Rauchigen Whisky entdecken


Ob kräftig getorfte Islay Whiskys, würzig rauchige Whiskys von den Islands, ausgewogene Highland Whiskys oder mild getopfte Whiskys aus Campbeltown oder den Lowlands. Hier findet jeder Torffan seinen Favoriten.

Rauch- und Aschewolke

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Sea Shepherd Islay Single Malt Whisky
Sea Shepherd Whisky- ein Whisky für Meeresschützer und für jeden, der guten Whisky mag. Sea Shepherd ist eine Meeresschutzorganisation, die sich weltweit für den Erhalt der Meere und ihrer Bewohner einsetzt. Durch ihre Kampagnen sollen Meeressäuger und andere bedrohte Arten geschützt und auf die Bedrohung und Zerstörung des maritimen Lebensraums aufmerksam gemacht werden. Die Schiffe der Sea Shepherd Flotte blockieren nicht nur Walfangflotten, sondern engagieren sich rund um den Globus für den Schutz der Meere. Bei ihrer Arbeit ist die Organisation vorwiegend auf freiwillige Helfer und Spendengelder angewiesen. Um diese Arbeit zu unterstützen, ist in Zusammenarbeit mit Sea Shepherd und Kirsch Whisky dieser kraftvolle Sea Shepherd Whisky entstanden. Von jeder verkauften Flasche werden 10 Prozent des Umsatzes direkt von Kirsch Import an die Meeresschutzorganisation gespendet. Eine Sache, die wir sehr gern unterstützen, besonders, wenn das Ergebnis so ein charaktervoller Whisky ist. Der Sea Shepherd Whisky stammt von der schottischen Insel Islay und spiegelt den starken, rauen und maritimen Charakter von Sea Shepherd wider. Ein Whisky, der vom Meer geprägt ist, genau wie die Organisation selbst. Dieser kraftvolle Tropfen von der Insel Islay steht als Synonym für die legendären Whiskys seiner Heimat. Der Islay Single Malt überzeugt mit kräftigen Noten von Rauch und Torf und maritimen, leicht salzigen Aromen. Fans rauchiger Whiskys sollten unbedingt zugreifen und jetzt gleich den Sea Shepherd Islay Whisky kaufen! Tasting Notes AromaHerrlich deutliche Rauchnoten | unterstützt von maritimen, salzigen Aromen | Anklänge von Zitrusfrüchten | Frisch und einladend GeschmackDer Rauch dominiert, liegt aber angenehm weich auf der Zunge. Salzige See-Noten und reife Zitrusfrüchte untermalen den Geschmack und werden von einer süßen Note ergänzt. Nachklang Aromatischer Rauch, der nur langsam verblasst | maritime, würzige Noten | Ganz klar eine geschmackliche Reise auf die HebridenZum Bottillery Sea Shepherd Shop

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*
The Old Malt Cask Bowmore 21 Jahre Hl14867 Hunter Laing 1996
Dieser 21 Jahre alte Bowmore Single Cask Islay Whisky aus dem Refill Hogshead HL14867 der Old Malt Cask Edition von Hunter Laing, wurde im Dezember 1996 destilliert und im März 2018 ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltration mit 50,0% Vol. in einer Auflage von nur 300 Flaschen abgefüllt. Ein seltener und gut gealterter Jahrgang. Dieser wunderbare Islay Whisky aus der Bowmore Destillerie hat eine gute Balance zwischen Rauch und Süße, mit einem langen torfigen Finish.  Die Old Malt Cask Serie ist zweifellos für Kenner der feinsten Ausdrucksformen von schotischem Whisky. Als eine der etabliertesten Marken auf dem Markt für Single Malts vertrauen Tausende von Malt Whisky-Konsumenten auf der ganzen Welt der Old Malt Cask Marke, die einige der bemerkenswertesten Single Malt Abfüllungen auf dem Markt bringt. Jeden Monat überprüft das Verkostungsgremium von Hunter Laing die Lagerbestände des Unternehmens und wählt nach sorgfältiger Prüfung nur die Fässer aus, die von höchster Qualität sind. Ob der Whisky in Speyside oder Islay, in den Lowlands oder auf den Inseln destilliert wurde, eines haben sie alle gemeinsam - sie wurden genau zum richtigen Zeitpunkt abgefüllt, um die einzigartigen Eigenschaften des Fasses zu erfassen. Ausnahmslos mit 50 % Stärke abgefüllt, wird jede neue Abfüllung nicht kühl gefiltert, um sicherzustellen, dass die Persönlichkeit jedes Fasses erhalten bleibt. Old Malt Cask ist seit fünfzehn Jahren einer der Marktführer in der Kategorie der Einzelfässer. Da der Ruf von Hunter Laing auf der Qualität jeder einzelnen Abfüllung beruht, wollen sie sicherstellen, dass jeder neue Single Malt Whisky den Verbraucher genauso erfreut wie der letzte. Tasting Notes NaseFenchel | Meersalz | darunter ein Hauch von Melone GeschmackBiskuitkuchen und Haferplätzchen beim Öffnen, mit sich langsam entwickelndem Torfrauch NachklangIm Abgang bleibt ein Hauch von Asche zurück  

Inhalt: 0.7 Liter (384,29 €* / 1 Liter)

269,00 €*
1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated Release No. 1
Glasgow 1770 Peated Release No. 1 wird durch das Räuchern von feinster Gerste mit aromatischem, heidekrautreichen Torf aus den schottischen Highlands hergestellt. Dieses wird dann kombiniert mit dem außergewöhnlich reinen Wasser aus dem 60 Kilometer entfernten Loch Katrine. Der Lowlands Whisky wurde in den beiden einzigartigen Kupferkesseldestillierapparaten der Destillerie, Tara und Mhairi, sorgfältig in Handarbeit hergestellt. Anschließend reifte dieser Single Malt in Ex-Sherry-Fässern der ersten Füllung und für eine zweite Reifung in Virgin Oak Fässern.  Er wurde nicht kühlfiltriert und hat seine natürliche goldene Farbe durch die Fassreifung. Der Glasgow 1770 Peated ist ein sublimer und raffinierter rauchiger Lowlands Whisky.   Wenn du diesen schottischen Whisky vorab probieren möchtest, empfehlen wir dir die Probiergröße mit 0,05l. Tasting Notes AromaSüßer Rauch und getrocknete Früchte mit aromatischen Noten, geflammter Orangenschale und reichhaltigem Karamell-Toffee. GeschmackWürziger orangefarbener und süßer Rauch mit reichhaltigem, samtigem Toffee, der zu Erdigkeit und dunklen Früchten führt NachklangLang und weich und mit anhaltenden Noten von Macadamia und Gewürzen

Inhalt: 0.5 Liter (85,80 €* / 1 Liter)

42,90 €*
1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated - Mini
Die Glasgow Distillery Co. begnügt sich nicht damit, nur einen Whisky Stil herzustellen. Wie der Name schon vermuten lässt, handelt es sich bei dem 1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated um einen getorften schottischen Whisky, der speziell mit heidereichem Torf aus den Highlands hergestellt wird. Nach der Destillation wurde der Whisky in First-Fill-Ex-Sherry-Fässern gereift und erhielt ein Finishing in neuen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein wunderbar sanfter Lowland Whisky, kombiniert mit feinen Raucharomen. Dir ist die kleine Flasche mit 0,05l zu wenig? Dann schau hier nach der Variante mit 0,7l.

Inhalt: 0.05 Liter (150,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Ardbeg Corryvreckan
Der Ardbeg Corryvreckan verdankt seinen Namen dem berühmten Wasserstrudel Corryreckan nördlich von Islay, in den sich nur die mutigsten Seelen wagen. Unter der Oberfläche dieses wunderbar ausgewogenen Drams lauern wirbelnde Aromen und Sturzbäche von tiefen, torfigen, pfeffrigen Geschmack. Wie der Strudel selbst ist auch der Corryvreckan Islay Single Malt nichts für schwache Nerven! Der Islay Whisky wurde von den World Whiskies Awards 2010 als der weltbeste Single Malt ausgezeichnet.   Tasting Notes AromaBerauschend, intensiv und kraftvoll. Schwenke das Glas und tauche deine Nase in die Ströme aus teerigen Seilen, Kreosot und Leinöl, die tief aus dem Inneren des Wirbels aufsteigen. Ein Aufeinanderprallen von wachsiger dunkler Schokolade, warmen schwarzen Johannisbeeren und Muskovadozucker zieht dich in seinen Bann, und aus seinen Tiefen springen pralle Kirschen und erdige Kiefernnadeln. Aus der salzigen Würze entsteht ein salziger Charakter mit spritzig-knusprigem Seetang und rauchigem Speck, der an der Oberfläche wirbelt, mit Anklängen von süßer Vanille, würzigen Nelken und Heidelbeeren. Erlebe die berauschende Kraft von Menthol, Sirup und Chilisauce in seine gefährlichen Tiefen. GeschmackTauche ein in den Strudel und die Ströme des Geschmacks, der sich bis zum Gaumen hinaufzieht; tief, pfeffrig und zäh, die Zunge bombardierend. Der erste Tauchgang bringt ein gepfeffertes Steak hervor, das in Pfeffersauce mit einem Hauch von knusprigem Seetang getränkt ist. Wenn man tiefer in diesen Islay Whisky eintaucht, ist der Mund voll von schwarzem teerhaltigem Espresso-Kaffee, der den Gaumen mit reichen geschmolzenen dunklen Früchten (schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und Kirschen) und bitteren Mandeln umhüllt. Während der Geschmack tiefer eindringt, trocknen Sternanis und Hickory den Gaumen aus, bevor eine Überraschung aus kalkhaltigen, sprudelnden Veilchen an der Oberfläche sprudelt. NachklangLang, tief und anhaltend kraftvoll im Abgang mit schwarzem Teerkaffee, schokoladenüberzogenen Kirschen und scharfer Pfeffersauce - die bleibenden Erinnerungen an eine geheimnisvolle und gewagte Reise in den Corryvreckan Islay Whisky.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*
Ardbeg Drum The Ultimate 2019
Der Ardbeg Drum wurde als Limited Edition zum Ardbeg Day 2019, der im Zeichen des karibischen Karnevals stand, vorgestellt. Dieser Islay Whisky verbindet so auf eine besondere Weise Schottland mit der Karibik. Nach einer Reifung in Ex-Bourbon Fässern bekam der Ardbeg Drum noch ein Finish in im Rum Fässern, wodurch die Vanillenoten, die aus der Reifung mit den Bourbon Fässern entstanden sind, noch weiter betont werden. Verstärkt wird dieses durch Aromen von tropischen Früchten und einer gewissen Süße. Für die Ardbeg Distillery war es das erste Mal, das ein Whisky ein Rum Finish bekommen hat. Wir empfinden das als komplett gelungen. Dieser Islay Whisky ist ein Muss für jeden Ardbeg Fan und für die, die einen besonderen Whisky suchen. Tasting Notes AromaKiefernholz | Bananen | Rauch | Ananas GeschmackTorfrauch | Vanille | Lavendel | Lakritze | Töne von dunkler Schokolade und Eichenholz | kraftvoll NachklangLanganhaltend | süßlicher Torfrauch | Vanille | Schokolade

Inhalt: 0.7 Liter (385,57 €* / 1 Liter)

269,90 €*
Ballechin 11 Jahre Caroni Rum Cask Finish 2005/2017
  Der 11jährige Ballechin mit dem Caroni Rum Cask Finish ist eine exklusive Abfüllung für den Distillery Shop von Edradour, die nicht frei auf dem Markt zu bekommen war. Diese Single Cask Abfüllung wurde im Dezember 2005 destilliert und dann in frische Bourbon Fässer abgefüllt, um 122 Monate zu reifen. Anschließend wurde dieser Spirit in ein frisch geleertes Caroni Rum Fass mit der Nummer 904 gefüllt, um dort weitere 17 Monate reifen und die Aromen und die Farbe von Bernstein aufnehmen zu können. Nur 271 Flaschen sind von diesem Highland Whisky aus dem Cask #904 in Fassstärke mit 56,2% abgefüllt worden. Tasting Notes AromaVanille | blumig | Zitrusnoten | etwas Rauch GeschmackVollmundig | ölig | Rauch gepaart mit Salzigkeit | dazu eine perfekt abgestimmte Süße von Vanille | würzige Pfefferkörner Nachklanglanganhaltend, mit Noten von Anis und Torf

Inhalt: 0.7 Liter (355,71 €* / 1 Liter)

249,00 €*
BIG PEAT A846 Feis Ile 2020 Limited Edition Douglas Laing
Douglas Laing ehrt mit der Abfüllung des BIG PEAT A846 Feis Ile 2020 Limited Edition die legendäre A846. Diese Straße führt die Whisky-Liebhaber und Islay Besucher von einer glorreichen Destillerie zur nächsten – und das nicht nur während des jährlich stattfindenden Feis Ile Festivals. Eine unvergessliche Fahrt für jeden. Dieser sehr besondere und auf nur 3.000 Flaschen streng limitierte Islay Whisky ist ein Blend aus verschiedenen ausgewählten Single Casks Single Malts von Islay. Die geheime Rezeptur vermählt unter anderem Islay Whiskys von Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und der Port Ellen Distillery. Der 8-jährige Big Peat wird mit 46% Alkoholgehalt abgefüllt und ist natürlich ungefärbt und wurde nicht kühlfiltiriert, Die außergewöhnliche Verpackung dieser Limited Edition ist ein zusätzlicher Hingucker. Limitierte Abfüllungen des Big Peat sind bei Sammlern und Whisky Liebhabern immer sehr begehrt. Hier heißt es schnell zugreifen!   Tasting Notes Aroma Torf | geräucherter Schinken | frischen, salzigen Meeresnoten GaumenViel Torf | gekaute Leder | durchwachsener Speck | Steinsalz NachklangBefriedigend lang | Noten von Madeira-Kuchen | geräucherter SchinkenBild: Douglas Laing

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

79,90 €*
BIG PEAT The Edinburgh Edition No. 2 Douglas Laing
Der Big Peat bereist auf seiner World-Tour die unterschiedlichsten Orte und besucht dabei die wichtigsten Sehenswürdigkeiten. Um diese Lieblingsorte zu ehren, gibt es von diesen Orten Small Batch Abfüllungen in limitierter Auflage. Wie diesen Big Peat Islay Wisky, den der unabhängige Abfüller Douglas Laing geschaffen hat. Big Peat The Edinburgh Edition #2 ist eine Verneigung vor der schottischen Hauptstadt Edinburgh.Für diesen Big Peat wurden die besten Islay Single Malts (darunter u.a. Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen) nach einem einzigartigen Rezept miteinander vermählt. Die Flasche ziert ein handgezeichnetes Etikett, das viele der legendären Sehenswürdigkeiten von Edinburgh zeigt. Dieser wunderbar strohgelbe Big Peat wurde mit 48% ABV in Flaschen abgefüllt und ist nicht gefärbt und kommt zudem ohne Kühlfiltration daher. Dieser Whisky bietet Islay Geschmack pur! Tasting Notes Nase reichhaltiger Torfrauch | salzige Seeluft | Leder Geschmackverkohlte Eiche | würziger Sommerteer | Steinsalz | karamellisierter Zucker AbgangLanganhaltend | süßlich | Torf 

Inhalt: 0.7 Liter (128,43 €* / 1 Liter)

89,90 €*
Bruichladdich Octomore 10.2
Dieser Octomore 10.2 hat die ersten vier Jahre seines Lebens in frischen Bourbonfässern verbracht, bevor er in unglaublich seltene Sauternes-Fässer mit außergewöhnlich hoher Qualität umgefüllt wurde und in diesen weitere 4 Jahre reifen konnte. Das renommierte Chateau, das diese Fässer ursprünglich für seine Weine nutzte, hatte sie dreimal mit französischem Süßwein gefüllt, wodurch die Eiche weicher wurde und so ihren Einfluss auf den späteren Whisky mildern konnte. Die Kombination aus weicherem Rauch und dem Einfluss der Eiche hat ein sublimes Gleichgewicht mit Noten tropischer Früchte geschaffen. Im Laufe der Jahre hat die Octomore Islay Whisky Reihe eine hingebungsvolle Anhängerschaft gewonnen, die das ganz besondere, selbstbewusste lieben. Man sollte alles, was man zu wissen glaubt. Erlebe diese Spirituose selbst. Eine Offenheit für das Unerwartete sollte man mitbringen. Komplex, vielschichtig, unendlich verlockend und leidenschaftlich - das ist der Octomore 10.2.Gemälzt auf 96,9PPM2010 destilliert, mit Getreide aus der Ernte von 2009 - 100%  schottische Optic- und Oxbridge-Gerste aus schottischem AnbauDieser Whisky von Islay ist limitiert auf 24.000 Flaschen Tasting Notes Aromagerösteter Eiche | schwelendem Torf |reifer Nektarine | Passionsfrucht | Zitrone in Sirup Geschmackreichhaltige, ölige Textur | Anklänge von Trockenheit durch die Eiche, aber zuckersüß und fruchtig | viel Pfirsich, Geleebabys und trockener Rauch | klassische Octomore-Süß-Rauch-Kombinationen umhüllt von gerösteter Eiche NachklangDie Eiche und der Rauch verweilen, nachdem alle verbleibenden Noten verklungen sind, jede einzelne klar und knackig. Bevor sie Kopf an Kopf gehen, gibt es Honig- und Orangennoten und Nelkenaromen, die den Abgang abrunden

Inhalt: 0.7 Liter (199,86 €* / 1 Liter)

139,90 €*
Dead End Deanston 1999/2019
Dieser Dead End Deanston wurde aus Anlass des 20jährigen Jubiläums der Dead End Bar Aschaffenburg abgefüllt. Der Highland Wihisky wurde 1999 destilliert und lagerte dann 20 Jahre in einem Bourbonfass und konnte die Fruchtigkeit und Süße des Holzes aufnehmen. Ein ausgezeichneter Highland Whisky, um so ein Ereignis und natürlich andere zu feiern. Der Single Malt Highland Whisky stammt aus einem Einzelfass und wurde 2019 in natürlicher Fassstärke mit 54,7% abgefüllt. Von dieser Abfüllung gibt es nur 248 Flaschen. Ein absoluter Geheimtipp!   Tasting Notes Aromaleichter Rauch | Orangenmarmelade | Honig | Vanille  GeschmackMuskat | Zimt | fruchtig mit Kiwi | süße Würze | Malz | Vanille NachklangHonig | etwas Himbeere | ein Hauch Salz | Süße

Inhalt: 0.7 Liter (327,14 €* / 1 Liter)

229,00 €*
Highland Park 16 Jahre Twisted Tattoo
Tätowierungen sind heute ein wichtiger Teil des kulturellen Erbes. Sie erzählen der Welt, wer wir sind, ohne ein Wort zu sagen. In Zusammenarbeit mit dem dänischen Tätowierer und Viking Soul, Colin Dale, hat Highland Park das gewagte Design für diesen Scotch Whisky entworfen, der die Tätowierung als Zeichen dafür feiert, dass man auf der einen Seite als Individuum für dich steht und auf der anderen Seite Teil eines Stammes ist - genau wie Highland Park.  Colin Dales kompliziertes Design ist inspiriert von den frei fließenden nordischen Knoten, die man auf Wikinger-Holzschnitzereien findet, und spiegelt die nordische Legende der Midgard-Schlange wider, die so groß wurde, dass sie sich um die Erde drehte, um ihren Schwanz mit dem Mund zu fassen. Nicht nur das Design macht den Highland Park Twisted Tattoo 16 Jahre zu einem ganz besonderen Islands Whisky. Die Reifung dieses Single Malt Whiskys erfolgte zuerst in First Fill Bourbonfässern und danach für ein spezielles Finish in spanischen Riojafässern. Diese Riojafässer wurden das erste Mal so von Highland Park für die Herstellung eines Single Malt genutzt. Sie geben diesem schottischen  Whisky einen vollmundigen und komplexen Charakter. Tasting Notes Süße Vanille | Sonnengereifte Pfirsiche | Sommerbeeren | Vollmundiger Rotwein | leichter Torfrauch

Inhalt: 0.7 Liter (125,57 €* / 1 Liter)

87,90 €*
Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Germany Edition
Der 10-jährige Highland Park 2008/2018 Single Cask Germany Edition wurde speziell für Deutschland in limitierter Form abgefüllt. Dieser hervorragende Single Malt Highland Park Whisky lagerte 10 Jahre in einem First Fill American Oak Sherry Single Cask mit der Fassnummer 140 und zeichnet sich durch zarte Rauchnoten und reiche Aromen von süßen Früchten aus. Diese Einzelfassabfüllung wurde im Jahr 2008 destilliert und 2018 in Fassstärke mit starken 65.1% abgefüllt. Dadurch konnte auch auf die Kühlfiltration verzichtet werden. Der Highland Park 10 Jahre 2008/2018 Single Cask Germany Edition ist zudem nicht gefärbt und kommt als naturbelassenes Geschmackserlebnis daher. Der Islands Whisky ist auf 618 Flaschen weltweit limitiert. Tasting Notes AromaFrische Fruchtnoten von Orangen | Himbeeren | Erdbeeren | dunkle Schokolade | Eichenholz | Rauch GeschmackKraftvoll und intensiv | süß mit Karamell und Marmelade von roten Beeren | Orangenzesten | Gewürze | Rauch | Minze NachklangLanganhaltend und wärmend mit süßer Eiche | Beerenmarmelade | etwas Malz

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
Highland Park 11 Jahre - 2008 Brünnhilde
BRÜNNHILDE ist die erste von drei limitierten Single Cask-Editionen, die im Rahmen einer Partnerschaft zwischen der Highland Park Distillery und den Bayreuther Festspielen veröffentlicht wurde. Die Abfüllung ist inspiriert von der legendären Walküre gleichen Namens aus Richard Wagners epischem Ring des Nibelungen-Opernzyklus und spiegelt die gemeinsame Leidenschaft für nordische Legenden, jahrhundertealte Traditionen und feine Handwerkskunst wider. Dieser Whisky, der auf nur 654 Flaschen limitiert ist, wurde elf Jahre lang in einem Sherry-gelagerten Eichenfass gereift. Der Whisky wurde anschließend in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 56% abgefüllt. Flasche und Jutesack wurden speziell für die Brünnhilde entworfen und sind in schwarz gehalten. Von Natur aus dunkel bernsteinfarben, enthüllt er Noten von cremiger Vanille, karamellisierter Ananas, süßem Heidehonig, frischer Zitronenschale und feurigem Ingwer, umhüllt von einem für Highland Park typischen leichten Torfrauch. Die wenigen Flaschen wurden im Losverfahren vergeben und sind inzwischen begehrte Sammlerstücke. Tasting Notes AromaEin feines Torfaroma, gefolgt von cremiger Vanille und Honig. GeschmackKräftig cremig süß mit leichter Torfnote, gefolgt von Vanille, und Zitrone. Nachklanglanganhaltende Aromen von Holz und Rauch

Inhalt: 0.7 Liter (498,57 €* / 1 Liter)

349,00 €*
Highland Park 12 Jahre Ness of Brodgar's Legacy
NESS OF BRODGAR'S LEGACY wird mit einer marrying strength von 46% ABV abgefüllt, um die charakteristischen Aromen dieses Single Malt Scotch Whiskys - wie Heidehonig, Obstkuchen und süße Wintergewürze - zu intensivieren, die durch den charakteristischen aromatischen Torfrauch ausgeglichen werden. NESS OF BRODGAR'S LEGACY ist ein limitierter Islands Whisky. Highland Park hat nur 5.000 Flaschen abgefüllt und lässt dem Ness of Brodgars's Trust für jede verkaufte Flasche eine Spende zukommen. The Ness of Brodgar ist eine archäologische Ausgrabung auf einer Fläche von 2,5 Hektar im Herzen des neolithischen Weltkulturerbes der Orkney-Inseln in Schottland. Die ersten Siedler der Jungsteinzeit wurden durch den leichten und fruchtbaren Boden, die reichhaltigen natürlichen Ressourcen und das gemäßigte Klima der Orkney Inseln angezogen. Sie bebauten das Land, führten Gerste ein - eine entscheidende Zutat für den schottischen Single Malt Whisky - und sie brannten den reichen, heidehaltigen Torf der Orkney-Inseln, so wie die Highland Park Destillerie es bis heute in ihren Darren macht.  "Gerste und Torf sind das gemeinsame Band zwischen Highland Park und dem Ness of Brodgar. Die Unterstützung von Highland Park wird zu unserer Erforschung dieses einzigartigen Ortes beitragen und den Rahmen für ein globales Verständnis unserer neolithischen Vorfahren bilden", sagt Nick Card, Archäologisches Institut des UHI, Direktor des Ness of Brodgar Trust. Tasting Notes GeschmackSüßer Blütenhonig | reichhaltiger Obstkuchen | warme Wintergewürze | Orangenschale | aromatisch rauchiger Torf

Inhalt: 0.7 Liter (166,43 €* / 1 Liter)

116,50 €*
Highland Park 12 Jahre Viking Honour
VIKING HONOUR spiegelt die einzigartige Kultur der abgelegenen Insel wider, die Orkney-Inseln, auf der dieser Single Malt Whisky beheimatet ist. Teil von Schottland ja, aber ursprünglich zu einem riesigen Wikingerkönigreich gehörend. Bei Highland Park wird der Geist der Wikinger-Vorfahren und der Stolz geteilt, die Integrität und die grimmige Unabhängigkeit. Eine ganz besondere Mentalität. Highland Park destilliert diesen preisgekrönten Islands Whisky nach denselben anspruchsvollen Standards, die 1798 von ihrem Gründer Magnus Eunson, einem Nachfahren der frühen Wikinger-Siedler, eingeführt wurden. "Ich bin ein Spiegelbild meiner Vorfahren und meiner Werte. Ich halte sie fest und lerne weiter, um diese Werte an künftige Generationen weiterzugeben. Mein Name ist alles, was ich wirklich habe. Möge er ein Vermächtnis der Ehre sein." Altes Wikinger-Sprichwort Tasting Notes Heidehonig | reichhaltiger Obstkuchen | Wintergewürze | Orangen aus Sevilla | aromatischer Räuchertorf

Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)

34,90 €*
Highland Park 1988 Signatory Vintage 25 Jahre
Dieser Islands Whisky aus dem Hause Highland Park reifte 25 Jahre in einem Hogshead Fass mit der Nummer 759. Am 16.06.1988 wurde dieser Single Cask Whisky destilliert. 25 Jahre lange Jahre lagerte er dann in einem 250 Liter Hogshead Barrel um die Aromen aufzunehmen und seinen besonderen Charakter zu entwickeln. Am 22.11.2013 wurde er von dem unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in wunderschöne Decanterflaschen abgefüllt. Von diesem Single Cask Islands Wisky gibt es nur 258 Flaschen weltweit. Wir haben die Flasche mit der Nummer 165. Dieser außergewöhnliche Islands Whisky ist so kaum noch auf dem Markt zu finden und sehr begehrt bei Sammlern und Whiskyliebhabern.    Tasting Notes AromaSüße | Torf | leichte pfeffrige Aromen Geschmackleicht rauchig | erdig | Noten von Lakritze | Heidekraut Nachklangfein | aromatisch | leichter Torf

Inhalt: 0.7 Liter (998,57 €* / 1 Liter)

699,00 €*
Tipp
Neu
Highland Park Cask Strength Release No.1
Ein Neuzugang im Kernsortiment von Highland Park. Und was für eine Ergänzung! Ein Highland Park in Fassstärke. Der erste einer Reihe von jährlichen Veröffentlichungen. Dieses hier ist Batch 1, unverdünnt abgefüllt, mit 63,3% Alkohol, nicht kältegefiltert und mit natürlicher Farbe. So entsteht ein Highland Park, in dem nichts anderes enthalten als der Whisky selbst. Nichts als der intensiv ausgewogene, preisgekrönte Geist von Highland Park. In der Nase ist dieser Islands Whisky gleichzeitig süß und rauchig, mit Aromen von Veilchen und reifen Vanilleschoten inmitten von Wellen von aromatischem Torfrauch. Mit dem klassischen Honig, Toffee, Heidekraut und anhaltendem süßen Rauch, aber mit zusätzlicher Komplexität, Tiefe und Intensität. Einfach ein verdammt guter Whisky, der überwiegend in Ex-Sherry Fässern aus amerikanischer Eiche gereift ist und dann von Master Whisky Maker Gordon Motion handverlesen wurde. Highland Park in voller Stärke ist ein Erlebnis! Jedes Jahr soll ein neues Batch erscheinen. Wir denken, er wird sich bald zu einem Sammlerstück entwickeln, da jede Charge anders sein wird. Dieser Whisky ist ein Muss für jeden Highland Park Fan. Tasting Notes AromaSüß und rauchig in der Nase, mit Noten von Veilchen und reifen Vanilleschoten, zwischen Wellen von aromatischem Torfrauch. GeschmackReich und vollmundig, mit Heidehonig, weichem Toffee und frisch geriebener Muskatnuss. Mit mehr Zeit im Glas treten reif Zitrusfrüchte in den Vordergrund und ein exotisch gewürztes Crème Brûlée Finish. NachklangLang und weich, mit einer Mischung aus Frucht, Moos nachhaltigem Torfrauch.

Inhalt: 0.7 Liter (99,29 €* / 1 Liter)

69,50 €*
Highland Park Dragon Legend
Für unsere Vorfahren waren Drachen sowohl gefürchtet als auch verehrt, da sie mystische Kräfte besaßen, aber die Kräfte des Bösen repräsentierten. Der Legende nach tötete der Wikingerkrieger Sigurd den bösen Schlangendrachen Fafnir in einer Schlacht von großer Tapferkeit und Gerissenheit. Sigurd, der das Blut des Drachens aus seinem Daumen leckte, erhielt mächtige Gaben der Prophezeiung und Weisheit und wurde zu einem der größten Helden der alten nordischen Sagen. Mit DRAGON LEGEND wurde ein Islands Whisky kreiert, der so kühn und unkonventionell ist wie Sigurd selbst. Der lokale Torf aus dem Hobbister Moor liefert eine intensive aromatische Rauchigkeit, die mit einer würzigen Süße aus langer, langsamer Reifung in mit Sherry gereiften Eichenfässern einhergeht. "...die Erde bebte um ihn herum, und er schnaubte Gift vor sich her, während er ging; aber Sigurd zitterte nicht und fürchtete sich nicht vor seinem Gebrüll." - Die Wolfsunga-Saga Tasting Notes Zitronenschale | Honig | Vanille | Warme Gewürze | Frisch geschlagenes Holz | aromatischer Torfrauch

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*
Highland Park Runa 13 Jahre 2004/2018
Die Highland Park Runa 25th Anniversary Edition stammt aus der nördlichsten Whisky Destillerie Schottlands, der Highland Park Distillery in Kirkwall auf der Hauptinsel Orkney. Dieser Single Malt wurde 2004 destilliert und anlässlich des 25-jährigen Jubiläums des deutschen Importeurs Haromex Ende September 2017 abgefüllt. Gelagert wurde der Runa für 13 Jahre in einem Refill Butt mit der Fassnummer 6204. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke mit 62% Alkohol. Die Limitierung dieses Islands Whiskys auf lediglich 618 Flaschen lässt das Sammlerherz höher schlagen! Tasting Notes AromaKräftige Noten von Eiche und Karamell, gefolgt von Gewürzen Geschmack Süß | kräftig | rote Beeren | Eiche Nachklang Langanhaltend | würzig | Eichenholz | Tabak | Kaffee 

Inhalt: 0.7 Liter (242,71 €* / 1 Liter)

169,90 €*
Kilchoman Genesis Stage 1
Die Kilchoman Distillery auf Islay startet mit dem Genesis Stage 1 die aus 8 Abfüllungen bestehende Genesis-Serie. Erzählt wird die 1130 Tage dauernde Geschichte der Entstehung des Kilchoman-Whiskys. Die erste Edition, der Genesis Harvest Stage 1, steht für die ersten 5 Tage der Herstellung, die Erntezeit. In diesem Fall wird Publican Gerste (angebaut auf der Farm von Kilchoman) in Kombination mit Concerto Gerste Herstellung dieses schottischen Whiskys verwendet. Auf dem sehr fruchtbaren Boden der Farm baut Kilchoman jedes Jahr 200 Tonnen Gerste an. Die Ernte im September dauert 5 Tage. Gereift ist dieser rauchige Islay Whisky in 70% Bourbon-, 20% Pedro Ximenez- und 10% Oloroso Fässern. Der Harvest Stage 1 ist auf 3600 Flaschen limitiert und wird mit 48,6% Alkohol abgefüllt. Wie es für Kilchoman selbstverständlich ist, ist dieser Islay Whisky ohne Farbstoff und nicht gefiltert. Eine wirklich spannende Abfüllung einer der ambitioniertesten schottischen Brennereien, die sicher schnell vergriffen sein wird! Die nachfolgenden Abfüllungen werden sich auf andere Aspekte der Whiskyproduktion konzentrieren, wie Mälzen, Destillieren, Reifung usw. Die Termine stehen noch nicht fest, wann sie auf den Markt kommen werden.   Tasting Notes AromaKräftige Noten roter Früchte und Zitrus, deutlicher Rauch und Tabak Geschmack malzig süß | Tabak | Holz | Rauch Nachklang Langanhaltend, mit einer schönen Abstimmung von Rauch und Frucht

Inhalt: 0.7 Liter (105,57 €* / 1 Liter)

73,90 €*
Kilchoman Loch Gorm 2019 Limited Edition
Der Kilchoman Loch Gorm ist nach dem berühmten dunklen und torfigen See Loch Gorm benannt, über dem die Destillerie angesiedelt ist. Der Loch Gorm ist der größte Süßwassersee von Islay mit einer reichen Tierwelt und einem dunklen, torffarbenen Wasser. Der Allt Gleann Osamail, aus dem Kilchoman das Produktionswasser gewinnen, ist einer der wichtigsten Zuflüsse des Loch Gorm. Der Kilchoman Loch Gorm Islay Whisky ist ein Sherryfass Single Malt, der ausschließlich in Oloroso-Fässern gereift wird, die den reichhaltigen würzigen Charakter der europäischen Eiche extrahieren, während der Islay Whisky in den Lagern der Brennerei reift. "Die Reifung des Oloroso-Sherrys am Loch Gorm verleiht ihm eine schöne Ausgewogenheit von großen, reichen Sherryaromen, die sich sehr gut mit dem Torfrauch, den weichen Früchten und der typischen Süße von Kilchoman paaren," sagt Anthony Wills, der Gründer von Kilchoman. Die Loch Gorm Abfüllung 2019 kommt aus einem Fass mit dem Inhalt aus 21 Oloroso-Sherryfässern aus den Jahren 2006, 2007, 2008, 2009 und 2011.  Ein limitierter Islay Whisky, von dem nur 15.000 Flaschen  abgefüllt wurden.   Tasting Notes Nasesüße Malzigkeit | rußiger Torfrauch | Zitrussüße mit leichtem Zimt und saftigen Rosinen und Sultaninen GeschmackKaramell | Rauch | Sherrysüße mit Schichten reifer Früchte | Honig | Anklänge von Orangenschale und Meersalz AbgangGrillrauch | dunkle Schokolade | Äpfeln | Birnen | Pflaumen | Rosinen | anhaltende Eichenwürze

Inhalt: 0.7 Liter (155,57 €* / 1 Liter)

108,90 €*
Kilchoman Loch Gorm 2021 Islay Whisky
Dieses ist der zehnte Loch Gorm Single Malt Whisky, der jährlich von Kilchoman herausgegeben wird. Benannt nach Islays größtem Süßwassersee ist Loch Gorm die einzige jährliche limitierte Edition von Kilchoman, die ausschließlich in Oloroso-Sherryfässern reift. Kilchomans Loch Gorm Abfüllungen reifen traditionell in Fässern der renommierten Bodega Jose Miguel Martin aus Jerez de la Frontera und diese neueste Ausgabe ist keine Ausnahme. Die Edition 2021 besteht aus 24 Oloroso-Sherry-Butts, die in den Jahren 2011 und 2012 abgefüllt wurden.Diese Ex-Oloroso-Sherry-Fässer verleihen dem Islay Whisky eine Kombination aus schweren Sherry-Noten, würziger dunkler Schokolade, reichen Früchten und verbranntem Zucker. Dies harmoniert wunderbar mit dem Torfrauch und den Zitrusfrüchten eines typischen Kilchoman Whiskys. Die 2005 gegründete, familiengeführte Kilchoman Distillery stellt ihre Spirituosen aus Gerste her, die auf Islay angebaut wird, und vollendet jede Stufe des Whisky-Herstellungsprozesses vor Ort, einschließlich der traditionellen Bodenmälzung. Der Loch Gorm ist limitiert auf weltweit 17.000 Flaschen, die mit 46% Alkohol ohne eine Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt wurde. Jede neue Abfüllung dieser jungen Brennerei ist eine Entdeckung und eine unbedingte Empfehlung! Tasting Notes AromaEingelegte Zitronen, buttriges Mürbegebäck und marokkanische Gewürze weichen reichen Sherrynoten und schwachen Noten von Torfrauch. GeschmackNelken, dunkle Schokolade und saftige Pflaumen mit Wellen von gerösteten Mandeln, Sultaninen, Nougat und Torfrauch. NachklangErdig und maritim mit Lakritze, Leder und einem deutlich trockenen, Sherry-getränkten Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*
Tipp
Neu
Kilchoman PX Sherry Cask Matured Release 2021
Mit dieser auf 12.000 Flaschen limitierten Sonderedition ist Kilchoman wieder ganz neue, und man kann sagen, experimentelle Wege gegangen. Für den Kilchoman PX Sherry Cask Matured Release 2021 wurde viele Tage wurde in den Lagerhäusern auf Islay verbracht und eine endlose Anzahl von Fässern verkostet, um einen perfekten ausgewogenen Geschmack zu finden und einen Islay Whisky zu kreieren, der die reichhaltigen süßen Aromen des Pedro Ximénez Sherrys zeigt, aber auch die charakteristischen Aromen einer Spirituose mit 50ppm widerspiegelt. Das Ergebnis ist eine Vermählung von 33 Fässern, von denen 9 ausschließlich in Pedro Ximénez-Fässern reiften und 24 zwischen 12 und 18 Monaten in PX-Fässern veredelt wurden. 2/3 der Fässern kommen aus dem Jahr 2013 und 1/3 der Fässern aus dem Jahr 2015. Diese Kombination ergibt die perfekte Balance von maritimem Rauch, Zitrusfrüchten, Beeren und reicher dunkler Honigsüße. “Pedro Ximénez casks aren’t always the easiest to work with. That was why we decided on a combination of full maturation and finishing, to balance the distinct PX influence with that of our spirit. I’m delighted with the result; big and bold but with a delightful poise and balance of flavour,” Anthony Wills, Kilchoman Founder & MD Tasting Notes AromaBrombeeren | rote Johannisbeeren | leichte Zitrusfrüchte mit Schichten von goldenem Sirup | Datteln und abgerundetem Rauch GeschmackGekochte Beeren | saftige Orange | eichige Tannine mit verkohltem Torfrauch | Schichten von PX Cask Süße NachklangLang und rund mit Wellen von gemischten Früchten und geschmackvollvoller Süße

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*