
Nc'nean 3 Jahre Batch 1 That Boutique-y Whisky Company
Dies ist die erste unabhängige Abfüllung eines Nc'Nean Whiskys und dann auch noch vom Batch 1 dieser jungen und vielversprechenden Brennerei. Der 3-jährige Single Malt wurde 2020 von niemand geringerem als That Boutique-y Whisky Company abgefüllt. Nc'Nean wurde 2017 gegründet und ist die erste vollständig biologisch arbeitende schottische Brennerei. Der Whisky wurde mit biologisch angebauter schottischer Gerste hergestellt, die Brennerei wird mit erneuerbarer Energie betrieben und die wunderschön gefertigten Flaschen sind zu 100% aus recyceltem Material. Nc'neans 3-jähriger Highland Whisky wurde 2017 destilliert und 2020 mit einer intensiven Fassstärke von 60,2% abgefüllt. Das Etikett ist inspiriert von Botticellis "Geburt der Venus" und ist voller Whisky-Referenzen: Annabel Thomas, die Gründerin von Nc'nean, erscheint in der Mitte. Sie reitet auf einem Schwan, eine Anspielung auf die verstorbene Whiskykoryphäe Dr. Jim Swan, der die Destillerie mitgestaltet hat. Um sie herum sind die Angestellten der Destillerie als Putten zu sehen. Ein großartiger und zudem noch umweltfreundlicher schottischer Whisky mit einem tollen und interessanten Etikett! Nur 411 Flaschen wurden von dem Nc'Nean 3 Jahre Batch 1 That Boutique-y Whisky Company abgefüllt, hier gilt es schnell zu sein! Tasting Notes Aromamalzig mit Noten von Leinöl, Zitronenschalen und einem Hauch von Honig und Vanille GeschmackSirupartig-dick mit guten würzigen Noten von weißem Pfeffer und Piment, ausbalanciert durch Leinöl, Honig und Buttertoffee Nachklanglang und würzig mit einem feurigen Hauch von weißem Pfeffer und einem Anklang von Zitronenschalen

Inhalt: 0.5 Liter (293,80 €* / 1 Liter)

146,90 €*
Nc'nean Organic Single Malt Whisky - Batch 05
Die Inhaberin von Nc'nean Annabel Thomas gab ihren Job als Beraterin in London auf, nachdem ein Whisky-Roadtrip sie dazu veranlasste, sich ihren lang gehegten Traum zu erfüllen. Sie gründete im Jahr 2002 mit Nc'Nean ihre eigene, etwas andere Brennerei. Nc'nean, ausgesprochen „Neck’ni-en“ ist eine Abkürzung für Neachneohain, eine Hexenkönigin in der schottisch-gälischen Folklore. Nc'nean ist als erste moderne Brennerei in Schottland gegründet worden, die zu 100 % mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Die Hackschnitzel für den Biomassekessel werden aus einem lokalen Wald bezogen. Alle verwendeten Zutaten sind Bio-zertifiziert und nach DemeterRichtlinien produziert. Die anfallenden Nebenprodukte werden als Tier- und Pflanzenfutter auf dem Drimin Estate, der Farm der Brennerei verwertet. Der erste Single Malt Whisky von Nc'nean erschien im Herbst 2020. Hier kommt jetzt Batch 5! Er ist aus der eigenen schottischer Bio-Gerste hergestellt, die auf den sehr fruchtigen Böden der Brennerei angebaut wird und für eine Tiefe des Geschmacks sorgt. Die sanfte und langsame Gärung und Destillation heben die zarten, fruchtigen Aromen im Whisky von Nc’nean hervor. Wie zuvor handelt es sich um eine kleine Charge von etwa 5000 Flaschen. Gereift in einer Kombination aus 35% Ex-Bourbonfässern und 65% STR Rotweinfässern, die zuvor ausgehobelt, ausgebrannt und neu ausgekohlt wurden (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“) Abgefüllt nach 3 Jahren Reifung, ungefärbt und nicht kühlgefiltert, mit guten trinkbaren 46% Alkohol in wunderschön gestaltete Flaschen aus recycelten Glas. Großartig! Das ist purer Geschmack. Der Nc'nean ist geschmeidig, elegant und köstlich, mit Aromen von Zitrus, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen. Ein Highland Whisky „Made by nature, not by rules“. Tasting Notes AromaApfelkuchen mit Zimt und Muskatnuss, ein Hauch von Ingwer und Zitrone. GeschmackWieder Zitrusfrüchte, jetzt im Zentrum des Geschmacksprofils. Robustes Malz, Ananas und Pfirsich. Am Ende leicht pfeffrig. NachklangWärmende eichige Gewürze und die letzten Hinweise auf Obstgartenfrüchte.

Inhalt: 0.7 Liter (77,00 €* / 1 Liter)

53,90 €*
Nc'Nean Organic Single Malt Whisky - Batch 1
Ein Angebot für den Monat Juni, ausschließlich für unsere Newsletterabonnenten. Jetzt noch schnell für den Newsletter anmelden. Die Idee für die Nc'nean-Destillerie wurde 2012 von Annabel Thomas und ihrer Familie entwickelt, die das Gelände für die zukünftige Destillerie, das Drimnin Estate auf der Morvern-Halbinsel an der schottischen Westküste, nur 10 Jahre zuvor erworben hatten.Im darauffolgenden Jahr verließ Annabel Thomas ihren Job in London, um ihren Traum zu leben und die Destillerie von Grund auf neu aufzubauen.  In einem sehr modernen Ansatz verbrachte Annabel die nächsten drei Jahre damit, Gelder zu sammeln, u.a. durch Crowdfunding. Sie bezog zudem Whisky-Liebhaber mit ein, die sie einlud, Teil der Reise zu werden, indem sie ein Stück von Nc'nean kaufen konnten - wie klein oder groß auch immer. 2014 wurde mit dem Bau der Destillerie von Grund auf begonnen. Sie wurde von dem legendären verstorbenen Dr. Jim Swan entworfen. Annabel Thomas suchte für ihre Brennerei einen ganz neuen Ansatz. Ihr Anspruch war es, die nachhaltigste Whiskyproduktion in Schottland aufzubauen. Chemikalien werden vermieden und stattdessen natürliche Lösungen verwendet. So wird 99,97 % des Abfalls recycelt. Die Nc'nean-Brennerei wird vollständig mit erneuerbarer Energie betrieben, wobei die Brennblasen durch einen Biomasse-Kessel beheizt werden. Die Glasflaschen von Nc'nean bestehen zu 100 % aus recyceltem Klarglas. Es wird ausschließlich Bio-Gerste verwendet und die Brennerei als Unternehmen ist inzwischen bio-zertifiziert.   Im März 2017 lief die erste Spirituose aus ihren Brennblasen. Nach 3-jähriger Lagerung wurde der Batch 1 dieser außergewöhnlichen Brennerei abgefüllt. Der Highland Whisky wurde mit schottischer Bio-Gerste hergestellt und durchlief eine lange Gärung von bis zu 114 Stunden. Nach der Destillation reifte dieser Whisky in einer Kombination aus Ex-Rotweinfässern  und Ex-Bourbon-Fässern. Die Rotweinfässer wurden in einem speziellen Verfahren aufbereitet – shaving, toasting, recharring – also Abtragen der Oberfläche, Erhitzen über Holzfeuer und anschließendem Auskohlen, kurz STR.   Abgefüllt wurden von diesem ersten Batch 5.040 wunderschön gestaltete Flaschen aus zu 100% recycelten Glas. Der Whisky hat einen Alkoholgehalt von 46% und ist natürlich nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert. Für uns ist es der beste 3-jährige Highland Whisky den wir jemals probiert haben! Dem Team von Nc‘nean und allen voran Annabel Thomas gebührt höchster Respekt! Tasting Notes AromaZunächst angenehm grasig, mit einem Hauch von Waldboden.  Im Verlauf  fruchtigere Noten von Zitrone und Orange sowie einen Hauch von Vanille GeschmackReife Aprikose und Pfirsich, mehr Vanille,  subtile Anis- und Eichenwürze. Ein sanfter Hauch von roten Früchten baut sich im Hintergrund auf NachklangAngenehm malzig, mit einem Hauch von Minzblättern

Inhalt: 0.7 Liter (257,00 €* / 1 Liter)

179,90 €*